ウチコが出会った人たち。

2017.11.24

毎日毎日人に出会って違う日を生きる

人に出会う喜び




毎日毎日驚きに満ちている。
そんな日々を過ごせたらすんごい面白いですよねー!

こんばんばー

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコですー!




最近ウチコはお菓子を作ったり(当たり前)
教えたり(勝手に)しているのですが(о´∀`о)そんなことをしているうちに
たくさんの方に出会える毎日を送っております(о´∀`о)ありがたやー













ドコモ新発田店さんのお菓子教室も
のべ13名の方が来てくださいました!
たのしかったー!ちと反省ももちろんありましたが、

なにより

人に出会えること

しかも人生の先輩に多く出会えること、
これはほんとにありがたいです(о´∀`о)

最近、
お店では、、

Instagramをみてよく来てくれる方もいて

ブログ読んでます!とか
ハッピーシュガーに出会えて良かったーとか

ほんとに嬉しいお声かけてくれてーーー(´;Д;`)
うれしい!










つい先日は
山形経由のハッピーシュガーご訪問で
全国津々浦々からお客様が来てくださって
うれしかったなあーー

最近平日もカフェご利用の方が増えました(о´∀`о)

うれしいー!

がんばりたいなーっておもうとこです。














人との出会いがわたしのお菓子にものすごい影響を及ぼしている。


人と出会うこと。

これ以上に面白いことなんてないかもなって
ほんとに思う最近。

そりゃ好き嫌い、あるかもしれない。
でも少なくともわたしは、
その出会った方からいろんな部分をいただいて、
過ごしているなって思います(о´∀`о)

あ、あしたはご予約入ってるので夜カフェ部やりますー!

パンでグラタンだよー☆

19時から21時半でやってます(о´∀`о)
ぜひおこしくださいね☆

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2017.11.19

本が繋いでくれたお仕事




いつも優しいタリーズのえみさんが
一冊の本を貸してくれました(о´∀`о)

探偵になりたいといつも言っているウチコに
探偵がらみの絵本を(笑)

優しいよねー

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです

実はー
つい最近東京に行ってました。




ついでにみわたんちにお世話になったりして。

まだ始動してないので詳しくはわからないし、言えないのですが

巡り巡ってご縁いただきまして
お仕事貰えそうなんです。

それがね。

ふしぎなもので。

最初はそんな話全くなくて。

ひょんな事から知り合った方と本の話で盛り上がったんです。しかも

山村美紗の話で。

わかるかなー今のひと、、

山村紅葉さんは知ってる人もいるかも!

京極夏彦さんとか、浅田次郎さんとかのはなしとか山村もみちゃんの話で延々とあれは、、カレー屋だったかな。(笑)

カレー屋さんで延々と盛り上がったんです。

しかも紹介してくれたえみさんは
ぽかんとしてたっけ。。(笑)

えみさんほったらかしで
延々と小説の話でもりあがって
カレー食べて
んで、次もまた小説の話語りたいわあーーー

とかいって。

そのあとあった時も

月と蟹って本がいいらしいのよーーーって
本の話で盛り上がって。

すんごく博識な方だから
すごく先輩なんだけど、
めっちゃ面白くてお話が!

そんなことしてたら
3回目あったときに
はじめて仕事のはなしになって

えっと、、いま、、




お仕事もらえそうなかんじです!

(笑)

いやーわからんもんですな。

いやですから。

ほんとにね、わからんもんですね。

好きな小説のはなししてたら
それがきっかけでお仕事につながったり

でもそれって、なんか狙ってするもんでもなくて。

ご縁につきますね。

ほんと。

わたしいつかねファッション雑誌で仕事したいんですよ(笑)

vougeか、ELLEで。

結構本気で言ってます(о´∀`о)

大好きなんだよねハイブランドみるのが。
ハリウッドセレブも好きだしね。

でもそー言うのって

これやったからどーだとか。
あの人これが好きだからわたしもやるとか
そんなんじゃなくて。

好きなものはすきだし。
好きじゃなくてもご縁あって仲良くなる時はなるし。

でもなにかきっかけに、なったりもするわけで。

面白いなって思います(о´∀`о)




ラフランスの焼きっぱなしパイ。




パンプキンパイ。




今日のデコ。

誰か1人でもウチコのお菓子を見てくれているなら今日も明日も発信しよう。

明日は早い(о´∀`о)

今日もありがとです。

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2017.11.15

会ってもらえる人でいたい

人の時間を奪うことなんてしちゃいけないし
したくない。

時間を減らすんでなくて何倍にも膨らんだらすてきだなーとおもう(о´∀`о)





こんばんは(о´∀`о)

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコですー☆

昨日は大切なお仕事の打ち合わせで
最近お世話をしてもらっているタリーズ慶大門前店さんのお店でバリスタのえみさんと
パシャり!




