HAPPY SUGAR。

2017.06.16

ココナッツの波はすぐそこにきてるよ

ココナッツ攻め

ココナッツ。

ココナッツ。





おはようございます(о´∀`о)

カバン中はけっこうカオス。
そんなわけで大事なハンカチは
外ポッケがいいな、そんなことを思う

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです

シューサレは6月限定発売

バックの中身、、
小さいポーチにわけて
すっきりさせたかったんだけど、
そーすると、
何がどこに入ってるかおもいだせない、、

スケルトンにしたらいいの?どーなの?

そんなことを常に悩む34歳山羊座、干支はいののし、ウチコです。

さてさて。




シューサレが!もうすぐおわるよーーーー

6月限定のこのシューサレ!





これが今大人気でウチコはとっても幸せです。

しかし!しかし!!

もうすぐこのひとが!!




夏の王様!ココナッツとパインのガレットデロワー!!!

ココナッツ♡ココナッツ♡

ココナッツとパインのガレットはウチコのオリジナルー!
今年はワンサイズ小さいものもご用意の予定ですー

お一人様にも優しいサイズ☆(о´∀`о)

それの先に










ココナッツとチョコのお菓子、
チョココもでてるよ!店頭に(о´∀`о)

そんなわけで7月もおたのしみに!

蟹座パフェも!

蟹座むずい!!!
でも爽やかなひとが多いから
その方向でー!

よっしゃーーーやるでーーー!!、








もうすぐ完成☆

夏はもうすぐそこー!

でもその前にシューサレを楽しんでくださった方たちを載せたブログまた書きます!

ほんとにありがとうございますっ

ココナッツの波おこすよ♡のお知らせブログでしたー(о´∀`о)

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2017.06.13

失敗は笑い話にするためにある

失敗だらけの毎日さ


三カ月まえの中華麺を冷蔵庫でみかけました。

あるのはわかっていました。

でも食べる気しなかったんです。。

でももったいないでしょう?

点々ない。カビない。。





ゆでたらいける?

そんな、疑問をなげかけたら
いつもはいいんじゃない?といってくれるまるさんの返事の歯切れがわるかったです。

わかんない。。

そー答えてくれたのに、
よく煮てみるって答えたウチコは




やや胃が重い夜をすごした昨日。。

こんばんは!

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコですー(о´∀`о)

てへ。

みんなに怒られ、しんぱいされたよー

だって、もったいなかったんだもん。

さて、そんなわけで
その日は朝から失敗つづき(笑)




朝さんぽにでかけたら、道に迷って1時間半も散歩する羽目になったのはわたしです。。

と、まあ、、

なんだかなんだかな
失敗ぶりを発揮してますが、、、


いつもよくわけのわからないヘマをしてるウチコですが、

いつも笑ってます(笑)

最後には笑い話にする。

(まあまあ足がなぞの筋肉痛でも)

そしたらだいたい、どーでもいくなります。

それがきっと生きていて大事なことだなーって勝手に思ってます(о´∀`о)

失敗は怖いことじゃない。
つぎにもっとよくなるための
チャンス。

とりあえず中華麺のむちゃな賞味期限更新は、控えることを誓います♡

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2017.06.09

シャンデリア騒動

可愛いだけじゃいやなの!

こんばんはーー!

今一番注目してる動物は山羊のマーコール



そして本日久しぶりにウォーキングにもえた




新潟県村上市にあるカフェ&お菓子屋ハッピーシュガーのウチコです(о´∀`о)

山羊のはなしはまた今度!

今日はシャンデリアについて語ります!




でーん!!




ででーん!!




ハッピーシュガーにシャンデリアきたどーん!!!

思えばあれは
短パン様がロスにいらしたときのこと。

これです!




この写真を見たとき!







わてらもシャンデリア、、ほしい。。。

まるとウチコの心はこのことでいっぱい!
なんでかっていうと

貼りっぱなしっぽい木の天井に
無造作なでも絶対高いわ!これ買ったら!っていうシャンデリア?が

かっこよかったーーー!!

