おいしいもの大好き

2017.11.17

自分探しより目の前のことに集中する

黒川社長のブログ(о´∀`о)です

昨日読んで
こんなにさらっと書いてあるのに
心にぐーーーっとしみわたるのは

やっぱりすごい方だからとしか
ウチコにはわからんのです。





新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです(о´∀`о)

つい先日




短パン田植え部でお世話になった黒川社長。

ほんとだったら会うこともお話しすることもできないようなすごい方だけど
オクノヤキャプテンのおかげで
ご縁をいただいたのです。

どんなふうにして
起業しようと思ったのか。

どんな幼少時代だったのか。

どんなふうにピンチをのりきったのか。

本当になんでもお話ししてくれて

こんなことたぶんスラスラ人に言えるなんてなんて強くて優しい方なんだろうと

びっくりしてしまいました。




こないだ手に入れたキソバーのオーナー木曽さんの黒板物語2。

オクノヤキャプテンの黒板もさすがおもしろいし、

安ピーさんもすんごいいい感じで(笑)

なんか肩肘はって
力こもってる自分が
ダサダサに思えて(笑)

それも自分なんだけど。

そういう時期なんだろうけど。

話はもどって

奥行きのある人っていうのは

さらっと書いても

さらっと話しても

グッと来るんだよな。

いいことなんていおうとしなくても

もはや滲み出てしまう。

それを羨ましいなんて一言でなんてとても言えないくらい
たくさんの経験をされている方。

そうおもうと

すこしうまくいかないことや
悲しいこと
やるせないこと

そんなことがなんだろう。

それをどうにかしようと死に物狂いで生きたことがない人より

きっと価値があるはずだから

常に勝手に挑戦ばかりしてるわたしは
もちろん人から見たら小さな中でもがいているだけに見えるかもしれないけど

それでもきっと
意味があるんだと思う。

目の前のことに集中するとたのしくなる。

ほんとだなっておもう。

もう迷ったりフラフラするのはおわり。

縁を大切にして、
流れにまかせて
今のじぶんにできることを
みつめよう。

また大切なことを教わった。

集中しよう。

追いかけなければならない背中は
目の前にちゃんといくつもあるのだから。

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2017.10.27

りんごジャムにも恋をして☆

りんご祭りだわいわいわい🍎




りんごはりんごでも
美味しい紅玉が手に入るととってもテンション上がるのです(о´∀`о)

こんばんは!

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです☆




りんごジャムはね!
甘すぎるといやだし、
程よい酸味がやっぱり大事。

でもいままでウチコ、りんごはジャムにしたことなかったんですが、
宮さまから爆買した(笑)紅玉を
どーしてもジャムにしたかったの!





てなわけで夜中に炊きました(笑)

パックに165gいれてー!
この季節だけ、しかもこの宮さまの紅玉はあるだけです!

わたしりんごだいすきなんだー




オリジナルブレンドティーの主なベースもりんごにしたくらい(о´∀`о)

実は好きなの。

加工するとさらにすき!




ちなみに美味しい紅玉りんごはなかなか売ってないので
すごーく楽しみだなあ!

まさにりんごフェア!




新しく紅茶王子の『乙女の紅茶』もお店でたくさんのめるようになりました!

それぞれ女の人の名前が付いている紅茶。
すべて設定や香りのブレンドが全部違うんですー!

自分の名前が付いてる紅茶あったらのんでみたいよね♡




オリジナルブレンドティーとともに
乙女の紅茶もよろしくです!




11月から金曜日土曜日に夜19時から22時までやるウチコの夜カフェ部も
ぜひおたのしみにー

みんなが喜んでもらえることコツコツやっていきたいですー

ねむねむ。

きょうはここまで!おやすみですー!


