« 2017年11月 | トップページ | 2018年1月 »

2017年12月

2017.12.31

私がココロ踊るとき




むふーーーー(о´∀`о)♡

おいひい。




もぐもぐ朝からおにぎりを上機嫌でたべましたですハッピーシュガーのウチコです




思えば5月。
まだ寒かったような気もする。

そんな季節に長野にむかったことを
遠い昔のように思い出します(о´∀`о)




ついにできた短パン米は
大好きな人たちへすこしずつおすそ分けしたり送ったり。




なんかーーさいころみたいです🎲

かわいいのーー♡

ころころーーころころーーころがしたくなっちゃう(笑)(してないもん!)




可愛くて食べれないといいつつ、
ごめん、たべちゃった!

だって、美味しいお米の炊き方を
知って、やってみたらすごくおいしくて
感動したー

こういうのが大好きなの。。!!!!

こういうのってどういうのって、

素材への知識を得ることがあーーーーー大好きなのーー!





うまいーーーーー

実はウチコは食べ物ばっかり買ってます(笑)

それも素材ばかりを買ってます。

まあよっぽどでないとできてるものを買うことはあんまりないかな!

なんでだろうって思ったら
思い当たったのが【美味しんぼ】

保育園の頃から愛読してた美味しんぼは
常に素材に対してのエピソードで構成されてました。

【この素材を活かすには】とか
【これを使って究極のメニューをつくる】とか。

料理がさきではなくて
素材がありきの話が多かった。
(もちろん料理が題材のエピソードもあります)

だからかなあ




よっちゃんのお野菜。




えみさんのネギ。








船木さんからのお魚。

どれもわたし、ココロおどるんです。

どんな豪華な料理よりおしゃれなお料理を目の前にしたときよりも
ココロがおどるんです。

だから

短パン米はほんとにおいしくておいしくて。

じょうずにたけたのがすごくすごく嬉しくて。

おにぎりパーティーやることにしたよ(о´∀`о)えへー!

てかもう2回ぐらい買ってしまいそう(笑)

短パン米はここから買えるのだ

ともすれば
仕事に熱中しすぎて食べることすら
目に入らなくなってしまうことがある私。

でも大切に思う人たちが作ったものは
残らず食べようと工夫するから

あえて、食べ物、特に素材は
知ってる人から購入することにしてるんです。




でもそんな私でも大切にたべようとできる素材たち。

ありがとう。

来年も大切においしいものたべるぞーー














| | トラックバック (0)

2017.12.29

留まらないことを約束した

留まらないこと




とつぜん?顔のお肉がきになりだしました。。

新潟県むらかみしにあるハッピーシュガーのウチコです(о´∀`о)













ただいま絶賛年末年始営業中ですー(о´∀`о)
はー!!
いそがしいってありがたい。

でもね、、

わたくし反省してますの。。

いそがしいからとかさ、
疲れてるからって言って

顔のマッサージもしてませんでしたっ!!ー!

バッキャローー




ふときづいた横顔の動画のたるみ、、

いや、わたしね
元から顔がぼちゃむくれなんですけど
それにしても

まるいのとたるんでるのはちがうのよ!!

最近学ばせていただいている
精神科医でもありウチコの体癖論の先生でもいらっしゃる名越先生。

顔のたるみの話ではないけど(笑)

毎回本当に大切なことをおしえてくださる。

留まらないでさらに自分が良くなるように

それは欲張るのとはちがう。

自分を高めていくのです(о´∀`о)

人と比べてとか
誰かに負けないため、ともすこしちがうかもしれません。

なぜなら良くなるのは

いつか誰かを勇気づけることのできる人になるためだから。

それを名越先生と約束したんだ(о´∀`о)



毎日そんなことを噛み締めながら
そして小顔マッサージをしながら、
年末におもうのはそんなことでした(о´∀`о)

あくまでも自分の信じる道を
留まらずに行こう

| | トラックバック (0)

2017.12.26

クリスマスが終わって決めたこと




年末年始は12月29.30.31.
年始は1月2〜8日までやって
(カフェもやるよ!!)
9日〜13日までお休み
だよーー

こんばんは(о´∀`о)

ハッピーシュガーのウチコです☆

はーークリスマスが終わりましたー!

