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2015.09.12

誰にでもわかるようにが一番大事

言葉って不思議(о´∀`о)

おはようございます!ハッピーシュガーのウチコですー☆

この間こんなことあったんですね。

お客様に

「もうこれないの?」とモンブランを指差されまして、ウチコはつい、

「あ、今ちょうどショーケースの無くなってしまったんですが、後ろにありますので(о´∀`о)」

って言っちゃったんです。

そしたらお客様が自分の後ろをキョロキョロ。。

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うわーー!やっちゃった!ごめんなさい!

実はよく、厨房のなかでそういう言い方をするときがあります(;´∀`)

後ろにある=ストックしている冷蔵庫にはいっている。

。。。分かるかーい!!(笑)ですよね。

そんなわけで今日はパティシエが普段使う言葉で、たぶんみなさんが使わない言葉をすこしだけご紹介します(о´∀`о)

もしかしたら、わたしだけかもしれないやつもありそう。。ま、いいか。

いきます!


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鉄板をかます→→鉄板を重ねる


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ナッツを砂糖でしゃらせる→→ナッツを糖衣がけする


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チョコがなく→→チョコに水滴がつく(結露する)


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冷蔵庫からケーキを外に出す→→ケーキを常温にだす

などなど、、、。

あれ?これってわたしだけかな?とも思わなくもないですが、みなさんどうでしょうか(о´∀`о)

色んな仕事があります。

その世界でしか使わない言葉も。

でも買うのや使うのは一般のお客様がほとんど。

大切なのはいかにわかりやすく伝えるか。そこに専門用語はいりませんよね(о´∀`о)

つい口にしてしまうこともあるけどそれを忘れずブログも、店頭での説明もしていけたらいいなとおもうのでしたー!

それでは本日の教訓です。

誰かに伝えるときはわかりやすく、覚えやすく。

それができる人が一番の専門家ですね!
きをつけるー!

本日は以上でーす☆


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