うちこつれづれ

2017.08.18

すきな言葉がある

すきな言葉




雲がすきです。

おはようございます(о´∀`о)ハッピーシュガーのウチコです。

生きていて
大してそんなに事件は無くとも
悲しかったり辛かったりすることは度々あることだと思います。

そのおなじくらい、嬉しいことも幸せなことも(о´∀`о)


実は昨日みんなにいわれて。
今年は体調いいねって!

えーそう?っていったら
毎年起き上がれない日があったよって

ひ、ひよわ。。(笑)

そうそう夏が超苦手だったからね

しかも言われたのは

梅雨が開けた時の反応がすごくちがったって。

『気持ちいいっていってたから』

何も言わなくてもみてもらえてるって幸せね。

ちょっとじんとしちゃったね。




お菓子屋さんって
【幸せな人が来る場所だ】っておもってました

お誕生日、お祝い、誰かへのプレゼント。

少なからず楽しい思いをしてる人がくる。

でもカフェはね

悲しい人がきたっていいんです

当たり前ですけどね(笑)

でもわかるかな。このかんじ。

かなしくて
さみしくて、
元気を出したい人が
そっと入れる場所にしたい。

壁に書いたマティスの絵。
マティスは晩年、【人々の肘掛け椅子のような絵を描きたい】
そういったそうです。

それを見て、わたしもそんなお店にしたかった。

わたしがよく思い出す言葉があります

少しくらい悲しい方が人に優しくできる

それでも空は青いです

落ち込んでも
悲しんでも何も変わらないとわかりつつ
たいていの人はおちこむのですよ

わかっててもおちこむのです

誰かの言葉や
誰かからの励ましは
ときに癒しになり幸せになります

でもその先は自分で歩いて行くのです

それができたら
はじめて人に優しくできる。


この夏は悲しいことがあった人もたくさんいるみたい。

そーいうときなんですかね?

そんな時はゆっくり
流れにまかせましょう

笑顔で
誰かに挨拶して
お返事をしっかりしてたら
たいていのことはうまくいきます(о´∀`о)

今夜は
野菜をたべようかな。

きゅうりとナスとミョウガと大葉。
刻んで塩を振って
ビネガーをまぜてね。

覚えたてのジントニックで乾杯。

そんな自分をもちつつ、お仕事へまた笑顔で向かう。

いいかんじです。

流れのままに(о´∀`о)

| | トラックバック (0)

2017.08.16

夢で会えたら

寝るのがすき




こんばんは(о´∀`о)

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです

最近ねどんどん昔に戻るような感覚を感じるんです。

なんていうのかな、
自分は何がすきだったけ?とか
過去のことだけでなくて今は何がすきかな?ってかんがえたり。

わたしね、寝るのが大好き。
すぐ疲れるのもあるけど、
寝るとすごくいいんです。

なにがって?(笑)

んー頭が整理させるよね。いつも暴走し気味にいろんなことが頭にかけめぐってるからね。

小学生の時夢占いを調べ上げて
一時期ずっと検証してたことがあります(笑)

そんなことをしてるうちに
だいたい自分が見た夢が
吉夢か凶夢かわかるようになってしまった。

夢は潜在意識をあらわすから
じぶんはそんなふうにおもってないのに
ってことももちろんでてくるわけです。

なんなら、自分の気持ちでなくて
相手の気持ちによる夢もみたりするから
ふしぎだよなあ。




(寝るときにいい匂いで寝る)

綺麗な夜の海を安定した船でおもいきり走っていて
空を見上げたらまるでおとぎ話のような美しい建物と月がぴかぴかに輝いていました。

きれいだったなー

良い夢だなと思いました(о´∀`о)

そして朝は朝でなかよしの木更津の友理さんで〇〇周年記念のおよばれで
餃子を食べたいと思って二階から一階のまささんに電話したら

【39歳ウチコ餃子もくうのか!】っていわれて(笑)
まだ35だから餃子をくださいと強気でオーダーした夢でした(笑)