うっわーーーー

ちょうかっこいい!

超シャンデリアほしい!!

このハッピーシュガーになんか!
ケミストリー起こしたい!!!
毒!毒々しいの買おう!

中島美嘉のいえにあるやつみたいな!(?)

そう、意気込んだわけです。

(例によってあう人会う人に、は?シャンデリア?急に?と聞かれたのはいつものこと)

まあ、その日からパソコンかじりついて
なにをするにもシャンデリア!!

ほしいのが16万だったり

売り切れてたり!

なんかいつもの感じでえらんじゃったり!(べつにいいんだけど)

いやでも!ケミストリーだから!

普段選ばないのえらびたかったから!
そもそもシャンデリアいる?!?!

てなわけで、




めっちゃいいじゃーん!!ってなったのー!

あ、あれ?

でも、、、、


結構クリアにきらきらしてるっ!

光浴びてるっ!!

なんか女子力?!

LAのと全然違う?!








毒とかでてないやん。。

そんなわけで急に謎の毒とかでるわけもなく、安定のキラついたハッピーな感じでおまちしてまーす(о´∀`о)

シャンデリアな日々はじまる。



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2017.06.02

全国にいるシューサレ普及委員のみなさんありがとう!

わかる人がドハマリする食べ物




おはよーございます!

土いじりをした日の次の日の朝は以上な疲労感に襲われる34歳ヤギ座、猿人類テストはチンパンジーな

新潟県村上市にあるカフェ&お菓子屋ハッピーシュガーのウチコですー!(о´∀`о)

ハッピーシュガーはこんなとこ

さあ、




ででん!ついに!!

ベーコン、ジャガイモ、玉ねぎ、サワークリーム、などとお塩でつくる

シューサレの全国発送が限定1ヶ月で始まりましたー!




苦節5年、、、(笑)

フォルムが甘い雰囲気なので
けっこう頭が固い人は、、ご、ごほん。

えーと(笑)真面目な人はーーーーーー(笑)うん、そうね、真面目な人は
『ん?』あまくなくて変!という方もいるとおもいますー(о´∀`о)あはー

でも逆に一度気にいると
ドハマリして狂ったように周りに美味しいことを伝えたくなる不思議な食べ物!!

それがシューサレ!

もうね、ほんとこれは勝手な言い方なんですけど

美味しい、美味しくないって所詮好みなんですよね。。
(いっちゃったよ、、(笑))

だからシューサレがいくら人が美味しいっていっても、ん?と思う人もいて当然です!!!(なぜか威張る)




冷蔵庫からの写真までのせておそらくドハマリしてくださった北海道支部普及委員のようでんしのぷさま。

(おそらく酒飲み)
(愛すべき変わり者)

ということでたぶん気にいるとおもってました!!!!

そして






みわこさま。みわこさまは甘いものが好きすぎるので、たぶんメレンゲのほうがすきです(笑)でもおいしくってよかったー!




デオドル井浦さま。
はじめに、甘くないことを言ってからみんなとたべてくれとアドバイス。
そのかいあって、受け入れてもらった模様!
さてはみなさん、酒飲みだな!

#関東支部普及委員








立野ノブコさま率いる木更津チーム
まささんは酒飲みでないのでやや心配でしたが、、ノブコさまは完全にドハマリする予感してました!
(酒飲みなサイコーな女ノブコ)
#千葉県木更津市部普及委員




こちらも北海道心の姉。ちあきさんは
前回ご来店したときのシューサレの味をもう一度配送で食べていただきました!
しのぷさまとともに #北海道支部普及委員
ありがとーーミートパイとかます人多し

そんなわけで全国に散らばる

#シューサレ普及委員 のみなさま、
ひとつアドバイスが!!