※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

ウチコ's シリーズ日程表!
※お茶会以外は(お茶会もできればご連絡いただけますと助かりますー(о´∀`о))要予約。
ハッピーシュガー 0254621234 までか、
ウチコのfb か、twitter か、instagramにて
メッセンジャーなどで受け付けております☆お気軽にどうぞ☆


11月12日(日)
【ウチコのハッピーお茶会】
●場所 ハッピーシュガー
●14時から2時間ほど
●お一人 1000円
●2時間紅茶を楽しむ会です。紅茶は紅茶王子のスペシャルフレーバーティーをウチコが美味しい飲み方講座を交えながらニクい構成でご提供します。お菓子もこの日だけの特別なものをご用意☆おひとりさまでも安心してご参加ください。我が社は基本放置型ですので(笑)本を読んでお過ごしになられても全然オーケー!ぜひお越しくださいー
ご予約ない方でお席がいっぱいの場合はご了承ください☆





11月22日(水)
【ドコモショップ新発田店 ウチコのお菓子教室】
●場所 ドコモショップ新発田店さん
場所はここ
●午前の部【クッキー2種をつくろう!】
10時半〜12時半まで
●午後の部 【チーズチーズをつくろう!】
13時半〜16時半まで
●お一人 2000円(docomo会員様などの割引さらにあり)
●出来立てのdocomoショップ新発田店さんの綺麗なキッチンでお菓子教室を行います☆
焼き菓子などの出張販売あり☆




11月金曜日の夜、土曜日の夜
●場所 ハッピーシュガー
●ウチコの夜カフェ部
●7時〜10時まで
●お酒なし。カフェドリンク、ケーキ、本日の夜カフェごはん






12月6日(水)
【ウチコのお菓子教室《クリスマスケーキをつくろう!》】
●場所ハッピーシュガー
●午前の部 【クリスマス苺ショートケーキ】
10時〜12時
《お昼ご飯 ご予約制 おひとりさま500円で
ウチコ's ランチご用意します☆》

●午後の部【ブッシュドノエル】
13時半〜16時半

※クリスマスケーキは各自1台ずつお持ち帰りです☆

お一人各5500円
午前午後同時受講の場合は 2つで8500円。
そして一度でも受講した方は10パーセントオフです☆(о´∀`о)




12月10日(日)


【ウチコのハッピーお茶会】
●場所 ハッピーシュガー
●14時から2時間ほど
●お一人 1000円
●2時間紅茶を楽しむ会です。紅茶は紅茶王子のスペシャルフレーバーティーをウチコが美味しい飲み方講座を交えながらニクい構成でご提供します。お菓子もこの日だけの特別なものをご用意☆おひとりさまでも安心してご参加ください。我が社は基本放置型ですので(笑)本を読んでお過ごしになられても全然オーケー!ぜひお越しくださいー
ご予約ない方でお席がいっぱいの場合はご了承ください☆






12月13日(水)
【ドコモショップ 新発田店さんウチコのお菓子教室】
●場所 ドコモショップ新発田店さん
●クリスマスケーキをつくろう!
●13時半〜16時半
●お一人 2000円(docomoユーザーさんや会員さんへの割引さらにあり)
●イチゴのショートケーキホールを1台ずつつくってお持ち帰りしていただきます☆

12月6日
【ウチコのクリスマスパーティー】
●場所 hannoki cafe
●夜6時半から
●クリスマスディナーをたべよう!
●1年間仲良くしてくださった皆さんと
クリスマスディナーができたら嬉しいなと思います☆ぜひぜひー!
【受付はまた後ほど】


と、、なんだか盛りだくさん!!(о´∀`о)♡

ぜひひとつひとつ眺めてもらえたら幸いです!

今年も最後までウチコと一緒に楽しんでもらえたら嬉しいですーー☆


✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

●オンラインショップでハッピーシュガーのお菓子が購入できます☆

いろんなお菓子があるよ

●ウチコのTwitterアカウント
@uchicocococo

●ウチコのInstagramアカウント

お菓子編

bookアカウント編

ご飯編














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2017.09.29

ウチコのお菓子教室ってこんなだよ☆

ウチコのお菓子教室ってどんな?





こんなだよ(о´∀`о)♡

こんばんは!

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコですっ

はー楽しかった!

9月27日の ウチコのお菓子教室は【クッキー&ラッピング】でした!




このかわいいちびっこたちもいれた4人の生徒さんとママで3種類のクッキーをつくったんだよー!



















わいわいしながら、爆笑しながら!
ときには生徒さんからこれは何度ですかー!ってきかれたり、これはこうでもいいの?って質問してもらったり!