なんどもなんどもくじけそうになったけど
その度、買ってくださった方や
応援してくださる方の声にすごく励まされて
なによりスタッフのみんなが
すごーくすごーく楽しそうに働いてくれてホッとした。。

そんなクリスマスでした(о´∀`о)

このブログはちょっと時代遅れで?(笑)

ツイッターとか貼り付けれなくて、
みなさんの投稿とかまんまお見せできなくて
なんだか申し訳ないんだけど

でもそのかわり、わたしの言葉で綴れたらすごくいいなって思ってます。

クリスマスボックス、
開けた時の子供達の息を飲む声。

すごない?すごない?って
誰ともなしに呟く声。

ありがとーーー!っておっきな笑顔。

それを嬉しそうにみてるお母さんお父さん。

たくさんの想いがいっぱい溢れた日でした。




ウチコもおかげでのりきれたよ。




途中へばりましたけどね笑




Instagramのストーリーに
反応してくれる人も増えたな。

うれしかった。

SNSも夜寝る前のすこしの時間に
みんなが楽しんでること、
嬉しいこと、夢中なこと
すこし外から眺めるような形になったけど
それがみてて楽しかった。

♡ファボとかできないのに
わたしのツイートにはしてくれてうれしかったな。
いいね、できなくても
みてくれるひとがいること、
自分がそうなってよくわかったし。

これからもそういう時あるかもだけど
それもいいなって思った(о´∀`о)





アーティストになれ

夏、藤村先生のお話を聞きに行った時
その言葉を聞いて。

その時は掴みきれてなかったかもしれない。

何度かいったかもしれないけど
2017年はキツかった。
いろんな意味でたくさん、いろんなことがあった。

でも今思うのは
その失敗がなかったら
怖かったなってこと。

なにも変わらなかったし
今年の最後に作ったお菓子はぜったいにこの世に生まれてない。

アーティストになる

それは名声があってもなくても関係なくて

これは大変。
やったら疲れる。
売れなかったらどうするの。

それを全部とっぱらって夢中になったから
出来上がったもの。



来年はもっと研ぎ澄ます。

自分の中のものをみつける。
表現する。
インプットしつづける。

それをみたいと思ってくれる人がいたら
ウチコは幸せです(о´∀`о)

| | トラックバック (0)

2017.12.23

来年やりたいことやるつもりのこと




絶賛巻き巻き中。

ハッピーシュガーのウチコです(о´∀`о)










クリスマスケーキの本日でほぼ配送も終わり、(あやこさーん!シェリーさん!今日送ったよー)




クッキーボックスマカロンボックスも配送が終わって
ついにクリスマスケーキの予約を作っていきます!

前年度に比べてギリギリまでサンタ缶や
いろんなことをしてたから今年はほんとに全部直前(笑)

ほとんどなんの準備もせずに
ぶっつけです。

それでも。

たくさんのご予約いただいて、
毎日それを噛み締めてます(о´∀`о)

【え?!こんなに入ってたっけ!!(笑)】そんなすっとこどっこい発言を
本日したウチコ、、(笑)





えへ(о´∀`о)

たくさんお仕事できた12月。年始からも予定はいっぱいです。
たぶんまだまだ入りそう。

もうね。
めいっぱい楽しんでやるの。
そりゃあ大変なこともたくさんあるだろうし
やったことないこともたくさんだから
不安だし。

でもね、やるってきめたのよ




お仕事は、大変ですね。なんでも。
好きなことできてても
お金がはいらなかったりもするし、
だからと言って、
好きでないことをしてると心が沈むし。

だから、やりたいことをとことんやる。
結果は後から考える。

それで、それでがんばって
いままで行けなかった、あきらめていた
やりたいことをやる。

旅や、さらに学びたいことを
できるように
もっともっと仕事をおもいっきり一生懸命やる。

そしたらきっとね。

キラキラキラキラするんじゃないかな。

なろうと思ってなれる素敵さと
違う素敵さを身に纏うことができるんじゃないかな。

だから来年はもっともっと
素直に、
今年たくさんした失敗を胸に
前を向いて(о´∀`о)

もっと素敵な人になろう。

そんなことをおもうんだ。

| | トラックバック (0)

2017.12.20

うれしかったことがあったよ

ウキウキが伝わってくる




クリスマスが近い!