東京タワーがこんなにみじかになることってあるとは思わなかったなー!




いつも暖かく新潟からくるウチコをみなさんが迎えてくれて東京なのに、おうちみたいなあったかーいお店です!




夜はそんなえみさんと偶然いたみわこさんと
西麻布のkisobarへ。

木曽さんのすてきな接客に
お隣にいた方も優しい方で楽しい時間を過ごせました(о´∀`о)


次の日、今日だね!

今日は朝から大切な用事が。
ウチコの隠居仕事をてつだってくれる協力者として
いくよさんと出社前におはなしを。



とってもかわいい声で笑顔がたのしそうで
とても女性らしくて素直なすてきな方でした。

ウチコのこと、
もっと固いと思ってたんだって(о´∀`о)

へへへ。

会うとちがうものがやっぱりみえてきたりするもんね(о´∀`о)会うってやっぱり大事だなー




お仕事に向かう姿は
誰がなんと言おうと美しかったです(о´∀`о)

そして写真もお互い取らない(笑)
ゆるい友人バブさんと。
近況をはなしながらロコモコたべたー

なんだかんだ元気そうでとてもうれしい。


そして今夜はみわたんのおうちへ
おじゃましてます(о´∀`о)




うつくしいディスプレイは
圧巻。すばらしかったなあーー
みわたんのセンスは好みが違うウチコでもすてきだと思わせる緻密さがあるー




せっせとおかしをたべるみわたんは小さい子みたいでかわいいです(о´∀`о)

世の中は
お金が1番大事だとおもわれることもあるし
実際大事なものです。

でもお金は増やせるけど

時間は増やせない

その人の時間を使って会ってもらえるって
本当にありがたいことだとおもいます。

時間が減るんではなく
まるで増えてるような奥行きを。
感じてもらえるような人間になりたいな。

会ってもらえない。と嘆くのではなく、

会ってもらえる価値のある自分でいることが
私の長いこれからの目標なのです。

できることはすくないかもしれないけど

誠実に
素直に
優しく

いたいもん(о´∀`о)

たくさんの人の時間をいただいて、
おもったことはそんなことでした。



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2017.11.10

今度は短パン米でみんなが笑顔になる番です

お米をつくったといっても毎日お世話できたわけじゃない。

だけど短パン田植え部にしかできないことがある。

それは今までとは全く違う笑顔をお米で届けること!




こんばんは!

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです(о´∀`о)




ついに!!







半年間短パン田植え部でつくったお米が
12月発売になります!

長野のフュービックファームでつくられた無農薬ハザ掛けでつくられた短パン米。

全国からオクノヤキャプテンを筆頭に
集まった部員のみんな。

#短パン田植え部 のハッシュタグで部員やキャプテン、幹部のみなさんのツイートが見れます(о´∀`о)

あのね!

思うんです。

お米つくったけど
お米だけじゃないものつくった

って。

本当においしくて、
最近で1番美味しかった短パン米。

でもキャプテンが作りたかったのはそれだけじゃなくて、

一生の想い出になるコミュニティー

そして
たくさんのひとの

笑顔

きっとそうだとおもうんです(о´∀`о)

わたしね、ものつくってるでしょ?毎日。

お菓子屋さんだから。

すごく時間がかかるの。

それでもその材料を作るのから考えるとさらに時間がかかってて。


お米だって6ヶ月。
それでちゃんとみんなが毎日たべれる値段でつくってくれて。

本当にありがたいなって。

ほんとのほんとをいうと
もっともっとお米のお世話したかったーーー(笑)

でも遠いしみなさんにおまかせしてしまったけど、それくらいウチコはやっぱ、
何かを作り上げるのが好きです(о´∀`о)

だから

短パン米のおいわいごはんのときに
ゆかり副キャプテンのはからいで、
唯一お役に立てるお菓子で(笑)




何度も何度もクレープやきながら
物を作る素晴らしさを改めて感じたの。

みんながね
笑うんだよ。

楽しそうに。

美味しいもの。
一生懸命つくったもの。

たべるときにわらうの(о´∀`о)