すごいんだねー!みんな!すんごいうまいの!

毎回びっくりするー!




そしてね、
ウチコのお菓子教室はね、
毎回つくったあとに復習でノートを書く時間をつくるの。

だから、そのときにやったことをもう一回思い出してもらうんだよ(о´∀`о)

なんでウチコが
お菓子教室をやるのか。

それは、

お菓子ってこんな風につくるんだな

って知ってもらったら
大切にたべてもらえるだろうなー(о´∀`о)って思ったことと

なにより、

作るのが大好きだから。

ウチコは作るのが大好きだから
それをみんなと一緒にやりたかったの!

案の定たのしくてたのしくて!

みんなで作るのがめっちゃたのしくてー(о´∀`о)ウチコが一番ニコニコしてますのよ。

そしてね、お家に帰ってからつくってくれた人もたーくさんいて!
それがすごく嬉しかったの。

いまでも毎日の楽しみにしてくれてる人もいるんだよー。

ちょっとスパルタで(笑)
めっちゃたのしくてー
大笑いしながらつくるウチコのお菓子教室は

第3回目は

10月18日水曜日
12時から15時まで。
【ガトーショコラをつくろう!】だよー!
おひとりさま 5500円だよ☆
ただいま残席2でございます☆

ご応募おまちしてますっ






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2017.08.01

お菓子教室からおもいついた魔法のクッキーキット!

みんななんて上手なの?!
お家でもできるね!








この小さな可愛らしいお手ては、
ほぼ小学生のちびっ子達!

すんごい上手に型抜きしてるのは
ハッピーシュガー特製クッキー生地です!




限られた時間の中でお菓子を作るって結構大変。
お料理よりも寝かせたり、焼いたりする時間が多かったりして

なんかお菓子ってめんどくさい


そんなふうに思ってる人はほぼ、、100パーセントなんじゃ?!(笑)

でもわかる!わかるよ!
だって、

憧れはある。

お家でケーキ!クッキー!
ドーナツ!クレープ!

でも、、計量して、型を買って、、

えーと、、オーブンない?!?(笑)

みたいな。。

お菓子って良い意味でも悪い意味でも日本ではまだまだ馴染みがないですね。

外国では普通にお料理みたいにつくることが多いそうなんですが
(о´∀`о)

さてさて。

そんなわけで今回のキッズお菓子教室はウチコも大変いろんなことに気づかせてもらいました!




みんな夢中!

福茶cafe'sキッチンさんでやらせてもらったんですが、本当にみんなじょうず!

めっちゃ真剣にやってたー!




可愛いクッキーができて
みんなよろこんでくれたー

ニコニコして食べてた!

そんなとき、おもったの!




これ!




これね!!

今回はウチコが前以て
綿棒でクッキー生地をのして、
それを一人一人に配って型抜きから始めました。

そしたらみんな楽しくてきれいにヌキヌキ。。

これだ!!!

そーおもったの!

家でオーブンがあって
しかもお菓子作りに憧れもあって
でも、時間もないし
挫折したりあきらめたり、想像しただけで
やる気無くしたりしてる人にでも

クッキー生地を伸ばしてある状態で
型を添えてキットにしたら
たのしめるんではないかと!




みてー!たのしそうでしょ!

ほとんどスーパーで買ったお菓子なんかを乗せてジャムをはさんだり!

たのしいの!

入門編でこのキットになれてもらったら
今度はクッキー生地を作ることもできるかもしれない!
もちろんクッキー生地の作り方も、
わかりやすく書こうと思うのー

店頭でも販売、そしてオンラインでも考えてて、

そんな入門編クッキーキットを
モニターでやってくれるひとを全国から
ウチコが選びました!




北海道代表!元ナースなゴルフとビールとふなっしーをこよなく愛すシノズこと田中忍さま!!(ちがったらすまん)



九州代表!お菓子作りは30年のブランク!
最近ウチコポーズでとったプロフが死ぬほどきれい!
月星座は山羊座です!高瀬葉子さま!




関西代表!本人は関西人ではたしかございません!最近腹筋が麗しいスキューバダイバー
牛飼いもできます 田中あつみさま!