たくさん人がきてたよー(о´∀`о)
お土産には生餃子もいただきました。

そんな夢だったー

そしてちょっとまえは
大きな木の根っこがたーくさんはってるゆめだったなあ。

いい夢だった。

そのまえにしばらくみてたゆめがあんまり、いまいちなゆめだったから
うれしかったのを覚えてる。




そんな夢なんかに翻弄されて馬鹿みたいなんだけど、
それも仕方ない。
あたまにはいっちゃってるからね(笑)

小学生の頃の記憶はまだまだ
根強くてそうそう簡単に忘れられない。

わたしが
夢占いがすきなのも、手相占いがすきなのも
星座占いがすきなのも、
心理学に興味があるのも
分類学にハマってるのも
お菓子を作るのがすきなことも
文字を書くことがすきなのも
鮮やかな色がすきなのも
美味しいご飯が必要なことも

いい悪いじゃなくてそうなんだもの。
しかたないね(о´∀`о)

あなたはどんな夢を見ましたか?
面白い夢を見たらおしえてね(о´∀`о)

| | トラックバック (0)

2017.08.15

あなたがいるだけでありがたい

何かをしたから好かれるわけじゃないよ




こんばんはー(о´∀`о)

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです




まる黒板はいつもツイッターでも人気です(о´∀`о)

はーお盆終わりましたーお疲れ様でした!

たくさんのお客様がきてくださって、、というよりも
たくさんの出会いがあってほんとにうれしかったんです。








遠くからきてくれた方もたくさん!ほんとにすごいこと!ありがとうございます。

さて、今日ね。

お店に出た時に、お客様がいたので
ニコッ!てしたんです




こんなかんじでね。

そしたら、真顔だったお客様ふたりが

ニコ!!ってしたのが
すごくうれしかったの。

調子のいい時ってなんでもできますよね。

例えばお金が思いの外あるときとか(笑)
好きな人と両想いになれたときとか(笑)
なんかすんごく最近モテてるとか(笑)

ね!(о´∀`о)
(あんまないけどね)

そーゆーときってなんかなんでもうまくやれる気するし、なんかいい感じ。

でも逆に
なんかうまくいってないとか
なんかなーってときって

なにかしなきゃとか
何か人の役にたたなきゃ

に押しつぶされそうになるときありますよね。

わたしの友達がいまそんなかんじ。
そして、少なからずわたしもそんな時あります。

でもさ。

何かするから好かれてるわけでないと思うんですよね(о´∀`о)

人って。

何かをしたから
その人に好かれてるのかっていったら
そんなことなくて。

ただニコってしたら
誰かもニコッとしてくれて

それだけで随分幸せじゃないかなっておもうんです。

べつに役になんかたたなくたって、
役に立ってるっていうか。

なにかを志して
それに邁進するのはすごいこと。
すばらしいし、
わたしもそういう人についていきたくなる。

でもできることってそんなに
多くないし、数を持たなくてもいい。

できることを
ゆっくりコツコツと
やっていたら
自然と誰かを幸せにしてたりするのかなって。

特別な何かをするから、好かれるわけじゃなくない?

わたし、べつにそんなことで好きにならない。

なにもしてくれなくても、
その人がそこにいるだけで存在だけで好きだなーって人たくさんいます。

佇まいが好きだったり、
背格好が好きだったり
話すペースや
言葉の選び方とか
べつに自分になにかしたから好きとか思ったことない(о´∀`о)
もちろんしてくださったかたには
すごく感謝のきもちでいっぱいです。



ツイッターで
#山羊座の女
っていう30秒くらいの動画はじめたんです(笑)

どーでもいいことなんですけどね。

声が好きっていってくれる人がいて
毎日なんかじゃなくていいの。
ちょっと疲れたときとか、
ツイッター開いたら
わたしがどーーでもいいこと喋ってんの聞いて

ふふふってわらったり
なにそれーっていったり
するかもしれないじゃん?(о´∀`о)

そしたらうれしいなっておもったの。

そんなどーでもいいことでも
できるならやろうっておもうんですよね。

笑顔もおなじ。
わたしにはそんなに頑張らなくてもできることから。
おもしろそうだなっておもうことから。
やってみてるよ。



だから、頑張りすぎないで
自分らしくいたら自然ときっと
誰かの役に立ってる。そうおもう。

あなたがいるだけでありがたい

きょうはそんなブログでした(о´∀`о)

| | トラックバック (0)

2017.08.14

この夏最高に興奮したクッキーキット報告!

