お菓子。

2017.06.23

愛する千晶さんのはなし

じつはじつはのじつはの話




こんばんはー(о´∀`о)

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです




伊丹について待っていてくれたのは
とんでもなく親切なとんでもなく優しい
旧SNSの暴君カベシタ塾長でした!

ありがとうございます!

そんなこんなで幕を開けた大阪製缶プレゼンツ!!with お菓子のふじい ちあきさんの
セミナーが始まったのです。





ちあきさんはちあきさんは、
二児の母、オーナー、社長、
とんでもなくパワフルな人です。




睡眠時間2時間の中
わかりやすいスライドをたくさん!
いま




自分に当てはめてやっています。

これはなかなか答えを出すのがたしかに時間はかかりそう。

でもちあきさんの話はほんとにほんとにわかりやすくて、

販売促進とブランディングのはなしも今後また思い出す時が多そう。
とても心にのこりました。

と、、

セミナーの話はうん。
聞いた人だけの特権だし
今日はそれじゃなくて、

ちあきさんのこと書こうと思います。

ちあきさんはいつもウチコのこと、いや
きっと周りのみんなのこと包み込んでくれるのです。

否定したりしない。

でもちゃんとアドバイスくれる。

しかも押し付けず、そっと横に置いてくれる感じ。

わたしが生きていて本当に幸せだなとおもう瞬間は

好きな人を見つけた時です。

尊敬する人に出会った時、なんて幸せかと思ってしまう。

それは自分の世界が広がるようにおもうからだし、
その人の素晴らしさに触れて心が震えるからです。




清水社長もそのひとり。

人と人は、

何をしてあげたか、してもらったかよりも

その人を知ることができたことに
もっとも意味があるとおもうのです。

少なくともわたしはそう思ってます(о´∀`о)

ちあきさんはすごいんだよ。

とても優しくて鋭くて、
上昇していくあったかい昇り竜。

興味津々でさわってると

【ウチコが乗りたいならのせてあげるよ】って言ってくれる感じ。

【今じゃなかったら今でなくてもいいよ。後からでも連れてってあげる】

そういう、優しいとこがある。

そんな風に言われると、

行ってみたい、もっと遠くへってなっちゃうんだよね(о´∀`о)

わたしを成長させてくれる
優しい昇り竜。

ちあきさんはそんなひとです。




苦手なことも




やりたいことも




いろんなことを経験して

追いつきたい背中。

素敵なひと。

じつはじつはじつは、

ウチコとちあきさんの中は星座的には劇薬同士だって(о´∀`о)

適度な距離を保ちつつ、愛し合うふたりなのさ♡

お菓子のふじいさん

そんなちあきさんのおみせはここのこれ!

ちあきさん、次はどこで会えるかな。

とにかく死ぬまでついていきます!

お姉ちゃん!これからもよろしくお願いします!

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2017.06.16

ココナッツの波はすぐそこにきてるよ

ココナッツ攻め

ココナッツ。

ココナッツ。





おはようございます(о´∀`о)

カバン中はけっこうカオス。
そんなわけで大事なハンカチは
外ポッケがいいな、そんなことを思う

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです

シューサレは6月限定発売

バックの中身、、
小さいポーチにわけて
すっきりさせたかったんだけど、
そーすると、
何がどこに入ってるかおもいだせない、、

スケルトンにしたらいいの?どーなの?

そんなことを常に悩む34歳山羊座、干支はいののし、ウチコです。

さてさて。




シューサレが!もうすぐおわるよーーーー

6月限定のこのシューサレ!





これが今大人気でウチコはとっても幸せです。

しかし!しかし!!

もうすぐこのひとが!!




夏の王様!ココナッツとパインのガレットデロワー!!!

ココナッツ♡ココナッツ♡

ココナッツとパインのガレットはウチコのオリジナルー!
今年はワンサイズ小さいものもご用意の予定ですー

お一人様にも優しいサイズ☆(о´∀`о)

それの先に










ココナッツとチョコのお菓子、
チョココもでてるよ!店頭に(о´∀`о)

そんなわけで7月もおたのしみに!

蟹座パフェも!

蟹座むずい!!!
でも爽やかなひとが多いから
その方向でー!

よっしゃーーーやるでーーー!!、








もうすぐ完成☆

夏はもうすぐそこー!