最後は大トリ!
千葉県代表!実は横浜の出身です!
深緑が似合う女はこの人が房総一です!
旦那様はまささん!立野のぶこさま!



はい!

オーブンありそうだけど、
どーもお菓子なんてつくってるところ
みたことない人たち!!(笑)

いや、でも絶対お料理にきょうみがあったり、楽しいことが好きだから
やってみたいとおもってるはず!と
たのんでみたら、

みんな前のめり気味で
こころよく承諾してくれました!

ありがとーーー!!!!

さて、このお菓子を全くつくらないこのかたたちが
どんなふうに楽しんでくれるのか!

お菓子を作るってとっても楽しいし。
なにかに夢中になるってすてきな時間よ(о´∀`о)
そして、心を込めて作るの。

そーするとね、何も考えずバクバクたべたりしないの。

そーっと大切にたべるものなのよー(о´∀`о)




皆さんも一緒に見守ってもらえると嬉しいです!

そんな入門編クッキーキット!うまくいくといいなー(о´∀`о)

そんなお菓子教室のご報告と
たのもしいモニターさんのご紹介でしたー!




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2017.07.31

お家でほうじ茶スムージー!

お家でもハピシュスムージー!




夏ってなんでこんなにあついのーーー




あ、これ(笑)いま作ってるハピシュマップの素材ですーー

そんなこんなで今日はハッピーシュガーでも
年中人気のアレの作り方をお教えしちゃいます!!





ほうじ茶スムージー!!!

この色の悪さ!(笑)
それなのにこんなに美味しいなんてアンビリーバボーですっ

実はこの夏1番人気なんじゃないかな?

ほうじ茶は抹茶よりも香ばしく、
そしてなんだろうーーとにかくさっぱりしてるのですっ!!

さて、シノゴ言わずにいってみよ!

材料

●牛乳 70g
●シロップ 40g (お水とお砂糖を1対1で沸かして冷やしたもの)
●氷7個(140g)
●ほうじ茶パウダー 3g
《トッピングにお砂糖入り生クリーム、黒蜜、フルーツグラノーラ等)


材料は極めてシンプルです!

①測る
















②ミキサーにいれる

※この時の注意点
お手持ちのミキサーが氷を砕けるタイプか
確認してやってね(о´∀`о)

もし砕けるなら〈袋などにいれて綿棒でたたくなど〉氷は小さい方がミキサーに負担が少ないよ♡




そしてーーーーーー






まわす!!







まわすーーーーー!!!!

しっかり馴染むまでまわす!

そしたらーー









できあがりーーー!!




うまーーーー!!

意外に簡単でしょ?!
(とかいうとそーでもないとよく言われる。。(笑))

これを抹茶パウダーに変えると抹茶スムージーになりますの!





ほうじ茶スムージーもハピシュではさらに大納言やクッキーをのせるよ!





このお茶系のスムージーは
甘いのが嫌な人、
さっぱりしたのが飲みたい方に最適!

お客様が来られた時も、
グレードのちがうおもてなしができます(о´∀`о)

ちなみにーー

ほうじ茶パウダーは今時はネットで
材料のお店から結構買えたりします。
すごい時代!たとえば、、

クオカさん

でもぜひわたしもつくりたーいという方はウチコがお分けしますんで何かのついでに
いってくださいねー

そんなわけでごく簡単にですが
ハピシュスムージー
の一部ご紹介しました(о´∀`о)

てか、、みんなミキサーあるの??

ねえ、あるの??(笑)

ない人は





この人から買おう!思い切っていいやつ買おう!

うんそーしよー!!!!!!!

最後は華麗なる癒着でした。



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2017.07.23

隣の芝生は全然見てない。青々した芝生になりたいの

全部食べるの目標でしょ♡




あるところでまことしやかにささやかれる
【全部食べたらいいことあるよ】
嘘か真か最近 【獅子座パフェ】できたばかりのカフェ&お菓子屋ハッピーシュガーのウチコですっ(о´∀`о)

いえーい!
できたーーー!!!!