私はあんまり団体行動が得意でなくていつもモタモタしたり
気を遣えなかったりしてしまって(笑)
マイペースで。。

でも短パン田植え部にいて
なにかお役に立ちたいとはおもっていて

ノリもそんなによくないし、
はしゃいだりできないし、
社交的でもないし、
写真もいつもとりそびれるし(笑)

それでも少しでも部員としてお役に立ててたらいいなって思ったのです。

短パン田植え部にはいって
お米を作れたことより、
旅行できたことより、

素晴らしい人たちに会えてよかった

ほんとにそう思います。

キャプテンのおかげです。

みんなのおかげです。

また会いたいな。

でもその前に、少しでもお役に立てるように
短パン田植え部販売部長がんばります!

新潟県代表として(о´∀`о)

みんなに笑顔をお届けしたい。

おいしいお米はたくさんあるの。

でもこんなにみんなでおんなじお米たべることないかもしれないよ?





私たちがたくさん笑ったぶん、
今度はみなさんに笑ってほしい。

毎日ものづくりをしてる私だからこそ、
その素晴らしさは身にしみて知っている。

あなたが笑えば
わたしも嬉しい(о´∀`о)

みんなが嬉しいと
わたしも嬉しい。

半年間、田植え部にいさせてもらってありがとうございました(о´∀`о)

最後のイベントにはいけないかもだけど
それでもとっても素敵な想い出になりました。




短パン米は12月販売予定です(о´∀`о)
みなさんが今度はたくさん笑顔になる番です。

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2017.11.07

中学生にウチコがお話ししたこと

あのころ。

試合で勝つことばかり考えて、
それでも、恋をしたり傷つきながら
毎日を過ごしていた少女は

20年後、おんなじ町でお菓子屋さんをやっている。



こんばんはー
新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです!

四年間ご縁いただいて
中学校の生徒さんにお話する機会をいただいてます。




母校。

新潟県村上市の荒川中学校。

もちろんわたしもOGです。

あのころ、人の話なんてまったくきいてなくて心に残ってる言葉なんてあったかな?とおもったら

あったあった。

担任の先生の言葉や
大切にしてる友達が言った言葉。

言葉って不思議で。
そのときには役に立たなくても
あとから湧き上がってきたりするから不思議だ。


AIが世界中をとりまいても
まるでみたことのない世界がやってきても
それでも生きていく若い彼らに。

じぶんが教えれることなんてほぼないかも、なんて思ったりもする。

いつの時代も
若い世代の方が無駄がなく、
その世界に適応するようにできているんだから。

最近若い子たちの動向で
いろんなことを考えたりすることが多くなった。

だって35だもの。

ずっと下の世代が
世の中を動かしていく。

さて。

そんな中でじゃあなにを伝えれるかって話なんですが

自分でやっていることしか伝えることはやっぱりできない。

だから

好きなことを大事にする

頑張るのは当たり前だから
どう頑張ったらいいかを考える


挨拶や返事をしっかりして人が嫌がる仕事でも一生懸命やる

そんなことしか、毎年言えないのに
毎年よんでくださってほんとにありがとうです(笑)





ウチコが14歳の時。
運命的な出会いをした。

それは今でも仲のいい1人の先生。

その先生が言った言葉。

トイレ掃除をがんばれ

それは人が嫌だと思う仕事こそ
がんばってやる。だった。

一見、それは好きなことをしよう!と相反する言葉に思えるかもしれない。

それでも大人になって思うのは

やっぱりこれを教えてもらってよかったっておもうこと。

お手洗いが綺麗な店は
繁盛する。

それは人が手をかけるのが面倒な場所にこそ手をかけて綺麗にする。

それは思いやりだったり
気遣いだったりする。

好きなことをするってのは
好き放題することではない。

思いやりを持って自分を活かして生きていくってことじゃないかな。

中学生にはなしながら、
じぶんはできてるかな?って

自分で言ってて反省しちゃった。

ちゃんとまた見直そう。それが
中学生に偉そうに言った自分への責任だ。










この町の人たちですごいと思う人たくさんいる。

わたしはいつまでも
イキイキして生きている姿をこの町の子供達や若い人に見てもらえるような

そんな生き方をしたい。

わたしのハッピーシュガーをみて
いつもワクワクドキドキするようなそんな店にしたい。

中学生にあって
お話をして、
なにかをもらったのはわたしの方でした。

それでも
いつか誰かの心の中の
健やかな光になりますように。

そんなことを思う講話会でした(о´∀`о)

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2017.11.04

ウチコの夜カフェ部を作った理由

毎日毎日お客様を接客して
毎日頑張るあなたに。

ほんのすこし、時間ができた時

コーヒー一杯、
紅茶を一杯、仕事終わりに飲めるお店があったら
明日がまた楽しくなる気がしたの(о´∀`о)


そこは今までなかった雰囲気のハピシュ。
たった1人のために。




こんばんは(о´∀`о)
新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコですー




夜カフェ部はじまりました!!