こんばんはー(о´∀`о)

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです!




明日明後日はね!

とっても間に合わなくてお休みして仕込みをしたいとおもいますー!
どうぞ宜しくお願いいたします(о´∀`о)













続々配送したギフトが全国各地にとどいて
嬉しいし😂お気持ちがあったかいしで
ほんとに元気もらってます。

よかったなあーつくって。

ほんとにそんなおもいでいっぱい。




シャカシャカクッキーもオーダー入って今日追加して




お家のオーダーも作り終えました(о´∀`о)
5台くらいかな?っておもってたら
もっと入ってた(笑)

嬉しかったので大工さんがんばったよー




つい先日、男女のお客様3人でいらして
ご挨拶できて
その時にね、新潟のピア万代にはいってる
コーヒー屋さんの皆さんで(о´∀`о)

ウチコさんのブログに元気もらってますって。

だからきたかったんですって言ってくださって、、、涙

逆にたくさん元気いただきました。。

ありがとうございます(о´∀`о)!!

なんかいいことなんてかいてないけど
それでも、誰かのこころをあったかくしたり
できてたとしたら

うれしいな。。

今年は慌ただしく終わって
来年は慌ただしくはじまりそう。


お菓子をつくることが大好きな気持ちを
たくさん表現したい。

頑張ることが目的になるんじゃなくて。

がんばる過程でたくさんのことを学ぶこと。

それが大切だってこと。

毎日毎日新しい1日を楽しんで

進んでいきたいな。

明日は仕込みですっ(о´∀`о)がんばるぞおーー

| | トラックバック (0)

2017.12.18

世界一カッコいいお米できました♡

世界一かっこいいお米





部活といえば生まれてこのかた
化学クラブ、お裁縫クラブ、一輪車クラブ、そして柔道部にしか在籍したことのないウチコですが




まさか大人になって部活できるとは思ってもなかったの(о´∀`о)

短パン田植え部。

5月から長野のフュービックファームさんで
無農薬、ハザ掛けの貴重なお米作りを
農業は素人の私たちが関わって作ろうって!

キャプテンはアパレルメーカー社長の
奥ノ谷圭祐さん




だからこそみんなでかっこよくユニフォームきて手植えして!(о´∀`о)







農業は素人のわたしたちだけど
米作りのために経営者が多いから
とにかく仕事も調整して、やることやって
長野へ!!
考えたらすごいやる気(笑)

それもこれも楽しそうで
世界でどこにもない部活だったからだとおもう。

メンバーがすごいの。
ホテル経営者からアパレル、
病院経営、お菓子屋経営、サロン経営、、
普段農業にはかかわってない、でも
一生懸命自分の仕事と向き合いながら生きてる人たち。




炊いておにぎりにしたときのあの笑顔。

きっとご飯を作って食べさせたい時って
一生懸命。

おいしくなれおいしくなれって

おもいながらつくるからおいしいの。

それって農業でなくても仕事に大切な大切な気持ち。




そのお米がついに発売になりました☆

ここから見れるよ☆

このお米のちがうところは
カッコいいってこと。

それってすごいんだよーーーー!!

わたしが作るお菓子はどっちかというと
可愛い、わくわく、キュンキュンめざしてる。

でもオクノヤキャプテンの作る世界観はやっぱりかっこいいんだよね!

スッキリシンプルかっこいい。

でもなんだろう。

冷たくない。あったかいんだな。ほんのちょっと可愛さもあって(о´∀`о)

それがデザインに表れてたり、
きっと人柄が全てに滲んでるんだと思う。

だからいつもウチコには作れない世界観を
ほーーー☆って見てるの(о´∀`о)

何かを人にさしあげるとき、私はぜったい
素敵なものをあげたいとおもってる(о´∀`о)

かっこいいものを常にチョイスするあの人に
生活スタイルが素敵でシンプルなあの人に
ほんのすこし日頃のお礼をしたい人に

かっこいい短パン米をプレゼントしてほしいな☆

ウチコはねあげたい人が3人いるの!

