おいしいもの大好き

2017.03.19

いいひとに出会いたかったら

優しくして




コーヒーエスプレッソマシーンがやってきて、かなり嬉しい

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコですー

(=´∀`)人(´∀`=)わーい!




さっそくいれてみたりして、




わからなかったから近くの素敵なカフェにカプチーノをいただきにきましたー!

とてもおいしかった(=´∀`)人(´∀`=)
あと5日営業したら一旦お休みに入ってカフェ準備に入りますー

ぜひみなさま見守っていただけたら幸いです☆

さて今日は
最近やたらきく男女の相談について。。(笑)

ウチコなんてみんなに結婚しないと思われていて(なぜや)するって行った時はめっちゃびっくりされたんですよ。。




し、しつれいな!(笑)

本気でびっくりして叫んだ人3人くらいいたもんね。。おいー。

まあそんなでしたから、
恋愛についてのアドバイスなんて
お前にされてもな!なんてことは
無視して、

聞かれて答えれることはただひとつ!!

優しくしようです。

男も女も、

やたら相手に厳しくなっていいことってないとおもうんです。

やれ、服装がださい、
顔がいまいち、
話が面白くない、、


あ、あなたは?

とウチコはまず聞きたい(笑)

わたしが出会ったモテるひとの共通点は

とにかく人に優しいでした。

相手がどんなにおとなしくても
うまきはなしができなくても、
おしゃれでなくても、
車が軽でも!(笑)←きにする人はいるらしい

ニコニコして優しくおはなしが上手な人はとにかくモテていました。

モテない人に限って、

あそこがいや。ここがいや。これはだめ。ありえない





なにさまーーーー(笑)

そんなわけで、

いい出会いないかな?
いい人見つけたい!
出会いたい!

そんな人が相談してきてウチコが言えることは

とにかく優しくしよう。

です(=´∀`)人(´∀`=)

話がうまくできないひとには、
自分がはなしかけるようにしよう。

緊張してたら、ほぐすようにしてあげよう。

人として優しくすることから
なにもかもが始まるのではないでしょうか。。


男も女も、、同じだよね(=´∀`)人(´∀`=)

そしていろんなひとにあうべく、行動する、、これにつきるのかもしれません。

ひとは、見つけたいものしか見つけれないと聞きました。

見つけるまで探すしかない!

ちなみにあの人いいひとなんだけどのいい人と、
優しいひとはかなりの差があるとおもいます。。。


そんなわけで、謎のアドバイス。。を終わりにしたいと思います(笑)

昨日、

前の合コンであった男子ハズレだったわあ


とおもっていたそこのあなた、、

相手もそうおもってるかもしれません。。

優しくしてねーーーーーーーー

本日は以上ですっ!!

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2017.03.18

出会いが積み重なってできる店

出会いがちりばめられて




最近なんだかんだバタバタしている

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコですー☆
ハッピーシュガーのホームページはこちら







いろんなカフェの材料や道具がとどきはじめて、ウチコの部屋にまでどんどん置かれて大変なことになりそうです!




(ただでさえせまいのにっ!)

あ、これは最近買った抱き枕のプー助さんです。

考えてみれば人生で2回もお店をオープンさせることになるとは、、
おもってもみなかったといえば嘘になり、

じつはもう一回する人生計画だったりします(笑)

それにしてもほんとにすることになろうとは、、

よくも、、やろうとおもったなとおもうんだけど。

今日も昨日も、

たくさんの人が声をかけてくれて

あれはどうなってるー?

とか、

よかったら教えますーとか

手伝いに行きます!とか、、涙

ほんとに、今まで出会ってくれた人たちがいて、みんなでお店を作ってる感覚。





そんなことって、普通ないとおもう。

ハッピーシュガーを始めた時、
何がすきかも、何をしたいかもわからなくて、
お店の内装もコンセプトも絞り出してきめたんです。

結果、いまのハッピーシュガーになって、これはこれで本当の自分なんだけど、

7年の間にいろんなことがあって、

出会いと別れを繰り返して
いろんなこと考えて
すきなこと苦手なことみえてきて、

ずっーーとすきなものにきずいたり、




頭の中にはもう、新しいお店ができていて、
あとは形にするだけのとこまで来ています。

わたしが特にこの2年で出会ったひとたち
で、

新しいハッピーシュガーはできています。

驚くほどにあの出会いもこの出会いも、
このためにあったのではないかというくらい、

全てが詰まったお店になる気がします。

想いがあふれすぎて、
なにいいたいかわからなくなっちゃった(笑)

まだ、エンジンがぷすぷすいって、
かかりきってない感じ。
あと少しで、ダッシュする予定です。

一緒に見ててもらえたら嬉しいです☆


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2017.02.27

素敵な人を呼び寄せる木苺バターサンドクッキー【Luna】缶

あなたのために作りました




こんばんはー!