自分がおいしいとおもっても他人はちがうかもしれない

(笑)(笑)(笑)

シューサレに関しては
ドハマリするひと
だめなひと

がっつり分かれます(笑)

だめっていうか甘いの期待して食べたら確かにがっかり、、(笑)

前振りあってのシューサレです!

地道にいこうではないか!!!!(笑)

ここまで5年かかったんだもの(о´∀`о)いそぐことはない。

そして店頭ではもちろんできたてを。
やっぱりおいしいよーできたては。
サーモンとアボカドとcream cheeseのとかだしたいーハーブ添えて(о´∀`о)

なんて夢も、、来年の今頃はできてるかなー

さて!そんなわけで全国の友よ!
本当にありがとーー!
この人変わってるしー酒飲みだしーという人には結構ヒットします。

おためしあれーーー(о´∀`о)

現に一度ハマったら、一年中
私に会うたびシューサレはないか?と
聞く人が何人もいます。

ないっていってるのに。。(笑)ウケる

そんなすてきな個性的なシューサレここから1ヶ月よろしくどうぞ!!!!!!

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2017.05.29

ハッピーシュガーへ行くには新潟駅からレンタカーがおすすめ!いまんとこしらべです。

ただいま作成中






こんばんはー

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです(о´∀`о)

ハッピーシュガーって、
新潟県村上市にあります

それってどこかっていうと




こんなかんじ。。(笑)

ザツーーー!

でもまあそんな感じなんです

新潟空港、新潟駅から1時間くらい!
高速にのらず、
バイパスという?下道を走ってもらうと
無料で1時間くらいのとこにあるんですが。。


新幹線できた方にはぜひーーー
ぜひーーー

新潟駅で(空港でも)
レンタカーを借りてもらうとかなり便利と思います!

これ例えばTOYOTAさん

トヨタレンタカー

まささん調べですと早めのご予約だと割安の模様。。

今後きちんと調べますが、
駅でも空港でもそこそこのお値段で借りれます。

家族連れの方や2人以上だととくに車がオススメです!!

なぜかというと!

新潟空港ならそこから新潟駅までバスでいくとして、

新潟駅からハッピーシュガーから2分のJR坂町駅まではいけます。

よゆうです。本数少ないけど!




とくに3と4のあいだ!!見落とさないで!(笑)2時間待ちです。

あーめん。。。

ただでさえこの村上行きは本数が1時間に一本!それなのにーーーー
3と4のあいだは2時間も!!

という。。

でもまあそれに乗って坂町駅につきました!




あったーーー!ってなって、




こんなひともいて




こんなひともいて




パフェとか食べてーー!





こんな写真も撮っちゃって、、(о´∀`о)うふふ(今井さんありがとですー)

さて、かえりますか。

かえ、、あ、れ、、




電車めっちゃないし、どこにもいけないやん

ってなるのよおおおおお!!!!

ま、それもそれで(о´∀`о)いいんですけどね。

お喋り続行。


そんなわけでーーーー

もし車で動けると

ハッピーシュガーに行くまでに
こんなに美味しいお料理がたべれるカフェに行けたり




【hannoki cafe さんね☆】

ウチコのお気に入りのラーメン屋さんで餃子に感動したり

【おもだかやさんね☆】

ランチが最高においしいお料理屋さんに行けたり

【なご道さんね☆】

ハッピーシュガーから少し移動して車で20分のところでみんなで
温泉に入ったり






そのまま海におりて夕日を見たり、





美味しいご飯をいただいて、





【新多久さんね】絶品和食のお店





日帰りだったらそのまま新潟駅にもどったり、

お泊まりならさらに美味しいお酒の飲めるバーに行ったり、、と。。



楽しいことがたくさんなのさ!!!

ちなみに坂町駅から村上駅までは15分。
そこから温泉のとこにいくには
バスが出てますが
四時以降はあまりない様子。
いまんとこしらべです。

タクシー使うと1400えん。片道だけで

2回温泉入れちゃいますな。

ま、温泉入らないならそれもいいけど
やっぱりあの夕日は格別だから
海の方にいくと思い出になるとおもうのですー(о´∀`о)

そんなこんなで

いますごろくマップを作成予定。
ちゃんとできるまでは
とりあえずのライト版をオンラインのお客様にお付けしますー





でも詳しいことはぜひウチコにきいてくださいねーー!