でもその前にシューサレを楽しんでくださった方たちを載せたブログまた書きます!

ほんとにありがとうございますっ

ココナッツの波おこすよ♡のお知らせブログでしたー(о´∀`о)

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2017.06.08

たった1人のためにつくったお菓子

たった1人のために




こんばんはー

新潟県村上市にあるカフェ&お菓子屋のハッピーシュガーのウチコです




レアチーズをね仕込んでてふと思ったんです。

これ、そーいえばたった1人のために作ったケーキだったなあ

って。

もうあれはもう、だいぶ前のこと。
友達が赤ちゃんを産んで、その子が卵アレルギーだとわかって、
その子が食べれるケーキを作って!っていわれて、
その時は『えーー!むずかしいよーー!』って思いました笑

なぜなら卵ってケーキの主たる材料。

卵が入ってないケーキをアレルギー対応ケーキとしてつくってたけど、
たしかそれはもう飽きたっていわれて(笑)

それでなんだろーなんだろー
卵使わないケーキ?って、
そしてレアチーズを
卵を使わないサブレからつくって組み合わせて、そしてできたのが




イチゴチョコレアチーズ!
(現在ではすこしスポンジを敷いているので卵を使用となってます)

それが、いつのまにか店頭でも人気になって
全国配送したりして、たくさんの人が美味しいと言ってくれるようになりました。




シューサレも
大好きなアンジェロシェフがおしえてくれた
レシピ。
とても美味しかったのもあるけど、思い出に自分の店におきたかった。
そして、それをよろこんでくれるごくごく少数の人たちが(笑)毎年たのしみにしてくれて、
またSNSで見てたべたいっていってくれたごくごく少数の人がよろこぶかなーって
配送に踏み切った今年。

結果、信じられないくらいたくさんの方が、
いまハッピーシュガーのシューサレをたべてくれていて、ワインやビールとともに、楽しんでくれていて。

ほんとにびっくり、しあわせです(о´∀`о)
#シューサレ普及委員のみなさまのおかげです!ほんとにありがとうです!


そうそう、ハッピーシュガーのウチコのケーキはオリジナルか、アレンジしたものがほとんど。
どーしてかっていうと、
なぜか、、なぜか、、

とっても美味しいのに
昔の修行先でつくっていたままの人気商品が売れなかったんです。

それもね、なんでだろーっておもってました。ずーーっとなぞだった。

すごくおいしいの。すごく。

でも、どんなに昔の店で人気商品だったものも、自分のケーキの方が売れた。

それがね、いま7年たってわかる気がするんです。

わたしの店では私がつくったものが、
愛される。

そしてたったひとりの喜ぶ顔を想像して行動したことが
たくさんのひとがよろこぶことにつながった

そういうことなんだって。

昔のお店の人気のケーキは、誰かのケーキであって
わたしのケーキじゃないから。

だからどんなに素敵なレシピも
わたしが私の想いで、息を吹き込んで
アレンジしたものの方が、
私のお客様には想いが伝わるんだ。

商売って、売れなきゃ成り立たないです。

だけどほんとの最初の一歩は
ほんのすこしの誰かを喜ばせたい気持ちや
誰かのためのものだった。

それをレアチーズ仕込んでいて、
心にしみわたって行きました。

このケーキも



いまはいない、ある人のためにつくった。

チョコパイも、
おやつスティックも

たーくさんのひとに買ってもらおうとしてたんじゃなくて、
ほんのすこしのまわりの人がよろこんでくれるかなーっておもいながら
考えた。

このことは実は
本当はいろんな人が教えてくれたり見せてくれていることでした。

ずっと前から。

でも人ってわかってるようでわかってないことたくさんある。

じかんがたって、考えて考えて
ある日はじめて心に育つことがある。

やっと本当にそんな気持ちがわかったんじゃないかって、自分でおもった瞬間でした。




ナポリタンもね。
たべてもらいたい人がいるんだ。
だから一生懸命作れるようになる。

それで



こんな風にそれをたべたーい!!って言ってくれる人が増えていく。

きっとそれがハッピーシュガーの色になる。

そんなことに気づいた大切な日だったんだよー(о´∀`о)






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2017.06.06

シューサレ旋風じわじわきてます!