うふ(о´∀`о)

最初の部員はこのひと!
アボの陽子さん!
アパレル業うん十年のベテラン販売員さん!
アボのお洋服はめっちゃセンスがいいんだよー!

アボさんのInstagram

新潟小針にあるんだけどウチコの友達もお母さんも通うかなりセンスのいいセレクトショップ!


それはさておき。

ウチコがどーして夜カフェ部をやるのか。

唯一ウチコがお客様と絶対に触れ合える時間を作りたかったから

昼間はハッピースタッフ一丸となって様々な予約やお菓子を作るのに邁進してますが、

ウチコもいろんな仕事をしてるため、
外に出たり
中にこもったり
お菓子を作ったり。

販売してくれるまるさんや、最近はカンミちゃんにがんばってもらって
お店をやっています(о´∀`о)

昼のハピシュもだいすき!

でも、やっぱりウチコも話したいの(笑)

そして毎日がんばって同じようにお店をしてる人がふらっとこれたらいいな!

そんなわけでやってます。

部員は増えなくても
困らないシステムにはなってますが、
あまりにこないと廃部の可能性も。。(笑)

そんなわけで
一度でもきたら部員ですっ(о´∀`о)

そのうち壁に名前を木札で並べる予定ですー
(柔道部だからね!)

あれ結構うれしいんだよね

そんなわけで
ゆるゆる始めたウチコの夜カフェ部♡

ちなみに
こちらもゆるくやってます。





メニューはその日ウチコが食べたいもの。。

夜に納豆食べると肌にいいよ。。

お気に入りの納豆だもん(о´∀`о)♡

で、でも!パフェもちゃんとつくったよーーーー










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2017.11.01

女の子の名前がついてる乙女の紅茶ご紹介☆


カフェを初めて6ヶ月!

初めてのことばかりでこれでいいの?
あーしたほうがいい?
とにかくどんどん楽しそうなことややりたいことをやってみて、

本当にやりたいことをやれてきている今日この頃(о´∀`о)

お客様の反応もどんどんよくなってるのがわかるからとてもうれしいー



新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコですー

ハッピーシュガーは
紅茶がたくさん飲めるってことをまだなかなかお知らせできていなかったわたしたち。

カフェ、、はじめてやったもんで(笑)
てへ。




我が社はお菓子屋でもありカフェでもあり、
オンラインで全国にケーキをSNS経由でうりさばき(笑)オーナーはあっちこっちにとびまわり、最近では関東に進出、、、しかけている?(笑)なんだかおもしろいお店ですー☆

そんなはなしはまたおいおい。

今日は『乙女の紅茶』のはなしです!

乙女の紅茶とは?説明しよう!

埼玉県と東京の北参道にお店を構える
紅茶王子のオリジナルフレーバーティーシリーズ!

女の子の名前がついた紅茶

なのですー!

ウチコがブレンドしたハッピーシュガーブレンドはただいま恋せよアップルパイと絶賛コラボ中なんですが、







紅茶王子のオリジナルフレーバーティーがこちら!




乙女の紅茶なんですー!

50種類くらいあって、ぜんぶの女の子の名前だけでなく、フレーバーの組み合わせもちがうの!

現在ハッピーシュガーでは
カフェで

カップで400円(たっぷり目一杯ぶん)
ポットで620円(ティーカップ3杯ぶん)
で4種の乙女の紅茶を楽しめます!




Akane. あかねちゃん




Shizukaしずかちゃん




Kanako かなこちゃん

あともう一個が写真ないけど

Nozomiちゃん

とくにねー!!!

あかね!あかねちゃんにはやられたーー!
おいっしーーー!(о´∀`о)

アールグレイとストロベリーとぶどう!

ぶどうのフレーバーの紅茶のんだことあります?!すんごいおいしいー
びっくり!