ウチコのクッキーモニター募集したブログ




こんばんはーおぼんぼんぼん!

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコですー!

さて、知っている人はしっていて
知らない人はまったくしらない、
クッキーキットモニター四天王の方たちのこと!





オーブンはあるし、(もしくは知人の家にある)お料理や楽しいことが好き!でもお菓子を焼いているとこは見たことがない

そんな4人に白羽の矢をたてて、
誰でも楽しめるクッキーキットのモニターになってもらったんですー(о´∀`о)




いえいえい!!!

それでですね、
結果は、、、




超興奮したわ!!!!

はい。

もーーー嬉しくて嬉しくて。

何がってほんとに4人とも家族をまきこんでくれたり、好感度上げるために甥っ子巻き込んだり(笑)はたまたあえてのみんなと違う路線で我が道いってくれたり、、

超真剣!!
































モー子さんブログ☆


まささんブログ

葉子さんブログ

シノズさまブログ

とにかくね、
わたしが嬉しかったのーー

嬉しい通り越してK奮!!!!
ほんとにーー
こんなことで興奮するって謎かな?(笑)
でもほんとなの(о´∀`о)

画面見て
ふふふふ
ふふふふふふふ
と気持ち悪く笑ってましたー

物を作ること

それは楽しいだけでなく、
大切にすることなんです。

どこの誰がつくったかわからないお菓子。
大切に食べなさいといっても
ピンとこない。

だけど、これ、自分で作ったとか
妹が作った、
お母さんが、
はたまた恋人が、、

大事にするし、むやみやたらにばくばく食べない。

大切にたべる。その人を思って。

だからわたしは何をたべるにもそれを大事にしている。
自分が作っても、誰かに買ってきてもらったものでも、
その人を思うとおいしいの(о´∀`о)

ま、時と場合によるけど事態が許すなら
スーパーとかで安売りでそれだけの理由で買って食べるのとかは
あまり好きじゃないの。

こればっかりはそうだから仕方ない。

さてそんなわけで。




こんなアレンジもできる。

早くて9月に商品化したいなーって思ってます。かなりなる早で、だけど。

がんばりまーす(о´∀`о)

四天王の皆さん、そしてその周りのご家族のみなさん、ご協力ありがとうございました!

かならず、商品化してみなさんの気持ちを無駄にせず喜んでもらえるものにします!




またね!

| | トラックバック (0)

2017.08.11

久々バテブロー!

そうなのお盆は忙しい(о´∀`о)




こんばんはー!

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコですー


はー久しぶりのばてブローー

ばてブロとは?!

あまりに疲れすぎたため、文章もまともに書く気も起きず、写真をひたすら羅列してなんとなく言いたいことを察してもらおうという、他力本願極まりない、且つダレトクなブログですっ!

写真だけはあるのよしのごいわずにゴーー!!







































ふわあーー!!!!
毎晩ゼリーをせっせと!!
でも間に合わなーい(笑)うれしい悲鳴です。

わたしね、いま新しい可愛いカーテン欲しいの。だからね、がんばるの(笑)(о´∀`о)てへ。

そんなわけで明日もよろしくお願いします!

ハッピーマップきてうれしいなー
ありがとーバブさん!