じわじわきてるシューサレ旋風




こんばんはー!

本日まちこ氏からとどいた可愛いバックにときめいている

新潟県村上市にあるカフェ&お菓子屋のハッピーシュガーのウチコです
ハッピーシュガーのお菓子はここでみれます

#シューサレ普及委員の皆様のおかげで着実に全国にシューサレが!
普及しております!(笑)

ありがとーございますーー!

シューサレとは?と思った方はこちらのぶろぐをどうぞー!

シューサレとは??

ま、正直、ウチコは大好きで苦節5年目の商品なんですけど今回はじめて急速冷凍かけて
全国に配送に踏み切りました!

なぜかっていうとSNSで食べたい!って方がすごく多かったからー!

それが実現したらすてきだなーっておもっていて、今年やってみたんです。

そしたら思いの外たくさんの方がご注文くださって、とっても幸せなかんじなのですー!(о´∀`о)

ちと、、好みもあるとはおもいますが、食べた方が酒飲みであれはだいたい、、(笑)

さて、そんなわけで
どんなふうに皆さんが喜んでくださってるか、ご紹介しますー!

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ナニコレーー!!!
衝撃です。
美味しい、美味しすぎますわ。
一つでやめられない。
もう一つ食べます。
ウチコさん、ありがとう(*´∇`*)
この感動をあなたにも♡
#シューサレ
#ハッピーシュガー ウチコさん凄い人です。





ツイッターでいつも応援して下さるかよこさん!ありがとーーすごい人ってーーーーとんでもないです!

うれしいなあ(о´∀`о)ほわわん♡

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ウチコはん。なんてもの作ってくれはりましたん!!一晩経って魔法が解けた #シューサレ リピ決定の瞬間です!




毎度お馴染み船木さん!甘くなくても好きでうれしい!後ろのストッカーにミートパイもいれてるね(笑)ありがとー!

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

今日もウチコさんのシューサレ。ビールのお供に。美味いっす!ごちそうさまでした。
#シューサレ
#ハッピーシュガー
#ウチコさんありがとう





毎日たべてくれてなくなった?もう?の小川さん!ツイッターでお世話になってます!
ありがとですー!


↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓


#シューサレ普及委員 会長(勝手に名乗ってます笑)のアキーコです!(* ̄∀ ̄)ゞ
やっとこの季節がやってきた♡
私の大好きなシューサレ!! 見た目甘そうに見えるこのシュー。でも、「サレ」とは「塩」という意味だそうで!!そう塩味のおかずシューなんです!!中身のベーコンとかポテトとかも絶妙だけどなんて言っても、このシュー?皮の部分のチーズが効いてるのか本当にクセになるほど美味しいのーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!(*´艸`*)一度食べたらやめらないシューサレ♡ ウチコたん曰く、好き嫌いが分かれるお菓子で、酒飲みの方やちょっと変わった人が好むらしいけど…。。。
どっちもなんかあたってるので、私にはどんぴしゃのお菓子です(* ̄∀ ̄)ゞエヘヘ
今年からは冷凍して全国に配送もできるようになって、全国のハピシュファンがシューサレの虜になること間違いなしーーーーーーーー(*´艸`*)
SNSで「美味しいーー」といってるの見ると勝手に嬉しくてニヤニヤしてるのはここだけの話ね♡
はぁぁぁぁぁ、しかし、、、なんでこんなに美味しいんだぁぁぁぁぉぁぁ╰(*´︶`*)╯シアワセ♡
コレをみて気になった方はこちらから♡
仕合わせのお裾分け♡
シューサレはこちら♡


※箱から出すとき少し潰してしまって形崩れてゴメンなさい。。。笑





こちらも毎度お馴染み
#シューサレ普及委員会長!
元祖普及委員のアキーコ!!

去年からずーっと応援してくれてたよねー!シューサレを布教してくれてたのが身を結びました♡ありがとー!