とくに乙女の紅茶はね、天然の素材からしかフレーバーを抽出しないの。

だから嫌な香りとか後味が本当にない。





➀まずは計量カップ(耐熱)や器にカレースプーン一杯の茶葉を入れます(3g)
➁お湯をボコボコに沸かして、
上から空気を含ませるように注ぎます
➂蓋をして1分半。。
➃蓋を開けて茶漉しでこして
さあ召し上がれ!

カフェでもちろん、お家でも楽しめるよ!

あー12日のお茶会たのしみだなあ!

乙女の紅茶はこのほか

Keiko. けいこ
Mai まい

が楽しめます(о´∀`о)
毎日インスタグラムのストーリーに、(インスタの上の24時間で消える記事ボタン)

今日の紅茶をのせてるよー

ぜひティスティングしにきてねー

ほっこりあったかいほくほくの冬をすごしましょーーー

あ、そう!
お誕生日にその方の名前の紅茶を渡すのも素敵だよー
ぜひ一覧表もみてみてねん(о´∀`о)




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2017.10.24

恋せよ☆アップルパイできたよ!販売開始!

ウチコさんのお菓子は写真でワクワクするんやで!




いつもかならず新作がでると地味に
ウチコのメッセンジャーにかならず注文くれるK出さん!笑

彼が言ってくれたことばがうれしかった。。

こんばんは(о´∀`о)

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです!




う、うまーーーーーー

ことしも紅玉を手に入れてつくった恋せよ☆アップルパイ。

なぜこの名前かって、
キュンときて
甘酸っぱくて
恋してるみたいにこのアップルパイに夢中になるからなの♡

そしてことしはー




いま最高にもりあがってる(ハッピーシュガーでは毎日紅茶が人気です)
紅茶王子監修、ウチコブレンド☆

天然のフレーバーのみ使用の
さわやかウチコブレンド!

アップル、ミント、キャラメル、アッサムを絶妙にブレンドしたの(о´∀`о)
ウチコも大好き!

オンラインでもみれるよ☆

『ホットの入れ方』

➀まずは計量カップ(耐熱)や器にカレースプーン一杯の茶葉を入れます(3g)

➁お湯をボコボコに沸かして、
上から空気を含ませるように注ぎます

➂蓋をして1分半。。

➃蓋を開けて茶漉しでこして
さあ召し上がれ!




簡単やないかー!!!!

そしてそして
お水代わりに飲める水出し紅茶は
こんなふうにいれます♡

➀お水500ml用意してそこに茶葉を3gいれます。

➁そのまま常温に2時間。
冷蔵庫なら8時間ほど。
そのままおいて、
茶漉しでこします!
さあ召し上がれ!

お水でだしているから
すんごく飲みやすくて、なおかつ
タンニン、カフェインもでにくいの(о´∀`о)

そのぶんお味はサラリ。

お仕事の合間にのむと超リフレッシュ!

そんなウチコのハッピーシュガーブレンドと恋せよ☆アップルパイのコラボギフトは少しお得になってます☆

こちらから買えるよ♡

しかも今年は
長野の五代つづくリンゴ農家の宮下果樹園さんのご主人、宮下さんとの出会いで
素敵なリンゴをゲット!






ハッピーシュガー店頭では
紅茶王子の乙女の紅茶シリーズが大充実!




11月12日のお茶会を待たずに販売開始、試飲もさらに盛り上げます☆

そして来年にはコーヒー教室も?!
とにかく楽しいこと満載のハッピーシュガー。

ぜひお茶しにきてくださいね♡(о´∀`о)



※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

ウチコ's シリーズ日程表!
※お茶会以外は(お茶会もできればご連絡いただけますと助かりますー(о´∀`о))要予約。
ハッピーシュガー 0254621234 までか、
ウチコのfb か、twitter か、instagramにて
メッセンジャーなどで受け付けております☆お気軽にどうぞ☆


11月12日(日)
【ウチコのハッピーお茶会】
●場所 ハッピーシュガー
●14時から2時間ほど
●お一人 1000円
●2時間紅茶を楽しむ会です。紅茶は紅茶王子のスペシャルフレーバーティーをウチコが美味しい飲み方講座を交えながらニクい構成でご提供します。お菓子もこの日だけの特別なものをご用意☆おひとりさまでも安心してご参加ください。我が社は基本放置型ですので(笑)本を読んでお過ごしになられても全然オーケー!ぜひお越しくださいー
ご予約ない方でお席がいっぱいの場合はご了承ください☆