明日もにこにこいこー
おやすみーーーーーーーーー

| | トラックバック (0)

2017.08.11

思いやりとは時には何も言わないことだったりする

クッキーキットの話を書こうとして、
お風呂に入りながら本を読んでいたら
とまらなくなってのぼせてしまいました




こんばんは(о´∀`о)

新潟県村上市にあるカフェ&お菓子屋のハッピーシュガーのウチコです

ハピシュのお菓子はここから見れるよ

今日は忙しくて
スタッフみんなも喜びにあふれた1日でした(笑)もちろんヘロヘロだけど、
でも嬉しいんです。






ゼリーをたくさん予約してくれたり、
お菓子教室の新たな展開の話をいただいたり、
星座パフェの歴代の写真を見せてー!と
お客様にいってもらったり。

なんと嬉しいことがたくさん。

やらなきゃいけなくてやってないこともたくさん(笑)

まあ、それはおいおいやりましょ。

嬉しかったのは
ツイッターで仲良くしてくれているフォロワーさんがご注文もしてくださって
わざわざメッセージくださって。

ブログずーっと読み返してます!すごく心に届きますって。

嬉しかったなあー

そしてあれは春だったっけ。

短パンさんのトークショーで着た黄色のワンピ。

すっごく似合ってたけど、
その時は素敵ですとツイートする勇気も出ず、、って、
時を経て、今ほめてくださいました(о´∀`о)

とても嬉しかった。




もう随分前のことのようね(о´∀`о)
みんなきれいだったなー



仲良くなってない人に
褒められると嬉しい反面戸惑う人もいるから、
とくに異性だと。

勇気がなかったんでなく、
気遣ってくださったということなんだと
ありがたく思いました。

最近やっとわかったことがある。

なんでも言えばいいわけじゃないってこと。

というかやっとわかった(笑)

なんでも人に言えるのが
自分のいいとこだ、なんて
全くもって勘違いしてたことに気づきました。

あ、でも関係性によってそれも変わると思う(о´∀`о)

思いやりとは、
時には何も言わないこと。
見守ること。
心の中でがんばれってつたえること。
ときには見ないふりをすることだって
必要かもしれない。

時には伝えたいけど、
がまんすること、かもしれない。


気遣いって、どんな関係でも
ただベタベタすることじゃないんだなって
この歳になってやっとわかった。

遅いね(笑)

うん、遅いんだ。わたし。

なんか視野が狭いから。
目の前しかみてないから。

でも周りの素晴らしい人たちが
背中で教えてくれる。
がんばってついていこうとおもう。

のぼせて、
でも眠くて、
そんなお礼をいいたくなったので
今日のブログとします。

おやすみなさーい(о´∀`о)

明日はクッキーブログ書くぞー☆



| | トラックバック (0)

2017.08.07

今週なんの本読んだ?

あなたは今週なにを読みましたか?




本なんて読む時間がないよ!
そんな人もいるかもしれませんね。
もしくは、読みたい本がない!

ウチコは毎日ほぼ本を読んでいます。
旅先にもkindleにお気に入りの本を入れているので
ちょっとした合間に読んでます。

本当に自分にとって今大切な本は
最後まで読める本だと思ってます。

興味があっても、最後まで行けなかったり
最後まで読んでも分からなかった本は
ウチコは寝かせておくんです。

まだ早かったかな、、とか
あれ?ちょっとモヤモヤするな、、とか。

そんな本はまた何年か後に読んでみたりすると、その時わからなかったことが理解できてたりするんです(о´∀`о)

毎日にいそがしくて
本も読めない毎日のあなたへ。

ほんの数ページずつでもよみすすめたくなる
ウチコの今週の本たちをご紹介しますねー!