↓↓↓↓↓↓↓↓


ついに昨晩届いたよ〜!
ウチコさんこと越次 智子さんのHAPPYSUGARのシューサレ!
まるさんの、そっとそっと運んでくださいイラスト効果で、完璧な状態で届きました!
お手紙や解凍方法、そしてそして、「ライト版新潟HAPPY SUGARへの旅」の紙〜💖
それを見て息子と、いつか絶対新潟に行きたいね!と話してました。楽しい目標が1つ増えて嬉しい♪
ひと晩の解凍が待ち遠しかった!そしてやっぱり、予想通りおいしかったです!
頂いたチョコもおいしくて、両方とも息子ペロリと食べてしまいました(^^;)

そして思いました。

こうやって、喜んでほしくて心を込めてしている事は、ちゃんと伝わるんだな、って。

それは例えばまるさんのイラストにしても、これを配送業者の方が見たらホッコリして、いつもより丁寧にそっと運んでくれると思うし、届いた人も嬉しくて笑顔になっちゃう。息子なんてそこだけ切り抜いて飾ってますから(^^;)
そしてそっと運んでもらえるから、こうやってきれいに届く。開けた瞬間も嬉しくなっちゃう。

試作を重ねて冷凍発送できる様にしてくれたのもfacebookで見てたもんなー。伝える努力も必要なのか。なるほど。ウチコさんありがとうございました!シューサレ最高でした‼︎
よし!今日も頑張るぞ!





素敵な投稿をしてくれた高田さん!喜んでもらえて本当に嬉しいです!切り抜いてくれたまるさんのイラストは守り神というより、魔除けです(笑)

ありがとですーー!

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巷でジワジワきてるシュー・サレを私も頼んでみたよ~♪
見た目シュークリームでもシュークリームじゃないシュー・サレ。
味が全く想像つかないよー!?
さっそく食べたい衝動を押さえて一晩ゆっくり解凍して明日のお楽しみに❤
#ハッピーシュガー #シューサレ





いつも遠くからたのんでくださる
北海道のまきこさーん!!
ありがとですーーお口に合うかどきどきどきです!!!

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓



え~っとこれは洋梨かな?これはなにかなぁ?

#ハッピーシュガー #シューサレ #洋梨






うふふ。
絶大な人気を誇る、、シノハラさん!
似顔絵は、ちょっと余白あるけど、、(笑)
お口に合いますよにーーー!!!

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

お店で食べると自家製ハーブが添えられてでてきますପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
#ハピシュ #シューサレ #ウチコさんが育ててるハーブ達 #今日はバジルとディル





これは店頭で食べてくれたマサーコさん!
ハーブを添えました(о´∀`о)ディルかバジルがおすすめさーー!

ありがとーーー!


そんなわけで
まきこさんのいうとおり
巷でじわじわきているシューサレー!
6月中のみ販売です!

ぜひ試してみてねーーありがとうございます(о´∀`о)

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2017.06.02

全国にいるシューサレ普及委員のみなさんありがとう!

わかる人がドハマリする食べ物




おはよーございます!

土いじりをした日の次の日の朝は以上な疲労感に襲われる34歳ヤギ座、猿人類テストはチンパンジーな

新潟県村上市にあるカフェ&お菓子屋ハッピーシュガーのウチコですー!(о´∀`о)

ハッピーシュガーはこんなとこ

さあ、




ででん!ついに!!

ベーコン、ジャガイモ、玉ねぎ、サワークリーム、などとお塩でつくる

シューサレの全国発送が限定1ヶ月で始まりましたー!




苦節5年、、、(笑)

フォルムが甘い雰囲気なので
けっこう頭が固い人は、、ご、ごほん。

えーと(笑)真面目な人はーーーーーー(笑)うん、そうね、真面目な人は
『ん?』あまくなくて変!という方もいるとおもいますー(о´∀`о)あはー

でも逆に一度気にいると
ドハマリして狂ったように周りに美味しいことを伝えたくなる不思議な食べ物!!

それがシューサレ!

もうね、ほんとこれは勝手な言い方なんですけど

美味しい、美味しくないって所詮好みなんですよね。。
(いっちゃったよ、、(笑))

だからシューサレがいくら人が美味しいっていっても、ん?と思う人もいて当然です!!!(なぜか威張る)




冷蔵庫からの写真までのせておそらくドハマリしてくださった北海道支部普及委員のようでんしのぷさま。

(おそらく酒飲み)
(愛すべき変わり者)

ということでたぶん気にいるとおもってました!!!!

そして






みわこさま。みわこさまは甘いものが好きすぎるので、たぶんメレンゲのほうがすきです(笑)でもおいしくってよかったー!