だれにあげたらよろこぶかなー!
そんなことを思うのもとってもとっても楽しいよ。

お料理をはじめた男性にもぴったりだとおもう。

そんなわけで年始は

短パン米でみんながご飯を頬張る姿をキャプテンと田植え部員たちは楽しみにしてます(о´∀`о)

買ってくださった皆さん本当にありがとうです!

お揃いのお米でバーチャルお米会しようね!

田植え部員の任期はみなさんがご飯を頬張るまで♡

ウチコにとっても忙しい時期だけど
お米を食べてたのしもう(о´∀`о)

最後にキャプテン、副キャプテン、
幹部の皆さん、フュービックのみなさん、
マイアミさん、そしてずっと笑顔でにこにこ
応援してくれたみなさん。

ありがとうございます(о´∀`о)

きっとみんなとの出会いの分、忘れられないお米になるね。

https://keisukeokunoya.shop/items/5a28931a92d75f2720000c95

買い方がわからない方はウチコまで(о´∀`о)

早く炊きたいね♡

| | トラックバック (0)

2017.12.17

全部をお菓子にする




毎日がたった1つの日。

そう思って過ごせてきた人がどれくらいいるかな。

じぶんもふくめて。

そんなことを思う日です。




おまけでチョコも入れたマカロンボックス。







思いの外たいへんだったけど可愛くてたまらなくて、作りたくて、たまらなかった、ギフトボックス。

全部で50缶オーダーもらって毎日毎日お菓子と向き合う日々です。

今年はいろんなこと経験しました。

たくさん辛いこと悲しいこと、
どうしたらいいかわからなかったこと。
そして楽しかったこと、浮かれたこと、
幸せだったこと、新しく挑戦したこと。
出会い、別れ、そしてまた出会い。

全部をお菓子にして生きていくの



自分史上いちばん攻めてる時間だと思う。

そして自分の気質や感情と向き合った時間。

その全てが今あるお菓子を作ってくれなあっておもうと





全部のことが必要だったんだなって
おもう。

きょうつたえたいことはなんだろうって思った時に

いつも応援してくれるひとに
あと、心配してくれてるひとに
元気だよー(о´∀`о)って
言いたかったからかきました。

まだ明日も大忙し。

ねるねー(о´∀`о)おやすみーー


| | トラックバック (0)

2017.12.14

趣味と仕事のちがいはなに?のはなし




ふーー(о´∀`о)

昨日はウチコのお菓子教室inハッピーライフクッキングスタジオさんで
クリスマスケーキをつくったよー!




新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです(о´∀`о)

http://happy-sugar.com




クッキングスタジオには可愛いツリーが!
いいねえ☆





敏腕アシスタントの武田さんとともに!

生徒さんがたーくさんきてくれてほんとに
昨日はご協力ありがとうございましたー!

毎日毎日知らない間に
新しいことにチャレンジする日々で。

全然やるぞーーーーとかなんて意気込んでないんだけど(笑)
小さく、ささやかに、自分がやったことないことに挑戦。

うん。

不安もあります。

でもね、最近思うのは
そのこと自体を楽しもうって気持ち。

それってよく人は言うし、
そんなに簡単にできたら
苦労はないんですけど。

趣味と仕事のちがいってなに?

そんな話を心理学を習っている名越先生の書いた文章で見つけました(о´∀`о)

お金をもらう?もらわない?
趣味が高じてそれでお金をもらう人もいるし、一概には言えない。

仕事と趣味のちがいは、仕事には締め切りがあること

なるほどーとおもったんです。

だから趣味には没頭できる。

勿論この文には続きがあり、没頭して仕事を締め切り関係なくする偉人のこともでてきますが、
大体の人はそんな風には生きれない。

いまのところ

仕事と趣味は厳密にはわける

それがウチコの考えです(о´∀`о)