11月22日(水)
【ドコモショップ新発田店 ウチコのお菓子教室】
●場所 ドコモショップ新発田店さん
場所はここ
●午前の部【クッキー2種をつくろう!】
10時半〜12時半まで
●午後の部 【チーズチーズをつくろう!】
13時半〜16時半まで
●お一人 2000円(docomo会員様などの割引さらにあり)
●出来立てのdocomoショップ新発田店さんの綺麗なキッチンでお菓子教室を行います☆
焼き菓子などの出張販売あり☆




11月金曜日の夜、土曜日の夜
●場所 ハッピーシュガー
●ウチコの夜カフェ部
●7時〜10時まで
●お酒なし。カフェドリンク、ケーキ、本日の夜カフェごはん






12月6日(水)
【ウチコのお菓子教室《クリスマスケーキをつくろう!》】
●場所ハッピーシュガー
●午前の部 【クリスマス苺ショートケーキ】
10時〜12時
《お昼ご飯 ご予約制 おひとりさま500円で
ウチコ's ランチご用意します☆》

●午後の部【ブッシュドノエル】
13時半〜16時半

※クリスマスケーキは各自1台ずつお持ち帰りです☆

お一人各5500円
午前午後同時受講の場合は 2つで8500円。
そして一度でも受講した方は10パーセントオフです☆(о´∀`о)




12月10日(日)


【ウチコのハッピーお茶会】
●場所 ハッピーシュガー
●14時から2時間ほど
●お一人 1000円
●2時間紅茶を楽しむ会です。紅茶は紅茶王子のスペシャルフレーバーティーをウチコが美味しい飲み方講座を交えながらニクい構成でご提供します。お菓子もこの日だけの特別なものをご用意☆おひとりさまでも安心してご参加ください。我が社は基本放置型ですので(笑)本を読んでお過ごしになられても全然オーケー!ぜひお越しくださいー
ご予約ない方でお席がいっぱいの場合はご了承ください☆






12月13日(水)
【ドコモショップ 新発田店さんウチコのお菓子教室】
●場所 ドコモショップ新発田店さん
●クリスマスケーキをつくろう!
●13時半〜16時半
●お一人 2000円(docomoユーザーさんや会員さんへの割引さらにあり)
●イチゴのショートケーキホールを1台ずつつくってお持ち帰りしていただきます☆

12月6日
【ウチコのクリスマスパーティー】
●場所 hannoki cafe
●夜6時半から
●クリスマスディナーをたべよう!
●1年間仲良くしてくださった皆さんと
クリスマスディナーができたら嬉しいなと思います☆ぜひぜひー!
【受付はまた後ほど】


と、、なんだか盛りだくさん!!(о´∀`о)♡

ぜひひとつひとつ眺めてもらえたら幸いです!

今年も最後までウチコと一緒に楽しんでもらえたら嬉しいですーー☆


✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

●オンラインショップでハッピーシュガーのお菓子が購入できます☆

いろんなお菓子があるよ

●ウチコのTwitterアカウント
@uchicocococo

●ウチコのInstagramアカウント

お菓子編

bookアカウント編

ご飯編












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2017.10.14

直美さんのご来店でさらにかみしめたこと

直美さんの素敵さをさらに感じた2日間でした





SNSでたくさんみていても
わからないことってたくさんある(о´∀`о)

やっぱり会うのが一番よくわかって
そして会えない間はお互いにがんばれーって心で応援する時間。




こんばんはー(о´∀`о)

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコですー

直美さんは
まだ実際会う前からウチコにケーキをたくさん頼んでくださった奇特な方(笑)

なにやら
きくとこによると
keisukeokunoyaのポロシャツを着てる写真を見てウチコを気に入ってくれたらしい(笑)

キャプテンありがとうございます!!

直美さんの素敵ブログ☆

いつもいろんな人に愛されている直美さん。

今回も新潟にほんとに大切な時間を使ってきてくれて、うれしかったーー







次の日あえるとわかってるのについつい
うれしくて前の日の夜ごはんにもウチコさん参加。

あきこたんありがとー!

はじめての新潟万代にあるsoiさんにいきましたらおいしいものがわんさか!










直美さんが何度もなんども

新潟いいわあーーー

っていってくれて
ほんとに嬉しかった!