デオドル井浦さま。
はじめに、甘くないことを言ってからみんなとたべてくれとアドバイス。
そのかいあって、受け入れてもらった模様!
さてはみなさん、酒飲みだな!

#関東支部普及委員








立野ノブコさま率いる木更津チーム
まささんは酒飲みでないのでやや心配でしたが、、ノブコさまは完全にドハマリする予感してました!
(酒飲みなサイコーな女ノブコ)
#千葉県木更津市部普及委員




こちらも北海道心の姉。ちあきさんは
前回ご来店したときのシューサレの味をもう一度配送で食べていただきました!
しのぷさまとともに #北海道支部普及委員
ありがとーーミートパイとかます人多し

そんなわけで全国に散らばる

#シューサレ普及委員 のみなさま、
ひとつアドバイスが!!

自分がおいしいとおもっても他人はちがうかもしれない

(笑)(笑)(笑)

シューサレに関しては
ドハマリするひと
だめなひと

がっつり分かれます(笑)

だめっていうか甘いの期待して食べたら確かにがっかり、、(笑)

前振りあってのシューサレです!

地道にいこうではないか!!!!(笑)

ここまで5年かかったんだもの(о´∀`о)いそぐことはない。

そして店頭ではもちろんできたてを。
やっぱりおいしいよーできたては。
サーモンとアボカドとcream cheeseのとかだしたいーハーブ添えて(о´∀`о)

なんて夢も、、来年の今頃はできてるかなー

さて!そんなわけで全国の友よ!
本当にありがとーー!
この人変わってるしー酒飲みだしーという人には結構ヒットします。

おためしあれーーー(о´∀`о)

現に一度ハマったら、一年中
私に会うたびシューサレはないか?と
聞く人が何人もいます。

ないっていってるのに。。(笑)ウケる

そんなすてきな個性的なシューサレここから1ヶ月よろしくどうぞ!!!!!!

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2017.05.29

シューサレがオンラインショップに登場だよ♡

シューサレって

甘くないお料理シュー(о´∀`о)






おはようございます☆

新潟県村上市にあるカフェ&お菓子屋ハッピーシュガーのウチコですー

つ、ついに




お料理シュー、

【シューサレ】がオンラインショップに登場ですーーーー!!!

シューサレはこちらだよ

シューサレとは?

シュー生地の中にサラダやハムなどをつめこんだ新しいシュークリームの形☆

ま、新しいといっても(笑)苦節5年目でございますっ!!




埼玉からお仕事でこちらに来た経由でハッピーシュガーにきてくれた安達先輩も!




シューサレがうますぎる

ってことで爆買いしていったわけです(笑)

もう一度申し上げますと、
これは本当にお菓子味でなくお料理の味です!

よくある塩味のお菓子ありますよね

甘ジョッパイやつ!

それではありませぬ




ベーコン、たまねぎ、じゃがいも、玉子、サワークリーム、塩!

サンドイッチみたいな具を
チーズ塩味にしたシュークリームに
のっけて、
最後のサワークリームと生クリームも塩味



なのよーー(о´∀`о)

あーハーブにも合うから
店頭で食べてもらうときはハーブを添えたい(о´∀`о)

ほわわーん!!!

さてさて

そんなシューサレ。

オンラインでは冷凍でお送りします!

8個入り2400円です(о´∀`о)

8時間から10時間冷蔵庫で解凍です☆

もう一度もうしあげます!

8時間から10時間冷蔵庫で解凍してください

半凍りだと美味しさが半減します!

よろしくどうぞーーーーーー(о´∀`о)

はいーーーー

今日は水やりしなきゃー

いってきますーー

ではみなさま、シューサレな6月をおたのしみに!

ちなみに父の日は6月18日。

いまもミートパイとともにシューサレがんがん注文入ってきてます、ぜひお早めにーー(о´∀`о)

またーーーねーーー

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2017.05.14

紅茶教室のその後のみんなをリポート!



作ればつくるほどあなたのものになる






こんばんはー(о´∀`о)

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコですー

ハッピーシュガーはこんなとこ







プリンの瓶があたらしくなったり







アイスクリームを販売始めたり

いろんな新しいこと始める時期ですー(о´∀`о)

そんな中すっごくうれしい報告がー

前回5月3日におこなった【ウチコと紅茶を楽しむ教室】
の生徒さんたちが
紅茶キットを使ってめちゃめちゃ楽しんでくれてる様子をご紹介します!