そんなわけで
とりあえず、

車がおすすめ!

ということで本日は締めたいと思います!

よろしくお願いします!!







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2017.05.25

ウチコの園芸日記2 【ハーブサラダ編】

わたしにはハーブサラダの夢がある☆




こんばんは(о´∀`о)

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです

んもーーー




やっとぬけたわい!!!!!!!

知る人ぞ知るハッピーシュガーの園芸担当マダムUのおかげで(笑)
やっとバラが移動完了!




こちら側にね!




早くも綺麗な花を咲かせてますが
なかなかうまくさかせれなくて苦労するのです。。薔薇ちゃんめーー










この数々のハーブ♡

ハッピーシュガーをハーブ御殿にしたいと思ったのはつい最近のことー

前からずーっと植えたいと思ってました。
でも、観賞用ってなんか、、性に合わなくて、、

そんなときたまたま本屋さんで手に取った本が『ハーブサラダの本』








あ、、おいしそーって手に取って
でも、なんとも思ったなかったはずの本なのに

ドキドキする自分が。

あーーーなんかーーー

ハーブサラダを出して見たい!

それはいつもの
思いつきとか
勢いとかともいえるんですが、

自分の好きだったことを思い出す瞬間でもありました(о´∀`о)

わたしね、昔から森の匂いが好きなの。

なんの時でも、森林の香りを選んできました。
大好きなスクラブの香りもハーブの香りが入っていて、心から気持ちいいと思う。







今日、お庭にすでにあるハーブで作ったお料理。

なんだろう。

しあわせ
なんですよ。

食べると、作ると。

気持ちいいの。

サラダだけ?ってー言われるかもしれないけど、サラダだけ食べたい時ありません?(笑)

こんなにいらないんだよなーとか
なんか前菜だけ食べたいんだよなーとか
ウチコはめっちゃあるよ!

お金出したくないとかでなくて、
食べ応えのある、
香りのいい、
素敵なサラダたべれるとこあったら毎日いっちゃうもん(о´∀`о)

だからね、ハーブ育てたいのー

そんなわけで明日かな!?
とどきますよーハーブとブルーベリー!

8月23日のお菓子&お料理教室にも
使えるように育てるとか育てないとか?!

ほんとにたのしみ(о´∀`о)
ぜひお楽しみにー!

ちなみに#マダムU
の動向と(笑)
#ウチコの園芸日記

ウチコのツイッターにて見れます☆ぜひぜひお見逃しなくーー!





ほんとハーブ最高ですね☆

そんなわけでまたお伝えしまっす!

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2017.05.05

小さな変化をし続けるキラキラしたお店にしたい

どんどん変わるよ




こんにちはー!
新潟県村上市にあるカフェ&お菓子屋のハッピーシュガーのウチコです




まるさんにあたらしい黒板メニューつくってもらい、そしてついに【星座パフェ】第1弾の
牡牛座パフェができましたー!!

5月20日までの限定発売(о´∀`о)ですっ


1ヶ月たちましたーカフェにしてから。
その間にいくつもの課題もー!

黒板にかいたり
ホワイトボードを新調したり
いろんなことを改善します。

それはずっとつづくの。

常にもっとよく、ここを変えたらどうか

それを考え続けるのがウチコの仕事の1つ。

そしてそれをウチコだけでなく、みんなのアイデアもどんどんまぜていって
さらにすごいものにする




ハッピーシュガーは、
新潟県村上市の坂町駅の近くにあります(о´∀`о)




こーんな感じの何もないところ!

