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2015.08.22

もう国産苺はないって知っていますか?

もう国産の苺の旬は過ぎたとしっていますか?

おはようございますー!昨日は運動をしたせいもあってお菓子ハイになったウチコです(о´∀`о)

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お菓子ハイとは、どこまでもどこまでもお菓子を作りたくなる現象です!(勝手につけた)

あー久しぶりにうごいたらつかれたけどすっきり!

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丁度頂き物が集結!したのでありがたくいただきまして、

さて、きょうやりたいのは。。


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これーー!生プルーン!!

お恥ずかしいことに初めて!!勉強不足だわあ。

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大きい!

そして、

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うまい。。どうしよう、ひとりでたべたい。

本気で悩んだあげく気を持ち直してタルトにすべくジャムをつくる決意をしたのです!

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プルーンを購入した石川商店さんのオコメンさんからいただいたルセット(レシピ)を少し参考に
赤ワイン風味のジャムを。


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切って

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赤ワインとプルーンの重さの半分より少し少な目の砂糖をいれて、
(酸味があるフルーツのときは大体フルーツの半分の量の砂糖がオススメ)


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強火で炊きあげます。

すると。。


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こんなにきれいな色に!!!

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う、、うまい!!!

フルーツは旬のものが一番美味しい

当たり前のことですが、一年中苺があると思っていませんか?

ないんです。

国産の苺はいまの世の中だと

冬から春までの間だけ

ハッピーシュガーのお客様にはあまりいませんが、季節が外れても苺をどうしてものせたいとおっしゃる方がいます。

外国産ならあります。あとは甘味がすくないけど国産もあるにはあります。

でもね、フルーツやさんにいわせても

あ、おいしくないからね!

といわれて、それでも買うかって、かわないよ!!(笑)

なので、お子さまがいらっしゃってどうしても苺がほしいかたには、他のお店をご紹介するか、他のフルーツの旬をご説明して選択していただきます(о´∀`о)


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そして?ついに。。栗チョコロール。。


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できました!

今日からお店にも出します。

おおお。。

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おいしい!!

ぜひオンラインもあります。スマホ仕様でなくてごめんなさい。あ、でもスマホからも行けます!(о´∀`о)

栗チョコロールが買えるのはこちらから

もし代引や振り込みでよければウチコに直接ご注文いただければ、ご返信いたします(о´∀`о)

その場合ただいま注文こみあってますので、すこしだけお時間ください☆

さて、今日の旬のフルーツのプルーンタルトは
上にはたっぷり生のをのせます!おたのしみに!

それでは本日の教訓です。

旬って知ってるようで知らない。それを選ぶだけで豊かな気持ちになれるよ!

自然の恵ありがたやーーー!

以上ですー(о´∀`о)

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