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです

つ、ついにーーー






できたーーーーー!!!!

大阪製缶さん率いるお菓子のミカタさんの
オリジナル!

ビジュー缶にいれたウチコのお菓子!




木苺バターサンドクッキー【Luna】ルナですー

7枚入りで1610円☆

オンラインでもかえるよー☆

すーっとお口で溶ける木苺とバターとホワイトチョコのスペシャルクリーム☆

やっとできた♪やった♪(=´∀`)人(´∀`=)

なかなかビジュー缶。

手を出せずにいました。

爆発的人気を誇るビジュー缶になにをつめたらいいのか。。

なやみすぎて。
おもいつかなくて。

そして自分のテイストとちがうしな。。なんて。

でもね、




大阪でモンガトウさんにいったとき、
すごくお客様が喜んで買ってるっていうのを聞いたとき

【置きたいな。。】

そして、ビジュー缶は同じだけど、
その人のお菓子が入った時点で
その人のテイストになるって。。

ああ、ほんとにそうだなって。

だから、大阪帰ってから
なにがいいかなーー

日持ちもしたいしー

おいしいのがいいしーー

パッケージと合うものでーー

そして

これを食べただけで素敵な気分になってほしい

憧れの女性になったような、、、

いやむしろめっちゃ素敵な人に食べてもらいたい!!!!

そう思いました(=´∀`)人(´∀`=)

【Luna】はパッケージのモチーフの月から。

そして月は女性に深いかかわりがあります。

これを食べるとき、心から女性であることを楽しんで。密やかな特権を味わってください☆

男性のみなさんホワイトデーにこの【Luna】をもらった人は確実に、
あなたのことを特別に思うはず☆

それだけはお約束いたします☆





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2017.02.17

あなたの紅茶はどんな味?

あなただけのフレーバー





こんばんはー(=´∀`)人(´∀`=)

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです
こんなお店だよ☆

みなさん、ご自身のイメージってどんなですか?




かわいい?
きれい?
面白い?
ほがらか?
優しい?

自分のこと客観的に見るのってすごく難しいですよね。

ウチコも、自分のことってなかなかわかりません。

結構ダメなとこばかり目がいってしまって、いいとこがどこかわからなかったり。

でもそれって、
商売してる上で致命的。

自分の良さ

わからないともったいないよねって、
スタッフとも話してました。




この度、紅茶王子と出会ってつくった、

happysugar

という紅茶。





ハッピーシュガーのオリジナルブレンドです☆

もちろん客観的に見てどんな風に見えてるかなーとか考えて作るのも一つですが、

今回はわたしがいいと思うもの

作りたいもの

を純粋に形にしました。

何十種ものフレーバーティーをグラム単位で組み合わせます。

ウチコが気に入ったのは

フルーツの香りと
甘さと
すこしのリフレッシュ感。
そして、、こなれ感。

三回やり直した結果、

アップルのフルーティーさと、
キャラメルの甘さ、
アッサムのこなれ感と
ミントのリフレッシュ感。






ミルクティーにも合うし、




アイスティーにも。
(これは水出し紅茶。お水に葉っぱを入れて2時間。ティーパックなかったのでとりあえずいれて、漉しました)

フルーティーであまいけど最後はリフレッシュして元気になる

作ってみて、こんなお店に、

こんな人になりたいな

あらためておもったんです。






甘さね、、(=´∀`)人(´∀`=)

甘さをかんじる女性になりたいね。
そして元気がでるような。

そんなハッピーシュガーオリジナル紅茶。

みなさんにお出しできる日目指して頑張ります☆

あなたが紅茶をつくるとしたら
どんな香りのどんなイメージの紅茶にしますか?


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2017.02.11

目の前のお客様を大切にすること。明日ケーキお休みします!

これが今できること。




こんばんはー
新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです☆

世の中バレンタインでチョコ一色!そんな数日間をアップアップ笑顔でおよいでいます!(笑)




お店の商品すくなーーーー!!!