【星の王子さま:サン=テグジュペリ】





14歳の時わからなかったことが
いまならわかる。それがこの本を読んでよくわかる。
大切なものは目に見えない。
見えてるものなんてほんの一握りのことで、それに囚われて大切な事を見失わないように。
☆目の前のことにいっぱいいっぱいのあなたに。読んでもらいたい一冊です。



【怪談.男と女の物語はいつも怖い:林真理子】





脛に傷もつ男女におとずれる恐怖の瞬間を捉えた傑作短編。
昔林真理子が好きではありませんでした。でも読んだらとにかく面白くて林真理子も大好きになった。重たい本もつかれちゃう、だけど中身のない本も読みたくない。そんな時にほんの少しの毒を噛みしめれる林真理子の短編集。そっと本棚に常備薬の様に置いておきたいそんな本です。


【葬儀を終えて(ポアロシリーズ):アガサ・クリスティー】




アガサクリスティーの中でも有名なポアロシリーズ。その中でも特に有名ではない、しかしこの一冊を好きな人とは絶対に仲良くなれる自信がある。
:
アバネシー家の当主リチャードの葬儀が終わり、遺言公開の席上で末妹のコーラが無邪気に口にした一言。その一言がきっかけで?コーラは翌日惨殺死体で発見される。要請を受けてポアロが一族の葛藤の中にみたものとは。。
:
とんでもない最後のどんでん返しと一族の中のそれぞれに渦巻く想いが読んだ後に忘れられない余韻を残す一冊。この作品は映像でも最高でした。今は有名なマイケルファスベンダーが出演している良作です。


【幸福な食卓:瀬尾まいこ】





泣きたくなるのはなぜだろう?優しすぎるストーリー
:
父さんが自殺を失敗した時も、母さんが家を出たときも、
朝は普通にやってきた。そして、その悲しい出来事のあとも、、。
:
誰にでもやりきれない事が起きた時の衝撃をすぐに和らげたりなかったことにする事なんてできない。そんなどこに進めばいいのかわからなくなったときにこの本を読んだらきっと涙がでて、でもあったかい気持ちで明日をむかえられる、そんな一冊です。
大きなものをなくしたひとに。


【食堂かたつむり:小川糸】




丁寧に食べ物を作るということ。
不器用な主人公が自分に重なる
:
同棲していた恋人にすべてを持ち去られ、恋と同時にあまりに多くのものを失った衝撃から、倫子はさらに声をも失う。山あいのふるさとに戻った倫子は、小さな食堂を始める。それは、1日1組のお客様だけをもてなす、決まったメニューのない食堂だった。
:
目の前に起きた悲しい出来事を淡々とのみこんで、傷つきながらも選択をしていく倫子。それは諦めとも投げやりとも違う。自分のできることを少しずつ選択して進む姿にあたたかい勇気をもらえる。お料理が好きなあなたに。
作ることが好きなあなたに。
優しい気持ちになりたいあなたに。オススメの一冊です。


そんなこんなな以上五冊でした(о´∀`о)

これ以外にも読んでる本はありますが、
進めれなかったのが一冊。
読み返しているのが二冊。

読書は強制されるものでも
頑張らなくてはならないものでもありません。

心の中を増やしてくれたり
時には救ってくれたり
優しく寄り添ってくれるもの。

この中の五冊のうちのどれかが
あなたの心の栄養になりますように。




今週、なにを読みますか?

| | トラックバック (0)

2017.08.04

どうしてもやりたいなら怖くてもすすむ。それが私の生きる道

怖くても前にすすむのは




世の中に自分のお店を作れる人ってどれくらいいるのかな。

そう考えるとわたしはほんとに恵まれているなとおもうんです。




今日はね四時から坂町駅前でかき氷だったよー!結局集計してないけどたぶん500杯位でたとおもうー!
やったーーほんとに皆さまありがとうございます!




わたし、28歳で起業したから
結構縁あって学校関係のプチ講演みたいのに
講師でよばれたり、
評議委員やったりなぞのことをやったりします(笑)

夢叶えた人カテゴリー

なのかなー!

たしかにはたから見たら
そう見えるかもなーとおもいます。

それって素敵な見え方でありがたいなーともおもいます(о´∀`о)

でもいまね、
8年目なんですけど
まだまだやりたいことがたくさんありすぎて
とまらないの。




全国のみなさんにお配りしたくてハッピーマップつくったり











大好きな星座のクッキー缶をつくったり。
(はやくもたくさんご注文いただいてるのですー、うれしい!)