おんなじ新潟でも
本当の村上市とちがって、川と山と自然だけがあるわたしたちの旧荒川町☆

でも。



千葉からきてくれたり




ながーいながーい新潟の果てからきれてくれたり、




めっちゃ忙しいのにお仕事の合間や、おやすみの日つぶしてきてくれたり、

本当にうれしくてありがとうをいつも言いたいのですー!

近くに住んでても
いそがしいもん

簡単にこれるわけじゃない。

でも近くても遠くても、いつでもパワーが溢れてて

来たいなー!またきちゃったよー!

っていうキラキラしたお店にしないとね(о´∀`о)

いま




あたらしい夏のメニューや

アイスクリームのカップとか

色々準備してましたー

夏ってほんとは大嫌いだったの
お菓子屋さんの時!

でも今は楽しみで仕方ない!

それだけでcafeにしてよかったっておもうんだー(о´∀`о)

さてさて


まずはゴールデンウィークをたのしんでくださいね☆

そのあとは母の日だよ☆


素敵な休日をー!(о´∀`о)







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2017.04.29

スムージー始めましたっ!


楽しみいっぱいのゴールデンウィーク☆

今年のゴールデンウィークはとっても楽しみでたまらない!

新潟県村上市にあるカフェ&お菓子屋のハッピーシュガーのウチコです☆





今日は朝からヘロヘロりんちょな感じでしたが無事に生還!

綺麗な色のスカーフがウチコに元気をくれるのですー






さて!

改めてでました!スムージーの季節です!お待たせしました!

結構前から、まだ?まだ?の声いただきまして最近はアイスコーヒーやオレンジジュースなど冷たいお飲み物のテイクアウトも多いのー(о´∀`о)




まるさん作成シールがぴったりです☆

まずは2種類の




カフェオレスムージー




越後姫をつかったイチゴスムージー!

どっちもおいしい(о´∀`о)だいすきですー!







こちらは
とある日につい、ついだいすきなアンティークジャーナルをみてて、
どーしても見積もりとりたくなって(笑)
なぜならすごくかわいくて
ハッピーシュガーにきたら、
ぐっとまた大人っぽい感じになるだろうなっておもったこのチェアー。

この手のものは初めて手を出しました!

布張り。
ビスがかっこいいーー♡

だけど重厚感ありすぎなくてすごく素敵なチェアー。

ゴールデンウィーク、様々なものをご用意して皆様をおまちしてます。

そうそう!





紅茶教室の限定冊子もできあがり!
どきどきするけどきもちは1つ。

きてくれたひとがニコニコしますよに!

よっしゃーーやるよーーー!

皆様もたのしいゴールデンウィークを☆



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2017.04.11

新しいハッピーシュガーの説明書【1】

こんなふうになったよー




おはようですー

新潟県村上市にあるカフェのあるお菓子屋さんハッピーシュガーのウチコです(=´∀`)人(´∀`=)

4月6日にリニューアルオープンしまして
なんかやんやとてんやわんやでございますー!

でも具体的にどーなったの?というわけで
今日はそんなブログです☆




①いままでどおりケーキは買えるの?

買えます!

バースデーケーキは今まで通りご予約にて☆
お店のケーキもすこし種類は限定してますが、もちろんテイクアウトできますー!
大人気のボンボンシューも健在!依然として1番人気ですー!

ホワイトデーやクリスマスなどは
カフェをおやすみして
ケーキ満載になったりと臨機応変なお菓子屋さんになりますー!





②焼き菓子は買えるの?

もちろんです!

これよりもさらに力を入れる焼き菓子!
しかし突然のギフトのご対応は今までよりもお時間いただきますが、
簡易のかわいいお箱のご用意や、無料でもかわいい袋あります☆
オープンから今までもみなさんにご利用いただきましたー!




これから紅茶や缶のギフトも充実していきますー!




③店内はどんなかんじ?