東京だよ。カフナさんはー
そこから新幹線で2時間。

東京のひとはちょっとしたお休みにぜひ遊びにきてもらいたいー

とはいえ新幹線で2時間も。ですよ。
直美さんはウチコと同じ女性経営者。
そんな大先輩がハッピーシュガーにわざわざきてくれて
たくさんおはなししてくれて
ウチコの体癖のお勉強の題材になってくれたり、、ほんとに、、

幸せだーとおもった(о´∀`о)

なによりもすごく
こんなふうにしてもらえてほんとに幸せだーーっておもったの。




今朝とどいた新しい名刺。
しおり型になっていて本に挟んでもらいたいなーっておもってる。

これを機会にまるで初めて会う人のように1人ずつ運良くお店にでれたときに
渡せるお客様には1人ずつお渡しした。

しおりにできるんですーっていったら

みんなよろこんでもらってくれた。

うれしかったー(о´∀`о)




昨日描いたデコレーションケーキのご案内。

いつもカッコつけてもカッコつけきれないくせにきれいにしようと
手書きでは描いてなかった。
でも一番想いを伝えれるのは手描きだなっておもったから
これをコピーしてお配りした(о´∀`о)

いままでどーしていいかわからなかった人もこれをきっかけに頼んでくれたら嬉しい。

直美さんがきてくれたことを
こころで思い返して見た。

たくさんの人がいままで近くから遠くからきてくれていて、

その人たちを、まず目の前の人を大切に。

そんなことを今一度かみしめさせてくれた直美さんのハッピーシュガーご来店でした(о´∀`о)

直美さん、また待ってるよ!
そして今日名刺をうけとってくれたみなさん、
タイミングあわずお渡しできなかったみなさまぜひ次回お渡しできますように(о´∀`о)

今日もありがとうございました(о´∀`о)♡


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2017.10.08

私の履歴書と今。

半生をふりかえってみる




1983年1月13日。
34年前にウチコは写真屋の末っ子長女として生まれました。

祖父祖母から続く写真館。
父も母も叔母も叔父も兄弟全員写真の仕事。
生まれて18年後、自分だけお菓子屋の道へ進むことをそのときはまだ知らない。

保育園に上がる前のことをよく覚えています。
本を読むのがとにかく好きだった。
絵本をひたすら読んで、字をとにかくかきたくて必死で練習していました。
五歳のときにかいた絵本がのこっていて
きっと自分で本を描きたくてたまらなかったのだとおもう。

保育園にあがってからも
本好きなところはかわらず、
でもよく1人で建物の裏に行っては
ネバネバする葉っぱを1人で裏ごしたり
なにかご飯みたいなものを砂利で作ったり。
お休みの日はどんぐりをひろったり、
ひんやりした鉄橋の下に砂鉄をあつめにいったり。。(笑)

とにかく1人で何かをするのが好きな子供だったのでした。

でも一番モテたのもこのころ、、(証人おらず。。)ほんまやで!(笑)

しかし花の時期はすぐにすぎるのでございます。。

小学校にあがると
友達づきあいに憂いをかんじはじめます。
なぜなら本を1人で読んでいたいから。。しかし意外にお友達にさそわれるチビウチコは実はいやいや鬼ごっこやかくれんぼに付き合う日々。。(笑)

はやくおとなになりたい。。
だって大人は自由なんでしょ?

そんな願いを持ちつつ、休み時間にお気に入りの木にのぼったり、
ジャングルジムの上にのぼって風を感じながら空を眺めるのが好きな子でした。

中学校にあがると
ひょんなことから柔道部に入学。
そして意外にのめりこんで
毎日毎日部活の日々。
それでも恋に勉強に部活にと
毎日必死で生きておりました。

高校はノストラダムスの大預言で
どうせ死ぬなら、部活をやろう!と
謎の理由で部活推薦で高校入学。
そこで3年生の夏はじめて将来を考えたのです。

世は空前のパティシエブーム!

綺麗なみたこともないケーキが本屋さんに行くとたくさん載っていて、

綺麗なものを作りたい!

美しいものをつくりだしたい。
漠然とあった想い。
そして手に職をつけたい!

女の子が世の中から消えない限りお菓子屋さんは無くならない仕事にちがいない!

なぜかそう信じた若かりしウチコは
親が【お菓子屋は儲からないよ!】という
ありがたいお言葉を無視して
お菓子の世界に飛び込んだのですっ!