お菓子教室をやりたくて
コラボさせてもらったり!

なんかやたら
わちゃわちゃした日々を過ごしてますー(о´∀`о)

最近寝落ちしちゃうことが多くて
朝起きて、はっ!またやってしもたーって
なることがあるんだけど

なんだろう。今までとはちがう。

とっても楽しいんです

正直、お菓子屋さんって
夏厳しいです。カツカツです(笑)
たぶんうちだけじゃないとおもう。

ほんとはこれもやりたいけどいま、
できない。資金なくてってお店たくさんあるとおもう。

でもね、それでもね
楽しいんです(о´∀`о)

カフェにするって結構勇気いったの。

いりました。ほんとに。

もってたおっきい借金借り換えしたり、
スタッフのこともどう働いてもらえるか不安だったし、
なんか、そのままお菓子屋さんだけやってたら
結構見通しもたったし、すこし余裕あったんじゃないかなって、
おもう。

でも、やりたかったんです。

どーしてもやりたくなった。

パフェとかだしたかったし、
みんなが座るとこつくりたかったし、
お菓子教室とか
紅茶とか
お客様となかよくおしゃべりするとか
したくてしたくて。

お客様がわたしのハッピーシュガーに関わったことで元気になったりわらったりしてるのを感じるのがすごく好きなの。

あんまり細かくないから計算とかもざっくりで、なんかお金とかすぐ足りなくなっちゃって、
いつも焦るんだけど
やりたかったの。

めっちゃ不安なんだけどほんとうは。

怖くても前にすすむのは

それと同じくらいわくわくしてる。

わたしね、うまくいかなくて
本当にお店やっていけなくなったら
ホームセンターでバイトしようとおもってるんです(笑)

これ、仲良い人はたぶん100回くらい聞いたことあるとおもう、鉄板ネタ。

でもネタじゃなくてほんとにそーおもってる。

匂いが好きなの(笑)ホームセンターの。

それでね、ホームセンターで働きながら、
お店はみんなに頑張ってもらうの。
そしたら、わたしのお給料お店から出なくてもつづけれるでしょ?(笑)

願わくば、
ホームセンターにいかなくても
いいように。。(笑)

いまんとこ大丈夫な気がしてます!!!


起業したひとは、常に
そんなもしかしたら話と背中合わせで
生きてるんじゃないかなー

それでも
やりたいこと。
やりたくてたまらないことがあるって
ほんとに幸せなこと。

怯えながら進む小心者は、臆病者ではないよ。

カフェを作ったおかげで
わたしは夏がこんなに素敵だと初めて知った。

大好きなアイスを使ってつくる
星座パフェは作るたびに楽しい(о´∀`о)

いいとおもうことも
わるいとおもうことも
全部意味があってつながってる。

そんな風におもえると
きっと毎日はもっと楽しくなるんだとおもう。

そんなことをつらつらとおもう夏の始まり。

ちなみに働くとしたら!!!

KOMERI

と決めてます!よろしくどうぞーー!!!

| | トラックバック (0)

2017.08.03

たった1人のあなたのためのクッキー

たった1人のオーディエンス




冗談みたいな言葉だけど
そこには本当に大切なものがつまってるんだなって
教えてもらった毎日の日々。







星座クッキーができてきたんです(о´∀`о)




このかわいいかわいい大阪製缶さんの
星座缶にいれてクッキーを売りたいなーと思ったのは

星座パフェをしてるうちに
それぞれの星座をしらべたり
気にしたりするようになって、

12星座のひと全員にそれぞれ個性があって
すごく面白くて、
みんなそれぞれ素敵だってわかったから。

世界中の人がかならず1つ持ってる星座。

それもすごく素敵だと思った(о´∀`о)

しつこく言ってるから知ってる人はしってるとおもうけどウチコは山羊座です!

ゼロか100の女山羊座です!