今日から

獅子座パフェがお披露目に!さっそくでました!パフェってたーー♡

牡牛座からはじまり、






双子座につづき、




蟹座にかわって





そしていま!




獅子座!

獅子座さんは生まれ持った自分をとことん貫く独立した素敵な方たち。

秘めたる芯の強さがあります。

そんなわけで上の部分はクリームチーズブルーベリーアイス&ベリーソース。

中にはコーヒーゼリーとエスプレッソマキアートアイスを忍ばせてます。食べ進める程に魅力炸裂!

とまあ、、いろいろあったけど、、、

うまい!!




(蚊に刺されて喜ぶまるさん)

最近わたしInstagramの投稿がんばってます(笑)なぜかというとみてくれて来てくれる方が増えたのもあるし、

続けてたら楽しくなって来たのもあるです(о´∀`о)


☆ウチコご飯→http://instagram.com/uchico_gohan
☆ウチコスイーツ→http://instagram.com/uchico_sugar
☆ウチコ図書館→http://instagram.com/uchico_toshokan

特に最近 ウチコ図書館はじめてから
図書館アカウントがたのしくてたまらない(笑)

そして本を読むのもさらにたのしくてたまらないよーーー(о´∀`о)

話は星座パフェにもどって、

1年間かけて星座パフェ全部12星座つくったら
星座パフェ専門店で星座占いのお店つくったら面白いんじゃないかとか思ったりして(笑)

とにかく12星座つくることを目標にがんばりたいなー楽しいなー(о´∀`о)

そうそう今日いろんな話をしたんです。





お客様と(о´∀`о)

隣の芝生が青々みえるってはなしね(笑)

ウチコも実は青々してるように見られるタイプ(笑)

好きなことして自由で楽しそうでいいよね!って。

もちろんそれだけじゃないけど
そう言われるとこうも思う。

そう見えてるって超いいことだなー!って(о´∀`о)

ウチコのおうちは自営なので
よく父や母にいわれました。

うまくいってるように見えなかったら
商売屋は終わりだ って。

ハッタリかましてなんぼ。
よく見えてなんぼ。
羨ましがられてなんぼだと(о´∀`о)

だから、

ウチコは隣の芝生は全然見てない。

むしろ青々した芝生になりたい(笑)

青々見える芝生のように思われたらやったねー!っていつもおもってる(笑)

楽しそうでいいなー!って思われたら
そうだよーーー!ってありがたいなーっておもってる(о´∀`о)

人が集まるパワースポットはかならずいい気があるとこだものね。

青々した芝生に寝転びたいよねー

みんなゴロゴロするがよい♡

そんな場所にしていくよー

これからもハッピーシュガーは
来たら元気がそっとおいてあって
でるころには笑顔になってるそんな場所だよ(о´∀`о)

獅子座パフェにまた話はもどって(笑)

7月23から8月23です☆

超いけてるからぜひたべてほしいよー

そんなお話でした☆





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2017.07.15

まるまる桃パイのような女になりたい♡

女が走りこんでくるまるまる桃パイ




いまだかつて私ウチコが作り出してきた
お菓子の中でも12を争う、、12を争うじゃないよ(笑)
いち、にを争う人気のケーキといっても過言じゃないかも!





今年も

まるまる桃パイでましたあーーーー!!!!!

これ、ほんとに普段ケーキ食べない人も
これだけ求めてくるくらい
人気のケーキ(о´∀`о)

桃は色が変わりやすいので非常に繊細な作りなのですが、
あえて火は通さずにフレッシュのままつくります。

それがまたつくっててヒヤヒヤどきどき。

桃はねー変わるの色がどーしても。
色が少し変わっても美味しさは変わらないんだけど
できるだけ変わらないように努力してまっす!

まるまる桃パイってね。。

食べにくいの。(笑)

ほんとーーに食べにくいんだけど
それでも人気なの!




ふうむ。。

まるまる桃パイのような女になりたいわあ。。

食べやすいから食べるんじゃない
安いから食べるんじゃない
扱いにくくたって、
値段が少し高くたって
時には色が変わったって、

君がいいからたべるんだ


ひーーー!!!ーー!!





ありがとうったすかりますっ

↑(笑)?