というのも、今年はものすごい予約をたくさんいただきまして、
その作成だけでもハッピーシュガーにとってはとんでもない数なんですー!

なんとありがたや、、、!!!




このラインナップあげれたのも遅かったのもあります。

そして




どーしても予約がどんどん入って間に合わなくて、
このようなお願いをすることに。
これ、本日です。

そして明日はなんと、、!

生菓子販売しません!!!

ひーーー。。

ついにこんな策に!!

これ、スタッフも毎日朝から閉店までものすごいスピードで働いて、
家帰ってご飯作ってまた、夜来てくれて、、

というパターンを何日も繰り返してます。

これは、さすがにまずい、、ということで、
苦肉の策で、

バレンタインだからなんとかチョコはつくって、予約を優先!ケーキは予約のみ!きちんとしたものをお渡ししよう!!

そう決めました。

まずは明日、12日のことです。

13日もかなり入ってますが、明日やってみて
様子を見たいと思います!!

もちろんケーキのこと、チョコのこと、ご相談ください。できないこともありますが、
できることもきっとあるはずです。




オクノヤさんの本当にうれしかったブログです

本日、かなりの過密スケジュールのなか、
配送が終わったオクノヤさんのバレンタイン企画の半袖ニット、トートバック!!

ノベルティは

ウチコと清水社長の缶によるコラボお菓子!
(ウチコの気合が入りすぎて缶が閉まらなかったので、奇跡のナカガワちゃんのスリーヴともコラボ果たしました(笑))

バレンタイン時期のクッキー作成はかなりタイトなスケジュールでした。

でも、迷いはないんです。

なぜなら、

ウチコのクッキーがいい

そう言って何ヶ月も前からご注文を下さったから。

そしてバレンタイン。

たくさんの優しいお客様が、
ハッピーシュガーを気遣ってくださいながら、
1月の初めから、

ハッピーシュガーの、ウチコのチョコがほしい

そう言って頼んで、待っててくれたんです。

オクノヤさんに教わったこと。

それは。

目の前のお客様を全力で大切にすること。

以前のウチコなら、明日来るかもしれない見えない知らないお客様を優先して、
予約を断っていたかもしれない。

お店を開けるために、
あなたのお菓子がほしい
と言ってくれる方をないがしろに。。

それは、ちがう。
そうじゃない。
いまできることは。

そう今ははっきり言える。

そしたら逆に、
今からほしいと言ってくださる方にも無理なく、できることとできないことをお伝えして、
お選びいただける。

そんなわけで、、

明日生菓子休みます!シューもお休みで、ショーケースにはケーキ並びません。

その代わりたくさんチョコつくって、
配送、ご予約お渡しします!




たくさんの笑顔がみれますように。


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2017.02.08

ハッピーシュガーはお客様が優しい

ちいさくておおきな優しさ

こんばんは(=´∀`)人(´∀`=)

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです



















チョコ真っ盛り!

ずっと何週間も前から、
新しいチョコが出るのまっててくれて、
予約してくれたお客様に、
どうしてもできるだけのことしたくて、

あと2日間で新しいのでるから、ずっとSNSみててくださいーおねがいしますーーーーーー!!

っていってたんです(笑)

すみません、ワガママで。

でもどうしてもあとで『あれも頼みたかった!』ってなるのが申し訳ないし悲しいから。

今日、Facebookにとうこうして、
声かけてくれた方に、

でましたー!

つて個別にメッセージしました。
ご注文入ってなかった方も頼んでくれたりして、嬉しかったなあ。。涙


新しいのが出るまでまってくれて、喜んで頼んでくださる

本当にうれしい。
そして、多くの方が、もしあったら、とか
忙しかったらあとでもいいとか、
いけますかー?って
優しく聞いてくださる方ばかり。

またお客様にちいさな、でもおおきな優しさいただきました。。

昔は、予約入りすぎると、お店のなくなっちゃう!とか
今思えばそんなことばかり気にしてました。

きっと、オープンのときのトラウマがすごいのか(笑)

でもいまは、
もういいんだ。

一生懸命作って、
それをほしいと思ってくれるひとがいて、
予約してくれて、
それで手が回らなくなって変なもの出すなら、

その日お店を休んだり、
バレンタインなら生菓子お休みしたり、
早く閉めたり、
遅く開けたり、
どんな風にだって調節できる。

来てくれてなかった方にはすごく申し訳ないけど、
でも、できるだけ説明してわかっていただけるようにしたらいい。




スプーントリュフたくさん予約もらって、
なくなりそうなので、追加でスプーン買いました!