(昨日は一瞬100でした。断捨離時)

尊敬してる短パン社長ことオクノヤさんが
教えてくれた

たった1人の誰かのために
やったことが
たくさんの人へ伝わる

これをいつも大切に胸においてます。

だってそれ、すごくロマンティックで素敵なんだもん(о´∀`о)

素敵。

そーゆーの大好き。

この星座の中身をかんがえてたとき、
ひとり思い浮かぶ人がいたの。




美人でスタイルが良くてよく笑って。
ちょっと神経質で(笑)
めっちゃ敏感で、傷つきやすくて
泣き虫。それなのに
お姉さんぶって色々なぐさめようとするけど
うまく言葉が出て来ない自分に
イライラして、急に『ねます!』とかいって
言葉を発するのをいきなりあきらめる時速300キロの女
みわたん。

でも少女のまま大人になっちゃったような
かわいいひと。

みわたんが大好きな
私の作った超基本の超シンプルなクッキー。

いつも忙しそうなわたしに気を使いながら
でもかならずこのクッキーを狙ってたのんでくれる。

そして食べるたびに

『素人だって、いい材料をつかってることくらいわかる』

と語り出す(笑)

中身をなにをいれようかとおもったときに、
みわたんが喜ぶだろうから
これにしようってきめた。




君の笑顔と声が好きだからいつも笑ってと
友達に言われた。そんな人がいるんだと教えてもらった。




朝の洗濯は
お洋服が喜ぶって教えてもらった。




このクッキーがとんでもなく
シンプルで心を癒すんだよと
教えてもらった。

わたしは周りのたくさんの
大好きな人から
知らない間にたくさんをもらってる。

人はすぐに
ほしいものばかりになる。
もらえないものばかりをみる。

わたしもいつもそうだったし
今もまだそう(笑)

ぜんぜん修行がたりないの。

でも丁寧に毎日を振り返ると
たくさんのものがそこにある。

わたしも誰かにそれをまたそっと渡そう。

そうやって毎日を過ごそうとおもうのです(о´∀`о)






| | トラックバック (0)

2017.07.29

元職人あがりの経営者の迷い

【わたしじゃなきゃだめでしょ?!】



小さなお店をしている人は
こんなパターンが多いと思う。

元職人で好きなことを仕事にした人

ウチコもそのパターンです。

お菓子を作ることが大好きで大好きで

なんなら自分より美味しいお菓子を作る人は
こんなにお菓子を愛してる人はいないんじゃないかと思いながら

お店を作ったのです。

けれどもちろん1人ではお店はつくれません。

性格もいい、いうことも聞いてくれて、
そんなに高いお給料でなくとも働いてくれる。

そんな素敵なスタッフ。

でも、どうしてだろう。

いつしか話が噛み合わなかったり
私の思いが通じなかったり、
新しい仕事もやろうとしない。
失敗した時はそれをいうこともできない。

そんなスタッフの反応に
イライライライラしてばかり。

それが何年か前のわたしでした。

たくさんの人に出会ったり
ビジネスの勉強をしたり、
そして出会ったのがこの一冊。




お菓子のふじいのちあきさんのくれた本でした。

【ウチコみたいな子が主人公の本だよ】

そうちあきさんはプレゼントしてくれたのです。

今では自分が作らないと意味なんてないとまで思ってました。

だってわたしのケーキだもん

わたしが苦労してつくった味

誰にもまねできない!!!!!