そしてね昨日
SNSにあげたの
facebookとInstagramに。
ツイッターは夜あげたかなー!

そしたら

いてもたってもいられなくてきた

二個くださいっ

Instagramでみたら我慢できなかった

(笑)(笑)(笑)

うれしいなーーー!!!

忙しい女子たち3人が駆け込んできて
あっという間にうりきれちゃった(о´∀`о)あはー

こんなとき、
あー誰かの元気にきっとなれたなーって
うれしくなるね!

昨日はね

ミーティングを個別にして
火曜日の合同ミーティングに向けて課題を出し合ったんだよー

ウチコは
お客様が外から来てくれるような楽しい
素敵な取り組みや活動を頑張って考える


スタッフみんなはそれぞれ
来てくれたお客様が
買う、食べる以外にも
さらに元気になってもらえるような何かを考える


それぞれみんなで小さなことから
3ヶ月単位で取り組んでがんばろーって(о´∀`о)

そんなことをいいながら
桃パイで駆け込んで来てくれた女子たちに
げんきをもらったんだー

サーフ女子さま、
Yちゃん、
工藤さん
ありがとーーーー(о´∀`о)♡

そんなわけで
暑い夏がはじまるよっ







まるさんがメニューに加えた抹茶スムージーも




夏の王様ガレットデロワも!
オンラインで販売中(о´∀`о)





夏が過ぎて秋がくるころ
私自身ももっと素敵になっている。
まるまる桃パイみたいなね♡

そんな季節をすごすよ(о´∀`о)


※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
HAPPYSUGAR ウチコ

959-3132
新潟県村上市坂町2395-1
0254-62-1234

オンラインショップ【はっぴーマルシェ】

ハッピーシュガーはカフェもできたよ☆

その他ウチコのSNSでは
毎日お店やウチコのどーでもいいけど意外にふふっとなる日常を発信しています(о´∀`о)


)


ウチコのツイッター

ウチコのスイーツInstagramはこちら

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2017.07.12

獅子座パフェもうすぐできるよ

獅子座さんのパフェができるよ




12星座をしらべてると本当に興味深いのです。あなたはなに座?


こんばんは☆

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです

7月のいまは蟹座さんで、





チョコミント、オレンジシャーベットの爽やかさん!

夏って感じ!
蟹座の人ってすごーくすごーく爽やかな人が多いから、そんなイメージなんです。

さて、そしてー

次は獅子座さん。

毎回星座パフェについてつくるときに考えているのは

その星座の人の基本性格を表現すること

もちろん獅子座さん、とざっくりいっても
個人個人ちがうんですけどね(о´∀`о)

敬愛する【しいたけさん】の星座うらないを基本的に参考にしてます☆

獅子座さんは

生まれ持った自分を持っている人。
自分の感覚はじぶんで勝ち取っていく。
夢を見続ける人。いきなり自分のテリトリーに入られるのは少し苦手な自立した人たち



そんな風に書いてあります(о´∀`о)

そんなわけで近くにいる獅子座さんのひとを思い浮かべても

自立したはっきり自分の意見のある人たち

そこは間違いないかと思われます!







そんな獅子座さんをイメージしてチョイスしたのは、

他とは一味違う

キャラメルマキアートエスプレッソアイス

ブルーベリーレアチーズアイス!

自立した大人なパフェにしようかなっておもってます(о´∀`о)

獅子座の皆さん、もうすこしであなたの季節がやってきますね☆

なににもまどわされない自分だけの感覚を大切にしてくださいね☆

獅子座パフェおたのしみに(о´∀`о)

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2017.06.26

あなたの味はどんな味?



人にはだれでも不思議な力がある。

見えない力で誰かを元気にする力(о´∀`о)




おはようございますーウチコです!

今日は紅茶教室で毎回感じる、人の不思議のお話です。







東京からまさかの車で日帰りできてくれたかずぴーさんご一家とエミさん!

エミさんはハッピーシュガーのカフェオープンに尽力くださった今では大の仲良しさんですー(о´∀`о)

東京にいったら大体いつのまにかご飯をたべている(笑)
突然あらわれて数時間しかいない私とご飯食べてくれてありがとう、エミさん(笑)




恒例の紅茶教室のショート版を開催しましたーとはいっても、

ホット、
アイス、
ティーソーダ、
ロイヤルミルクティー

これをぜんぶ2人とも作れたから
もう十分!