それは自分が1番楽になれる考えがこうでした。

なんか楽なのーこうすると!
趣味みたいな仕事とか考えると
窮屈で、逆にどっちも楽しめなくなる。

趣味と仕事はわけるけど
どちらもたのしみたいんだもの。



趣味には没頭し、結果を求めず、ひたすら楽しむ。悩んだりあれー?と思うことも、
じっくりと向き合う。

仕事はしっかりと期日をまもり、
自分の世界観を良いとおもってくれる方に
商品や気持ちを届ける。




そー思うとお菓子教室は仕事かな、趣味かな。(笑)

しっかりと締め切りもあるし
時間も守る。仕事だから。

でも、おしえてる瞬間、
人とお菓子について一緒に向き合う時間は
趣味に近いものがあるなあ(о´∀`о)

だから、

じっくりと生徒さんと関わりたいし
不特定多数の方というよりは
ながーくいっしょに勉強しあえる人と
出会えたらうれしいなー

それはお菓子のことだけでなく。

たくさんのことをね。

趣味だから適当?
仕事だからきっちり?

かならずしもそうでないこと。
きっとみんな肌で感じてる。


最近東京でなに勉強してるのー?とか
体癖ってなにーってきかれることも多いので
ウチコが普段なにを気にして
なにを意識して過ごしているか
今度また書いてみたいと思います(о´∀`о)

そんなわけで



こんどはこの告知も。。

ぜひまた読んでくれたらうれしいです(о´∀`о)

またねー



| | トラックバック (0)

2017.12.12

最近のあんなことこんなこと

毎日がどんどんすぎていって伝えたいことばかり




1日の流れがはやすぎて
そのかわり毎日が生まれ変わるような気分で過ごそうって決めているウチコです☆

教えてもらったことがあります。

伝えたいことがあるときほど、サラリと伝えた方が伝わると。




















































ふはーー!!!

説明するのながすぎて写真にしてごまかしただけですっ!!!!(о´∀`о)

へへー!!!

明日は寒波!!

ぐんないべいべー!




| | トラックバック (0)

2017.12.10

みんながその人らしく明るくいられる場所に




1つ1つの瞬間が大切




さてさてウチコのお菓子教室後半戦(о´∀`о)

【ブッシュドノエルをつくろう!】

です!













うん。

言葉はいらないのよ(笑)

すんごく真剣にブッシュドノエルに向き合った時間は
とんでもない集中りょく。




そして出来上がったケーキたち。

これをみたとき本当にすばらしいなって。

人ってすごいなって!

だって全然違うんだもん。

材料、やり方、全部同じはずなのに

全然違う。

それがどんなにすばらしいことか
じわじわと心にくるのです。







夜のクリスマスパーティーまで
一緒に過ごして、思ったこと。

【ウチコのお菓子教室やってよかったなーーーーーー】ってこと。

わたしにお菓子おそわるひとなんているかな。

やりたいひとなんているかな。

そんな風に思ってました。

いくら自分がみんなと作りたくても
そんな風に思ってくれる人いるかなって。

ちゃんと、いた。

ウチコのお菓子教室の生徒さんにとって
どんな風でも、
どんなものだとしてもいい。

お菓子を習えるところ。
仲間に会えるところ。
何かを学ぶところ。
集中するところ。
新しい自分を発見するところ。
ウチコに会えるところ。

どんなでもいい。

ここちよく、
そのひとがそのひとらしく
明るくいられる場所。

そんなところにしたいんだな。


次のチョコレートをつくろうは1月31日です(о´∀`о)

6月までのスケジュールはこちら♡

#ウチコのお菓子教室 !全て(水)
1月31日チョコレートをつくろう!
2月28日ロールケーキをつくろう!
3月28日シュークリームをつくろう!
4月18日 パイをつくろう!
5月30日 クレープをつくろう!
6月20日パウンドケーキをつくろう!です☆

1月10日のウチコのお菓子教室in千葉は
満員御礼です(о´∀`о)ありがとうございますー!