今思えば
小さなころ
お母さんの本棚から貪るようによんだお菓子の本。
作ってみたくて、片っ端からまねをした。

うまくいかないことの方が多かった。

なぜ本に書いてあるのにうまくいかないのかわからなかった。。
お菓子屋さんのふわふわのスポンジが焼けることを心から尊敬していました。

いまでもおぼえている
はじめて小学生の時につくったくるみの砂糖がけ。

1回目はできたのに、2回目からは茶色くなる

それがわからなくて、
うまくできなくて

いまになってあのとき解けなかった謎が手に取るようにわかる。
それにすこしだけなつかしく、そして感慨深いものがありました。

その頃から、
食べるためにつくっているわけではないことは明確でした。

なぜなら食べたいと思ってつくることはあまりなく、

つくりたいと思ってつくっていたから。

理由なんて説明できない。

そのころからお菓子の魅力にとりつかれていたのかもしれませぬ(о´∀`о)

小さいころ裏ごした葉っぱ。
雪で作ったまあるいお菓子。
南天の実を潰したこと。
どんぐり団子のレシピをしらべたこと。

ちいさなころから
いまもやってることはほとんどかわらないのでした(笑)

お父さんのためにチョコをつくったこと。
ドーナツをあげたこと。
クッキーをつくったこと。

そのたびにわくわくした。

そしてうまくできなくてがっかりした。

でもそれでもやめなかったのはきっと私が
やるべきことだったからなんだとおもう。

引っ込み思案で内気で、
うまく人と話せなくて
自分に自信がない女の子は
それでもたくさん恋をした。

人を好きになりました。

嬉しかったり悲しかったり傷ついたりしながら、お菓子を学びながら
お菓子を作りながら、
自分のできることを探し続けました(о´∀`о)

就職して
仕事に追われて
たくさんうまくいかない時も
お菓子を作る仕事はとてもすばらしかったし、
またたくさんの人を好きになった。

それは恋だけでなく、友情に近い仲間との信頼関係や出会い

未だに仲良くしてくれる人ばかりで

あの頃の自分をあまり好きではなかったけど
そんなことなかったのかもと。

周りの人はわたしのことを好きでいてくれたんだとありがたい気持ちになるのです。

いまでもあの頃のことをおぼえていて
連絡してくれたり
人を紹介してくれたり。

ああ、頑張ってきてよかったって思う。


お店を新潟ではじめてすぐ結婚して
たくさん旦那さんに助けてもらう五年間のうちにたくさん勇気と愛をもらった。
残念ながら今年離婚してしまったのだけど
旦那さんに助けてもらった、
支えてもらった5年間は本当に楽しかったし、
いまでも近況を報告する仲です(о´∀`о)

いろんなことがあったなあ。

その中でわたしは今までしらなかった私をたくさんみることができた。


いろんなことを考えて
いろんなことを感じて

いま、ここにいる。

自分の天命はなんだろうと考え続けて
すこしずつ見えてきたものもある。

2017年はたくさんの動きがありました。

カフェにしたのも
自分の人生を選択したことも
誰かを傷つけたり
自分も傷ついたこともあったとおもう。

でもそれ以上にたくさんのことを
もらうことができたと今は思っていて、

それは自分を生きて行くという覚悟。

まさか1人でいきていくっ!!とかいう
独りよがりなものでも、
つっぱった考えとも違う。

そもそも1人でなんか生きて行くのは無理なんだし。

だけども、

自分のやるべきことは本当はもう全部決まっている

そんな気がしてならないのです。

心理学をまなんだり体癖の勉強におもしろくてのめりこんだのもすべて縁がつれてきた。

それは不思議なくらいパズルのピースがうまるみたいに起きたこと。

今起きているすべてのことが、
自分の生きているうちにやらなくてはならないことのために起きている。

だから、目の前に起きるすべてのことから
学ぼうと心に決めたのです。

全部うけいれる。

そして、すすんでいく。

人との縁はもう決まっていて
そのとおりに紡がれていく。

途中からまってもこじれても
必要な縁は繋がっていくんだとおもうんです。

そして自分がすべきこともきっと
不思議な力で引き寄せられて
そのとおりに感じてやりぬく。

半生をふりかえってみて
見えたものは
ぜんぶつながっていたってこと。

あのときも
あのときも

このときのためにあった。

想像できることはきっとできることだと思っている。

だから毎日毎日を見逃さずに生きよう。

大切に感じよう。

自分の感覚を研ぎすまそう。

たぶん私は人を救うために生まれてきたんだとおもうんだ。それはいろんな意味で。そして自分にしかできないやり方で。

なぜかわからないけど
そうおもう。


そんなことをおもう2017年10月8日。
です(о´∀`о)






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