紅茶教室のまえに
まだ試作に近い段階の






ナポリタンやサラダサンドイッチもたべてもらったり(о´∀`о)むふー

ありがとうでしたー!

そしてね
紅茶教室してるとほんとに毎回おもしろくて

味が入れる人によって違う

んです(о´∀`о)

優しかったり、
男らしかったり、
爽やかだったり、
甘かったり

ちなみに一応ウチコが淹れると毎回
まろやかで甘いらしいよ(笑)

ほんとかいなー(о´∀`о)

そんなわけでねそんなのでワイワイしたり、

一番多く言われるのが

甘くするとおいしーい!

ってこと!

結構甘い紅茶嫌いな人多いんですね!
わたしは飲み物は甘いのが好きなんだけど
みんな
甘いのじゃないのがいいって初めはいうんです。

でもね

ほんのすこしだけ
きび糖みたいな精製されてないお砂糖を入れてあげると

紅茶についているフレーバーが一気にたってきます。

お菓子でもそーなんです。

ある一定の糖分を加えることで
素材の味がしっかりたってくる。

これは
もう本当に不思議だけどそれがよくわかる
教室になってます(о´∀`о)

おいしいってね、

不思議なんだよ。

ほんの少しのことで変わるの。

だからどんな気持ちで淹れたか。

この人は甘いのが好き?
甘くないのが好き?
そんなことを考えて淹れた紅茶は
何も考えないで淹れた紅茶とは味が違うの当たり前なんです(о´∀`о)

紅茶を習うだけなら
もっと詳しい人がいるよー

もっと勉強してるひとがいる。

ウチコが教えれるのは
そんな誰でもできるけど
だれもがやってるわけでないこと。

その紅茶はあなたです。

Tea letter

紅茶に想いを乗せて大好きな人にパワーをあげてね(о´∀`о)

そんなことをみんなで楽しんだ素敵な1日でした!

スタッフのみんなもありがとう。

☆紅茶教室は月に一回を目指して開催します。お一人様からご都合に合わせてできますので、随時受付中です☆
くわしくはウチコまでー☆もちろんSNSメッセンジャーでも受け付けてます☆


ハッピーシュガー 0254621234

メールアドレスは
info@happy-sugar.com まで









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2017.06.16

ココナッツの波はすぐそこにきてるよ

ココナッツ攻め

ココナッツ。

ココナッツ。





おはようございます(о´∀`о)

カバン中はけっこうカオス。
そんなわけで大事なハンカチは
外ポッケがいいな、そんなことを思う

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです

シューサレは6月限定発売

バックの中身、、
小さいポーチにわけて
すっきりさせたかったんだけど、
そーすると、
何がどこに入ってるかおもいだせない、、

スケルトンにしたらいいの?どーなの?

そんなことを常に悩む34歳山羊座、干支はいののし、ウチコです。

さてさて。




シューサレが!もうすぐおわるよーーーー

6月限定のこのシューサレ!





これが今大人気でウチコはとっても幸せです。

しかし!しかし!!

もうすぐこのひとが!!




夏の王様!ココナッツとパインのガレットデロワー!!!

ココナッツ♡ココナッツ♡

ココナッツとパインのガレットはウチコのオリジナルー!
今年はワンサイズ小さいものもご用意の予定ですー

お一人様にも優しいサイズ☆(о´∀`о)

それの先に










ココナッツとチョコのお菓子、
チョココもでてるよ!店頭に(о´∀`о)

そんなわけで7月もおたのしみに!

蟹座パフェも!

蟹座むずい!!!
でも爽やかなひとが多いから
その方向でー!

よっしゃーーーやるでーーー!!、








もうすぐ完成☆

夏はもうすぐそこー!

でもその前にシューサレを楽しんでくださった方たちを載せたブログまた書きます!

ほんとにありがとうございますっ

ココナッツの波おこすよ♡のお知らせブログでしたー(о´∀`о)

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