ウチコの紅茶教室 で習ってからお客さまにお出しして喜ばれてます♡乙女の紅茶 YUKAとRie それぞれ風味違うフレーバーティでロイヤルミルクティー淹れるよ♡#紅茶王子

山村さんは美容師さん☆
大切なお客様にいれてあげたいって
一番にがてーーー!っていってたのに
さすがですっ(о´∀`о)











すっごい好評だっていってくれて
なによりも
いろんな紅茶で入れたいって思う気持ちがうれしかったなー

紅茶王子の乙女の紅茶は50種にちかいブランドがあって、それぞれに乙女の名前が付いていて性格もフレーバーも違うのです(о´∀`о)

ウチコの紅茶教室に来てくれた人は半永久的にお得に紅茶を購入可能☆

きてくれて楽しんでくれた人だけの特典なんだー(о´∀`о)

あきこたんも、、







ロイヤルミルクティー(о´∀`о)





おいしーいってたのしんでくれてるのー

新しいアイスティー用のsayakaも購入(о´∀`о)送るねー







「温かい紅茶はいかがですか??」
またまた、先日の紅茶教室でウチコ先生から教えてもらった紅茶の淹れ方。難しいと思っていた紅茶はやってみればとっても簡単!!まだ慣れないからあたふたすることもあるけど、こうやって普段から淹れてれば、もっともっと簡単にどんどん身近になっていくと思って忘れないうちに実践中(*´艸`*)
そんな今日はイングリッシュブレックファーストティー(いわゆるフツーの紅茶ね)
蒸らし時間間違えて少し渋くなった気がするけど…まぁ、そんな時もあるよね。笑
今度お客さんが来たら淹れて美味しい紅茶をあげよー(*´꒳`*)へへ


ねー(о´∀`о)すてきだね!


もちろんこのように普通のホットティーも
手軽に自分のためにすぐ入れれます。

カレーと紅茶なんてカフェみたいだよーー

普段お料理は
得意な旦那さんに作ってもらうことの多い
陽子さんも

さっそくミルクティーをいれてくれて、、






おおー








美味しいいただきましたーーー!!(о´∀`о)

紅茶教室をしていちばんうれしいのは
みんなの毎日がきらきらすること

あなたがかがやけば周りの人も幸せになる

本当にそう思うんだー☆

そんな気になる次回の
【ウチコと紅茶を楽しむ教室】はー?

6月11日日曜日ですー

1時から4時までの3時間(о´∀`о)
















こんなふうにみんなでワイワイつくります!
定員は4名さま!いま一名埋まってますので
ぜひきたい方はお早めにー☆





さあ、次はだれがきてくれるかなー☆

おまちしてますー!

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2017.05.05

小さな変化をし続けるキラキラしたお店にしたい

どんどん変わるよ




こんにちはー!
新潟県村上市にあるカフェ&お菓子屋のハッピーシュガーのウチコです




まるさんにあたらしい黒板メニューつくってもらい、そしてついに【星座パフェ】第1弾の
牡牛座パフェができましたー!!

5月20日までの限定発売(о´∀`о)ですっ


1ヶ月たちましたーカフェにしてから。
その間にいくつもの課題もー!

黒板にかいたり
ホワイトボードを新調したり
いろんなことを改善します。

それはずっとつづくの。

常にもっとよく、ここを変えたらどうか

それを考え続けるのがウチコの仕事の1つ。

そしてそれをウチコだけでなく、みんなのアイデアもどんどんまぜていって
さらにすごいものにする




ハッピーシュガーは、
新潟県村上市の坂町駅の近くにあります(о´∀`о)




こーんな感じの何もないところ!

おんなじ新潟でも
本当の村上市とちがって、川と山と自然だけがあるわたしたちの旧荒川町☆

でも。



千葉からきてくれたり




ながーいながーい新潟の果てからきれてくれたり、




めっちゃ忙しいのにお仕事の合間や、おやすみの日つぶしてきてくれたり、

本当にうれしくてありがとうをいつも言いたいのですー!