最後に綾子さんのブログから引用を。。



デコレーションにも 個性がでる。
同じ大きさ 同じ材料を使っても デザインは様々。ウチコ先生のお手本や他の人のデコレーションをみて なるほどーーこういうデコもすてきーーって 発見もあったり 自分の世界でデコできる楽しさね、そういうのを感じられてほんとたのしくてーー♡ 楽しいと思えることに夢中になって 時間も忘れて その場にいるみんなが同じ思い。そんな時間にしあわせを感じましたよ~♡




綾子さんの素敵ブログ。


ほんとにありがとうございましたー!また来年もウチコのお菓子教室をよろしくお願いいたしますー!(о´∀`о)

| | トラックバック (0)

2017.12.08

毎回楽しくて一生懸命ウチコのお菓子教室(о´∀`о)

毎回毎回真剣すぎて楽しくて面白い(笑)






今回第4回目を迎えた新潟県村上市ハッピーシュガーで行われるウチコのお菓子教室!

だいたい定員5から6名で毎月おこなっているお菓子教室は、別名『荒ぶるお菓子教室』とよばれております!!!(о´∀`о)

はわわーー

そんなことないしーーー☆

毎回来てくれるあきこたんとりほぴー!

そこに加えて今回はなんとー!ウチコが憧れてる女性ナンバーワンの綾子さんがっ!!



手取り足取り教えさせていただきました♡

今回はクリスマスケーキを作ろう!がテーマ!




すごい雪だったため、少し遅れての開始。
しかし、ウチコ先生帳尻合わせは得意ですっ!

きっちり遅れてしまったぶんも取り返しますっ!

今回なくなくお仕事入ってこれなかったえみさん。
風邪ひいてしまってこれなかった伊藤さん。

お二人とも『ううう。たのしみにしてたの。ほんとうに、、』と落ち込んでて
でも、すごくありがたかったなあ。

えみさんはお仕事しながらもずっと忙しかったのに
新潟を気にしていてくれたね。
みんなえみさんもいるつもりでやりましたよ☆

かならず、またやりましょう!(о´∀`о)




クリスマスケーキの土台のスポンジを
組み立てて




飾っていくんだけど

ナッペがむずかしい!でもね!みて!




すごーいじょうず!!今回もっとも重要だなーと教えてて感じた

お菓子づくりのポイントは。

よくみること。イメージすること

目で見ることをしっかりする。
頭の中でどんなお菓子にしたいかイメージする。

この相反するような2つの要素がとても
大事なんだー(о´∀`о)

人に教えてるとよくわかる。

いかに見てるようで見てないかを。

こうやって毎回ウチコは生徒さんにおしえてもらってるんですね!







みんな緊張しながら、でも一生懸命作っていきます(о´∀`о)

途中でウチコの言葉の意味を
体感していきます。

ぐーっとおして、そっとはなす。

やってみて。

あ!!ほんとだ!!

その繰り返し。


お菓子づくりは
勢いだけでもダメ。
荒ぶるだけでもダメ。

そっとはなす優しさ。
ほわっと触る繊細さ。

でもサワサワさわってるだけでは
クリームもスポンジも動いてはくれません(о´∀`о)

おもったよりも
ぐいっとやっているようで
すごく優しくさわっていたり、

逆に

ほわっとさわっているようで
案外力をいれていたりと

やってみてわかったことがたくさんあったんじゃないかな!!(о´∀`о)

先に始めた綾子さんが
一旦休憩かとおもったら
『復習してくれ』と言われて
恐れおののいたエピソードはもはや
ウチコのお菓子教室の風物詩ですね♡

さてさて。

そんなこといいつつも!
けーきできました!!!









すごーー!!!!!

売り物じゃん!!!!

ええ、もちろんです。

ウチコ先生にならったんだからっっ(о´∀`о)


そんなわけで今回もたのしく!おもしろく!一生懸命に作ったお菓子たち。

きっと作ってみた人は思うと思う。

お菓子っておもしろいなーーーって(о´∀`о)

こんなに可愛いんだーーって!





















さて、そんなわけで午前のイチゴショートについてはここまで(о´∀`о)

午後のブッシュドノエルの様子もかきたいとおもいます!