そう思ってました。

でもその本には

お店をつくるということ。
人は1人では絶対にできないこと。
どんなに小さな店でも
責任者を決めて仕事をしていくこと。

そんなことが書かれていました。

職人にありがちな、
仕事を渡せないことでおきる
いくつもの負のスパイラルも。。

そして4月のカフェオープンにむけてわたしは
新しいシステムを構築してきました。

スタッフにはもちろん
何故そうするかを伝えます。

●今まではわたしが全部考えて指示していたことを、みんなでそれぞれ責任者になることでアイデアもパワーも4倍になるということ

●わたしが外からお客様を呼ぶ仕事を担当する。みんなが来てくれたお客様を喜ばせる仕事を担当する。そんなふうにやってみること。

●自分でかんがえて、わたし以外のスタッフと協力することで、さらにやりがいが増えたり、コミュニュケーションをとることで
さらにお店が活気付くと思うということ。

そんな話をしました。

できるのとはそくやり、
できないことは修正する。

だんだん、スタッフの1人であるパティシエの子は自信をつけていきました。
わたしがいなくてもお店の商品をしっかり並べ、お客様に喜んでもらう。

それは自分が楽をしたいということではなく、

自分がいると必ず【私はこの人に比べてできない】と思ってしまうスタッフに自信を持たせたかったから。

パティシエ同士だからこそ一生懸命だからこそ事あるごとに【私はできない】と言っていた彼女。

私がいないときに作ったケーキはとても素晴らしくて、今では自分からどんどん聞いてできるところまでやり、できないところはそこから学ぶ姿勢が生まれていく。


スタッフ同士で決めることがどんどん多くなると責任感が増してどんどん楽しそう。







でもどこかで、

わたしはポッカリと空いた心の穴を埋めることができずにいました。

私の好きなことは人のものになっちゃった

まるで子供みたいな。。

でも恥ずかしいけど何度もそんな気持ちになりました。

私が大切にしてたものを譲った気分。

そして今までできてなかったあれやこれや、
自分がお菓子だけ作ってた時には
後回しにしてた大切な仕事を
するのも、すこし、とまどいながら
毎日をすごす。

【私のできることはなに?】

慣れない仕事の内容に、
すこし考える時間が多くなっていく。自分がすべきことはなんなのか。見失い始める。迷う。リズムが崩れていく。


そんな、気分だったんです。

恥ずかしいけど。。

でもね。




今回東京に行っている間、
一生懸命お店してくれて
いろんなこと報告したり、写真撮ってくれたり、
みかんもまるさんものんさんも。

みかんはメッセージに嬉しそうに

【これとこれやりました!これは後にまわしました!それで明日もがんばりますー!】って書いて来てくれて、

そのときわたし、

間違ってなかったなって初めて思えたんです。

そしてこうも思った。

私は今まで自分のお菓子をつくるとき、
味を作るときに1番大事にしてること。

それはまた会いたくなる、食べたくなる
そんなお菓子をつくるってこと。

素材はシンプルに、
ギリギリのいい糖分で、
明るくて食べたら元気になるお菓子。

わたし、ずっと作って来た。

【それがお店に変わるだけなんだ!】って。


大切だからこそ手放した、お菓子を作ってるだけの仕事は、

たくさんの素敵なお客様、スタッフ、場所、そんな材料を
すんごい美味しいお菓子にするのといっしょ!

すんごい素敵な店にするのがわたしの仕事。

やっと、そう思えた。

もちろん今でも新商品開発はウチコが得意なのでしてます☆
それもみんなの意見をききながら
どんどん進んでくと思います。

ずっとそれに向き合って来た人だからこそ
一見その仕事を手放してしまうような
そんな気持ちになる人もいると思う。

だけどきっと変わらないのは
作り続けているということ。

わたしはお菓子をつくるだけでなく
お菓子を通して人の幸せや元気をつくっている。

今はこの世の中に自分のケーキを作ってくれる人が自分以外にいることに
ほんとに感謝してます。


ほんのすこし力を緩めたら
ちがう輝きかたをする。

このブログを目にした同じ気持ちで悩む人がすこしでも楽になることを願います(*´∀`*)


※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
HAPPYSUGAR ウチコ

959-3132
新潟県村上市坂町2395-1
0254-62-1234

オンラインショップ【はっぴーマルシェ】

ハッピーシュガーはカフェもできたよ☆

その他ウチコのSNSでは
毎日お店やウチコのどーでもいいけど意外にふふっとなる日常を発信しています(о´∀`о)


ウチコのツイッター

ウチコのスイーツInstagramはこちら
















| | トラックバック (0)

より以前の記事一覧