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2015.08.14

チョコパイやサブレが食べれなくなる日

おはようございます(о´∀`о)お盆まっただ中、まだお墓参りにいっていないウチコです。


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いかんいかーん。焼き菓子でももっていかなくちゃー!

きのうはたくさんのお客様に来ていただきまして本当にありがとうございますー!!


焼き菓子がよくでました!

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ハッピーシュガーの焼き菓子はひとつひとつ焼いたら袋詰めまで丁寧に包装。


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ほほう

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どれ、、


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うまーい(о´∀`о)

アーモンドとバターの風味がなんともいえませんなあ!

でもね、、

これ、もしかしたら今後食べれなくなる可能性もあるのです(>_<)

あのチョコパイやサブレが食べれなくなる日がくるかもしれないなんて!!

バターの不足とアーモンドの不作による値段の高騰

何年も前から材料の高騰が全体的に進んでいますが

バターに関してはお金を出しても売ってもらえない。お金を積んでもかえない状態です。

ま、積むお金もないですがね、、(>_<)

様々な理由がありますが、その一つに不作なのに需要が増えていることもあります。。

おいしいものはみんなほしい。

当たり前の感覚。

でも本当にみんなが大切にその材料を使っているかは謎です。

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たくさん仕入れてあまったら廃棄する。それが当たり前の日本で、どれだけ無駄な仕入れが行われてるのかなあ。

そう思うと切なくなると同時に私自身ももっときをつけなきゃー。

そんなことを感じていた時、お知り合いの矢島さんが訪れた長野のシャロームヒュッテさんでの一幕。


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食べきれなさそうなもの、苦手なものがございましたら、このあずけ鉢におとりわけくださいますようお願いいたします。もし、他のお客様で召し上がりたい方がいらっしゃいましたら回していきます。それでも残るようでしたらスタッフがいただきます。

おおお!

なんと素敵な提案!これは思いつかなかった!

ウチコ感銘をうけました!

食べる量も人それぞれ。食べる人にも優しく、
食材にも愛情をかんじます。。

おもいつかなかったなーほんとに。目からうろこ。

いっぱいあるなかから選ぶのは楽しいけど、それが食べ物であるばあい、

選ばれなかったものを廃棄しなきゃいけない。

それはとても悲しいことだし、未来の自分の首をしめることになる。

私自身もつくるがわとして出来るだけ無駄のないように、お客様にもそういう買い方のご提案をできたらよいなあ(о´∀`о)

そんなふうにおもうお盆の日でした!


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冷やし中華も完食!(о´∀`о)いえい!

それでは本日の教訓です。

目の前の食材を大切にする。それが未来の自分の食卓を救う

何年たってもチョコパイやサブレ、焼き菓子をたべてもらいたいもんねー!

本日は忙しそうな日パート2!!

がんばりまーす!

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