つづく


| | トラックバック (0)

2017.12.05

ウチコがお菓子教室をやる本当の理由

ずっとお菓子を19歳のころから作っていてなぜそんなに面白いのか自分でも不思議でした。飽き性の私が毎日毎日お菓子に向き合えたのはなぜなんだろうって。いつも不思議でした。

お菓子ってその人が出る

気づいたのはいつだったかな。






同じレシピ、おなじ作り方を教わっても決して同じにはならない。そこには必ず『人』がいたんです。

またそんなこと言って、、って思う人もいるかもしれないね。。(о´∀`о)

でも私の話すことを肌で感じる人が
ウチコのお菓子を買ってくれるんじゃないかなっておもってます。

15年たってこれからもっとお菓子の勉強をしたいと思ったとき、自分以外の人がつくるお菓子を一緒に、見てみたくなりました。

いろんな人に出会いたくなりました。

いきなり一緒にお菓子つくるとか
むずかしいじゃん。

だから

ウチコのお菓子教室

をやりはじめたんです。

私はお菓子を教える。
そこで学んだことをつたえる。

そして私は生徒さんにたくさんの別のことを教わる。

そしてその出会いはきっとウチコのお菓子をもっともっと進化させてくれるって思ってます。


わたし、人に1番興味がある(о´∀`о)

だから自然と
心理学や体癖論、スマイルトレーナーや
さまざまなことに心惹かれてきた。







好きな絵画にも
いつもその向こうにいる人を感じてきた。

自分の気持ちにも
いつも向き合って、
それがどんなふうにしたら1番いいのか
答えのない学びを毎日楽しんでいます(о´∀`о)


大切なことって何?
自分にとって大事なことって?
楽しく健やかに明るく過ごすにはどーしたらいいの?
モヤモヤしたり嫉妬に苦しんだりそんな自分が嫌。

みんな少なからずそんな思いをしたりしてるんじゃないかなあ。



ウチコがお菓子教室をはじめたのは
いまだから
きっと意味があって

逆に言うといまだからこそ
『ウチコのお菓子教室』がやれていると思います。

伝えたいことがあるから。

これから全国に、世界に?!
ウチコのお菓子教室でまだ出会ってないひとに出会いにいきたいなーー(о´∀`о)

そして
ウチコのお菓子教室にきてくれた方には
毎日を楽しく健やかに明るく過ごすヒント


ウチコ的ソロタイム

を伝授したいとおもいます☆ソロタイムって?

それはきたひとだけの特典ね(о´∀`о)






いつか出会うはずの
あなたにお礼を言いたい。

ありがとうございます。
そしてよろしくお願いします(о´∀`о)

| | トラックバック (0)

2017.12.04

クリスマスケーキ2017ハッピーシュガー♡

てなわけでーー!!!!
(ウチコのブログに出てくるランキングベスト3に入るワードらしい!)




こんばんはー!

曇りが多すぎて雨が降ってなきゃ晴れだと言い張る新潟!!その北のほう村上市にあるハッピーシュガーのウチコです☆(о´∀`о)

今日はねまるさんに言われたのよー

みんなともちゃんのブログとかSNSとか血眼になって新しい情報さがしてるよーーーって(笑)

ほ、ほんとかいなー!ってなわけで
かきます!かきますーーーー!
ただいま絶賛ご予約受付中のクリスマスケーキ!
お電話か店頭にて受付中!
写真を載せていくねーーー

詳しくはこちらをみてもらっても
よりわかります(о´∀`о)

こちらをみるとよくわかるよ

さていってみよー!







●コーヒーブッシュドノエル●
20cm(6~7名分) 4,200円
待ってましたの大復活!やっぱりクリスマスはこれでしょ!のファン待望のコーヒーバタークリームロール☆
カリカリのヌガーが入ってるよー!!




●Xmasチーズチーズ●
5号(15cm) 2,600円
6号(18cm) 3,750円
大人気のチーズチーズがクリスマスバージョンで登場です☆
あーかわいい。つやんつやーん!!
お口に入れた瞬間雪が溶けちゃうほどハッピーになれるよ☆




●Xmasフルーツタルト☆●
15cm 4,100円
18cm 5,500円
苺・ブルーベリー☆色とりどりのその日のフルーツでお作りいたします☆アーモンドクリーム美味しさがたまらなーーーい!!☆カスタードクリームとフルーツたっぷり!キュートなクリスマスに☆




●ショコラショコラ●
5号(15cm) 4,300円
6号(18cm) 5,400円
ウチコがクリスマスにしかつくらないランキング2位のチョコレートムース☆ミルクチョコとビターチョコの2種類のチョコムースが層になってるよ☆とってもなめらか濃厚なのに後味はスッキリ!