でもいつ来るかまだわからないので一旦売り切れに(=´∀`)人(´∀`=)

ありがとうございます。

間違えないように配送しなきゃー!

あしたは東京に紅茶のお勉強です。

元気にいってきます(=´∀`)人(´∀`=)

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2017.02.02

ウチコのチョコレート一挙公開!

チョコができるたびわくわくするの!!





こんばんはー!
新潟県村上市にあるお菓子屋ハッピーシュガーのウチコです☆


チョコはここからみれるよ

もう2月ですねーーーー!
バレンタイン!!バレンタインだよーー!

もともとバレンタイン大好きなウチコ。
だってすきなひとにチョコあげて、
成功したらうれしい!人のことでも!

ていっといて、毎年バタバタガレットの後に時間なくてなかなか進まないのもこの時期です☆





とはいえ、SNSにあげたのをみて、
最近毎日メッセンジャーに注文が!

ありがたいことです。





しかしウチコがどんどんあたらしいのを出すので、みんな追加追加くださるのが、ありがたくて、そしてすまんです(笑)

ぜひ遠慮なく、やっぱりこれも!ってついかしてくださいね。

(このままだとお店売りなくなるんではないかと、すこし思うくらい、遠方の皆さんありがとうございます!めっちゃうれしい!)

正直、、、

早い者勝ちです

チョコレートって結構時間かかるのです。
ないからつくる、わけですが、

手作りだと結構時間も手間もかかるので、
なくなったら、じゃ明日また、、とはなかなか行かなくて、、そこが申し訳ないとこです。


しかし!

チョコも鮮度が命のものも!
とくにトリュフとかね!

だからギリギリまで作らないのもあるのでぜひ、こちらをご覧くださーい!
【壊れやすいものはオンラインとおねだんがちがうものがあります。緩衝材込みのお値段になります。こちらの値段は店頭お渡しのお値段です。もしご確認されたい方はオンラインにのるまでお待ちいただくか、ウチコに直接お問い合わせください☆】





餅チョコ缶入り 1200円
【常温】(冷凍不可)








おやつスティック 110円
おやつスティック(かわいいバージョン)
130円

【冷蔵、冷凍可能】




ざくざくイチゴチョコ 3個入り 450円
ざくざくイチゴチョコ缶入り 900円
【常温】(冷凍不可)




プチガトーショコラ缶入り 1200円
プチガトーショコラ缶なし 1000円
【常温、冷蔵、冷凍可能】




ミニラムトリュフ 130円
ミニラムトリュフ缶入り 1300円
(イチゴハートチョコ一粒入り)
【常温】(冷凍不可)




チョコmix 小 400円
チョコmix 大 780円
【常温】(冷凍不可)





オランジェットホワイトセット 378円




オランジェットホワイト単品 216円




オランジェット棒 8本入り 378円
(オンラインは400円)




チュッパチョコ(ビターミルクチョコトリュフ)300円
【常温】(冷凍不可)




バレンタイン用チョコパイカット 255円
(シールがバレンタインです)
【常温、冷蔵、冷凍可能】





スプンチョコ 400円

作成途中!!

その他作成予定

●チュッパチョコイチゴ
●ざくざくミルクチョコ
●マンディアン

ここらへんはギリギリなので↑配送間に合うか微妙なとこです。

と、なんかチョコチョコチョコチョコつくってますーー!

今年はちょっと新たな挑戦で、
きっちりしたショコラセットよりも
みんながチョコチョコたのしめる単品に力を入れた展開です。

さっとポケットからだして
元気をだしてもらいたいひと、
いつも優しくしてくれるひとに、

ありがとね

って渡して欲しいなーーー(=´∀`)人(´∀`=)

って、ショコラのギフトが間に合わなそうなだけだけど(笑)

ちなみに

素敵な缶のセットは

大阪モンガトウさんのめがあね先輩や





滋賀のイチゴイチエの徳田シェフが作っていたよ!





ぜひそちらもチェックです☆
と、うちがそこらへんすすまないので
まさかの人に頼るという。。(笑)

さて、そんなわけでもう少しバタバタします。

ぜひ一緒にたのしんでくれるとうれしいですー!(=´∀`)人(´∀`=)

もちろん、メッセンジャーでご相談も受けてますので、声かけてくださいねー!