カウンター5席、壁に向かう落ち着くお席7席です

あえてテーブル席はつくりませんでした!
おひとりでもこれる落ち着いた雰囲気にしたかったから。
ほんのお仕事の合間に、家事の合間に、
きてすこしの時間でもリフレッシュできる空間だよー☆




④カフェメニューはどんなものがありますか?

コーヒー、紅茶、ジュースと季節で変わるメニューが充実☆ですー

コーヒーはもちろんの大阪高槻にある焙煎アーティスト島コーヒーさんに作ってもらっているハピシュオリジナルブレンド!

紅茶は紅茶王子のブレンドしたハピシュオリジナルこうちゃと、、


錚々たるメンバーのお力を借りて
ラインナップしましたーー☆(=´∀`)人(´∀`=)

いやまあ、小難しいこと言わずいいますと
めちゃおいしいのーー

だからすきなのーーーー

だからみなさんにも飲んでもらいたいのですーー

そんなわけでこのブログはつづきます。
もすこし詳しく説明していきます!

では今日もにこにこいこー!

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2017.04.02

プレオープンが終わりました!



昔からずっとそうだったように
かんじるとき、
何かに受け入れてもらえたような気がして嬉しくなります(=´∀`)人(´∀`=)


新潟県村上市にありお菓子屋ハッピーシュガーのウチコですー




ついにハッピーシュガーのプレオープンを迎えることができましたーーーー!!!

本当にありがとうございます!




一番のりはウチコの体調をいつも整えてくれる鍼灸院の安斎先生(=´∀`)人(´∀`=)

ニコニコしながらエスプレッソとブレンドを楽しんでくださいました☆

それから続々みんながきてくれて、







一時はてんやわんやーーーー!!!




ひいっ!!!

12席あるのにフォーク5本しかないっ!!!



そんなハプニングもありながら、

みんなニコニコたのしんでくれます(=´∀`)人(´∀`=)

ママとパパに連れてきてもらったちびっこたちもカウンターのお席にちょこんとすわって、ケーキを食べ始めると夢中で食べ続けてくれて、可愛かったなあ!




(あきこたんのお写真拝借)

最初はお腹いっぱいだった子もパパとママが美味しそうに食べてると、羨ましくて
モゾモゾ。。モゾモゾ笑

追加でショートケーキをうれしそうにたべてくれたー!







一緒にお店をつくってくれたあきこたん。

いろんな席に座ってその都度感じたことを
あとからおしえてくれて
とても為になりました。




はじめは誰もが
それがうまく行くかどうかなんて分からなくて。

不安で怖くてたまらないんだけど。

たくさんの人が教えてくれたのは、

笑顔が生まれる場所にはきっと意味がある

っていうこと。

カフェをやろうとおもったのは
きてくれる人たちがハッピーシュガーにきて
とても心地好さそうにしてくれていたから。

はじめは、唯一あった店内のベンチで
「たべていってもいいですか?」というお客様が多くなってきたとき、

不思議でした。

落ち着かなくないのかな?

バタバタしてわるいなあ。

でも、なんどもそんなことがあったとき、
自分もおなじように、そこにすわってみて
不思議とおちつくことに気づきました。

もしかしてそんな力がこの店にはあるのかもしれない


ただ、そんな気持ちだけを胸に今日まで
やってきたような些細な予感。

目には見えないものがいちばん大切でいちばん大きいと

そんなことが人を支えているとウチコはおもっていて


それは美しいものだったり
心地よい音楽だったり、
手触りだったり、
雰囲気だったり、、

一見気のせいだと思うようなことが
ハッピーシュガーを
つくりあげている。

そんな気がしています。

まだできてないことも
たくさんあるとわかったプレオープン。

不安がないといったら大嘘つきだけど
1つだけいえることは、

今来た道をすすんできてよかった。

いまはタダそれだけです(=´∀`)人(´∀`=)

オープンは6日に。

そこからはとにかく新しい道を笑顔で進めるようにいくだけです。

たくさんの人に支えてもらって、応援してもらって、

わたしはこのことを一生わすれません

本当にありがとうございました!!!




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