●Xmasクリスマスベリーシフォン●
17cm 4,695円
ふんわりしっとりのスポンジの表面にたっぷりベリーピューレを塗り、クリスマスカラーの可愛いシフォンケーキに仕上げました。
真ん中にいっぱい詰まった生クリームと一緒にたべてねー☆甘酸っぱいクリスマスをどうぞ召し上がれ☆




●Xmasショートケーキ☆(ホワイト・チョコ)●
5号 4,500円
6号 5,800円
7号 7,200円
イチゴやベリーがたっぷりのクリスマスケーキ☆
みんなで食べるからおいしい!!ハッピーシュガー1番人気のクリスマスケーキです♡




●ヘキセンハウス 5号●
5号 4,320円
ウチコがずっと作ってみたかったのはかわいい可愛いお菓子の家!
いつもみんなが美味しいと言ってくれるシンプルクッキーでおつくりしました!!かわいい窓はシャカシャカクッキーと同じ飴で作ったのです☆
12月15日まで締め切りで。その前でも5日前にご注文下さればおつくりできます☆☆




●クリスマススペシャルギフトボックス●
サンタ缶 5,600円
ウチコがこれを作りたーい!!!って思いっきり作りたいものを詰め込んだのがこのスペシャルなクッキーの詰め合わせ!
本当にぎっしり入ってます!
7日まで受付で配送は15日に一斉配送。
そして店頭お渡しは15日からクリスマスまで☆





●Xmasマカロンボックス●
サンタ缶 4,320円
マカロンが嫌いだった人も次々に克服!
こんなマカロン食べたことないって言ってくれたのがすごくうれしくて!なかなか出せないマカロンをこの機会にスペシャルなギフトにしてお出しします!
木苺・まっちゃ・ロイヤルミルクティーの3種を14個。


はーーかけたーー(о´∀`о)

ちなみに後半のギフトボックスの予約は7日で締め切りです!
そのあとはご予約いただけないので
ぜひご連絡か、オンラインでおまちしてますねー!

オンラインショップはこちら

| | トラックバック (0)

2017.12.03

ウチコのお菓子教室in cafe GROVE

千葉のひとほんとすごい!





新潟県にありながら
案外他県の方とたくさん交流することのある
ハッピーシュガーのウチコです(о´∀`о)

はわわ!!

今回はなんと




千葉の木更津にある【九州ラーメン 友理】のマサさんの奥様のぶこさんが発起人の

ウチコのお菓子教 incafeGROVE

千葉に呼んでもらったー!

大人気のcafeGROVEさんの濱ちゃんさんに場所をお借りして!




いえーい!

そんなわけで




オコメンさんや(めっちゃ有名なお米やさん)まささん(のぶこさんの旦那様)の力もガンガン借りて

もう間も無く満席!

すごいわあ。すごいわあーーー

当日どんなことをするかっていうと
チョコレートをつくるよー!!

年明け1月10日にチョコレート♡

バレンタインも近いしね!

なんかほんとに千葉の人たちの結束力、団結力がすごくって、
そしてなによりウチコを応援してくれる力がすごくって、、涙

よくあるでしょう。

アーティストが全国各地回って
その土地の人のこと【盛り上がりが違う】
そんなふうにいうこと。

みんなにいってんだろー!とおもったけど
そんなことないかも(笑)

ほんとにすごいとおもった!千葉!千葉ー!

ますます千葉が大好きになりました!!!!

そんなわけで新年早々千葉に参ります!

当日はハッピーシュガーのお菓子を物販もいたしますので、
ぜひ都合がつかなくてお菓子教室はこれないよーーーという方も終日ふらっとお越しくださいね!!

ウチコも一日がんばります!

そんなわけでin千葉!

よろしくお願いいたしまーす!!

| | トラックバック (0)

« 2017年11月 | トップページ | 2018年1月 »