こっからのウチコのSNS投稿も見てもらえたらありがたいですー

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2017.01.20

まさか飲まず食わずミーティングじゃないよね?!

人間そんなに強くない




おはようございます!最近ダンスにはまる
新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです☆
ガレットデロワは26まで!こちらから見れるよ


突然ですがこんな経験ありませんか

やっと仕事が終わったと思ったらそこから3時間夜中まで永遠ミーティング




しぬーーしぬーーーーーーー

ウチコが参考にしようとスタッフに聞いた、
最悪だったことランキング上位が

答えの出ないミーティングを飲まず食わずでやる

でしたーー!

しかも題材は、
最近テナント内の場所を移動してから
がっくり売り上げがさがった。
どうしてか、、という議題。




そ、それって、、場所がうつったからでは、、、、、

はい。もちろん。

場所が動いたことによって、
何が変わったかを考えて補足することが大事ですよね。
もう変わっちゃったんだから。

しかし。

場所が変わったから

というところからミーティングを進めた人は誰もいなかったそうです。。

言えないよね

という。

まあ、ミーティングは必要だし、
出口のない話をするお店のことも置いときまして。

飲まず食わずで3時間!しかももちろん夕飯なし!!

だったそうです。

これは、、

いい案でるかな、、




(おなかすいた、、)

この気持ちでいっぱいになるよ。
水もないなんて。

ハッピーシュガーのガレットデロワ。



そして、チョコパイ。





栗チョコロール。



これらをミーティングに使ってくれるお客様がたくさんいます!

もちろんなんとお得な110円おやつスティックも



お菓子のひとつでもあれば、スタッフみんなの心もホッと安心しますよね。

お菓子や食べ物をくれる人ばかり好きになってきたウチコとしては、

お菓子は愛情表現だなって心から思います☆


さっとポッケからチョコや飴玉なんかを
事務のお姉さんにあげれる営業のひとは
必ず成績が良かった気がします。

高くなくていいんです。チロルチョコでも。もし近くに、
さっと食べ物をくれるひとがいたら
きっとその人はモテると思う。

さて、もての話は置いといて(笑)


真面目な大切な話をするからこそ、

飲まず食わずのミーティングはやめようよーー

楽しくないし、
帰りたいきもちばかり。
そんなに人はつよくないよーー
(おなかすくとなにもできない)

ぜひミーティングのお菓子買いにスーパーでも、近くのお菓子屋さんでも、
もちろんハッピーシュガーオンラインショップ

でも。

みんなへの愛情、探してみてくださいね☆

きっといいアイデアがでるはずだよー(=´∀`)人(´∀`=)

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2017.01.12

今年も全国に王様が出没!ガレットデロワって?!

全国に笑顔の王様が大集合!




こんばんは!新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコですー!




さあさあさあ!
一月入ってバタバタしてましたが、
やっと書きます!これ!この話題!

ガレット・デ・ロワのこと!




説明しよう!!!

ガレットデロワとは?

『ガレット・デ・ロワ(仏: galette des rois)は、公現祭の日に食べるフランスの菓子である。ここでは公現祭に食べる各地の類似した菓子についてもいう。

フランスの地方ごとに少しずつ異なるが、
最も一般的なものは紙の王冠がのった折りパイにフランジパーヌ(アーモンドクリーム)が入ったパイ菓子で、
中にフェーヴ(fève、ソラマメの意)と呼ばれる陶製の小さな人形が一つ入っている。
公現節(1月6日)に家族で切り分けて食べ、フェーヴが当たった人は王冠を被り、祝福を受け、幸運が1年間継続するといわれる。
名称の「ロワ」(王たち)とはフランス語で「ロワ・マージュ」(rois mages)と呼ばれる東方の三博士のことである。』


えーと。。

とりあえず、

フランスのお正月あたりにたべる、
アーモンドのパイで中に入った陶器のお人形を当てたひとはハッピーになれるのです!!!!

(ハッピーシュガーでは陶器は別添え、
アーモンドを代わりに入れてるよ!)





今年もすでに各地で王様達がわいのわいのでございます!!
その様子をごらんください!!




王様!




王様ー!




王様あ!




キング!




女王様!






キング様ーーー!

ね?!

今公開してくれている方達だけでもこんなに王様が!(笑)


もちろん王様にならなくたってこの笑顔なのです。

どうしてかって。

みんなで食べるからだよ!!