近くに住んでても
いそがしいもん

簡単にこれるわけじゃない。

でも近くても遠くても、いつでもパワーが溢れてて

来たいなー!またきちゃったよー!

っていうキラキラしたお店にしないとね(о´∀`о)

いま




あたらしい夏のメニューや

アイスクリームのカップとか

色々準備してましたー

夏ってほんとは大嫌いだったの
お菓子屋さんの時!

でも今は楽しみで仕方ない!

それだけでcafeにしてよかったっておもうんだー(о´∀`о)

さてさて


まずはゴールデンウィークをたのしんでくださいね☆

そのあとは母の日だよ☆


素敵な休日をー!(о´∀`о)







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2017.05.03

ぽかぽかだった紅茶教室

あったかかった2時間半




こんばんはー!

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです☆

そう、カフェに四月になってから
いろんなやりたいこと、やれそうなこと、
やったら楽しいだろなってこと

たくさん夢をもちました(о´∀`о)

その1つが




今日第一回目を迎えた紅茶教室だったのです。




どーやったら、きてくれたひとが
きてよかったっておもってもらえるか
真剣に考えました。

みんなの星座調べたり(о´∀`о)




そう、ふちこさんみたいにクッキーをつけたり




パフェつくったり




最後はみんなでひとつずつお気に入りの紅茶を入れて(о´∀`о)




おいしー!たのしー!っていいながら

ワイワイした2時間半。

さいごにみんなが

しあわせー!きてよかったっ

って行ってくれて本当によかったーー!!!!





ほらほら、やってるっぽい(笑)




山村さんいそがしいのに、時間作ってきてくれてほんとにいそがしいのに、、

でもきてよかったって、いってくれたの。

山村さんの紅茶教室ブログ

アボの陽子さんもたのしみすぎてたのしみすぎてねれないって、、(笑)

陽子さんの紅茶ブログ

泉さんはいつもなにかあるとかけつけてくれるいつもウチコを応援してくれる

あきこたんは
いつもそばにいて
ウチコをたすけてくれる心友(о´∀`о)
今日もお手伝いしながら教室してくれました!

そんな

あったかい時間になった今日の紅茶教室。












大好きな人に淹れたい。

そして、そんなかわいい自分にいれてあげてね。

またあした笑顔でがんばるために☆

ちなみに6日はいまのところご希望の方がいないので、開催予定はないですが、

ぜひ、興味のある方はご一報くださいね(о´∀`о)


あなたは誰かに紅茶をいれてあげたことはありますか?



六月にまた開催しますー!




(山村さん写真もらいますっ)

おたのしみにーー!(о´∀`о)

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2017.04.24

あなたが淹れた紅茶はあなたそのもの

そのひとを喜ばせたい




おはようございますー

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです(о´∀`о)
母の日のケーキもご予約開始です

5月3日と6日に開催予定の
ウチコと紅茶を楽しむ教室の準備を進めてますー

きてくれる人に楽しんでもらいたくて、
きてよかったなあって
誰かに紅茶を淹れること、それってどんな気持ちになるの?って

知ってもらいたいから(о´∀`о)




ウチコはね、
紅茶詳しくないです。

えっへん(о´∀`о)

でもさ、

誰かに何かをつくること

ずっーとしてきた。

記憶があるとこから20年間。

もっと前からかも。

誰かに自分が作ったもの食べてもらうこと。

毎日毎日つづけてきました。

だから、

作ったものはわたし

それがよくわかっている。


どんな気持ちで作ったかすぐわかる。
たべたら、みたら、すぐわかる。

それくらい人って鈍くない、鋭い生き物です。

どれくらいその人を喜ばせたいか。

それはそのできた一杯の紅茶にも表れると思うから(о´∀`о)





つくったよーー

紅茶教室限定のレシピ&ハウツー本!




かんがえてみたら、

これ、初の書籍だね(笑)

そして紅茶が初って、、お菓子じゃないのかい。

でもいいね。

お菓子でも紅茶でもコーヒーでも。

はたまたなんだって。

あなたが笑顔になるならなんでもいい。

そんなわけで5月3日は締め切りました☆ありがとうございますー!

6日、興味のある方はぜひウチコまで☆

さて、おうどん食べていきますかーー

今日も甘い香りと美しい色のカフェでおまちしてます






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