もちろんお店にはお一人様用にカットもおいてあります☆

だけど、当たったことのあるひとはわかるとおもうけど、当たった時のテンションの上がり方がハンパない(笑)

上のみんなの笑顔がそれをおしえてくれています(=´∀`)人(´∀`=)

そしてそれをみて、さらに周りのひとが嬉しくなる。

ハッピーシュガーでは
たくさんの幸せなひとを増やしたい。
そんな想いでお店をやろうって決めています。

なかなか、出来てないことも、
どうしたらいいかわからないことも。

だけど確実にわかることがある。

お菓子をみんなでたべてるときって
みーーーーんなニコニコしてる!

思わずだきしめたくなるような、そんな笑顔に、また誰かが笑顔になる。
















ねーー(=´∀`)人(´∀`=)

きょうはね、

お店が久しぶりの今年の初めての雪に
いつもよりひとが少ない町でした。

でもね。

その中でも来てくれたお客様、
そしてこのブログを読んでくれたひとが
どうか幸せを感じてもらえますように。
そう思いました☆


ガレットデロワは、ハッピーシュガーでは
1月31日までの限定発売です!

アーモンド味 3820円(配送費別)
ピスタチオ+木苺味 4620円 (配送費別)
(店頭販売とは価格が異なります)

シンプルなアーモンド味はまず初めて食べるひとに食べてもらいたいもの!

贅沢なピスタチオ+木苺は
高価な香り豊かなピスタチオをこれでもかってくらいいれたリッチな味わい!

高いです(笑)

高いです。ええ、高いです。

でも、これは食べたいひとに食べてもらいたい。ウチコも一年に一回しか作りませんから、かなり気合い入れてます。

そもそも、ガレットデロワって
すっごく。

すっごく!!

すっゴーーーーーク手間がかかるのー(笑)

卵塗ってかわかして、卵塗ってかわかして、
飾り切り入れて、

そこから1時間焼いて、そのあいだ温度変えて


最後また温度変えてシロップうって、高温で色をつける。。。


なんのことやらですね(笑)

それくらい、特別なつくりかたをするガレットデロワ。





手にしてくれた方が、どうか素敵な思い出と、大好きな人の笑顔を手に入れることができますように。

そんな願いを込めて。

ガレットデロワはこちらから

くりかえします!!

1月中しかないからねーー!!(=´∀`)人

王様、ひきつづきよろしくお願いしますーー!

本日は以上ですー!!




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2017.01.06

材料加工は限りがあるが人の心は無限大!

関係あることないこと、全部を一生懸命にやるのには理由がある



こんばんは!

新潟県村上市にあるお菓子屋ハッピーシュガーのウチコです




つい昨日ずーーーっと理想の食感を求めてちょこちょこ手直ししていたメッセージクッキーの生地が、

うまいこといきましたーーー!


レシピ変えたり、温度変えたり、とにかく色々してたけど、なんか納得いかなくて、
一旦置いておいた部門。

強度を高めるために分厚くしたら、、

なんと味も美味しく食感も理想に近づいたーーーー!!







ずっと作りたかったけど、なんか生地のせいで乗り気でなかったスプンさんクッキー。

ついつい嬉しくてつくったーー!(=´∀`)人(´∀`=)




かーわいい!

ものを作る仕事をしてる中でウチコが最も大切なのではないかと思っていること。

それは、

今日より明日。明日より明後日もつと素晴らしいものを作りたいという気持ち。

だと自分にいつも言い聞かせています。

材料はどんなものでも加工するには限りがある。

だけど『もっと素敵に』『もっと素晴らしいものを』
そう思う人の心、人の可能性は無限大☆

どんな材料も作る人、触れる人で全く違うものに、違う味になるんだもの。

そんなわけでウチコは、、

いろんなことに挑戦しながら、
お菓子に関係あること、
一見ないこと、、
絶対にかんけいないこと、、(笑)にも

日々挑戦するのは結局最後は、

自分にしかつくれないいいものを作りたい

そんなことのために、いま気になること、やりたいと思ったこと一生懸命やりたいのかな、、と思った新年でした。

ちなみにいまは




今更、恋ダンスマスターしよーとしてます!!!





ほんとにめっちゃお菓子に関係ないしーーーーーー!!(笑)


なにやら大きなプロジェクトもあるとかないとか!!!

さあ、明日も
お菓子のこともほかのことも
とにかく一生懸命がんばろーーー!





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