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2013.09.21

あらかわスイーツ☆ミルクロッカスできました!!

こんばんわ、ウチコです☆久しぶりの更新ー!

この一週間は試作の日々ー!少しバタバタしました!

さて、なんの試作というと。。こ・ち・らー!

『ミルクロッカス』 390円 ですー!

これは、あらかわまちづくり協議会の皆様が企画してくれた

あらかわスイーツイラストコンテストで選ばれたケーキです!!

一般の子供部門・大人部門から荒川町のお菓子屋さん5店舗が

一点ずつ応募してもらったものをアイディア通りに商品化するというもの☆

ウチコが選んだのは 村上市、藤井さん考案の

あらかわ名物 クロッカスの花の色をイメージしたミルクレープ☆

その名もミルクロッカスです!

なんと隠し味に越後麹味噌クリームが使われていて。。

藤井さん、本当にすごいです。

アイディアも素晴らしいけども、絵も上手だったーー!!

そして、人生初のウチコ、ミルクレープに挑戦。。

めっちゃ、味作っているあいだ、発見がありました。

普通のケーキ作るときの感覚よりも

案外糖分の配分を多くしたり、生クリームのパーセンテージを低すぎず、高すぎずのとこを

狙ったり。

そして、生クリームが多過ぎるといけないと思って少なくしたら

物足りなかったり。。思っていた味のつくり方とすこし結果が違って意外な感じでした。

シンプルなものって難しいなー。。とは言っても

5種類のクリームを作って重ねてあります!けっこうこだわりました!!

やってる途中に何度も、『これ、手間かかりすぎてお店出せるかな。。とほほ』と思ったりしたけど

もう大丈夫!!今月はクレープ屋になる覚悟です!なので

皆様、ぜひお願いしますー

ちなみにほかの4店舗のお店のお菓子もぜひ宜しくお願い致します☆

まるやさん、松月堂さん、小島屋さん、nicoさん、ぜんぶ荒川町です☆

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おっきくまん丸に焼いたクレープを13枚使ってます。

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そしてーブログさぼっていたので一気にご紹介!

最近のデコはなんだか楽しいものが多いー

もちろん通常デコもフルーツたっぷりですよー

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ね!!

出来上がったときは気に入ってもらえるか不安もあるけど、

精一杯の気持ちを込めてお作りしてます☆

ぜひ細工ものは特にお早めにご予約ください、お待ちしております!!

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コメント

こんばんは♪
一気に美味しそうな、
ケーキが出てきましたね
(≧∇≦)

美味しそう(^○^)


私も、嬉しい出来事が
ありました↑
よぉやく!就職が決まりましたょ〜
まぁー親の紹介ですけどね〜(^-^;
頑張ります。

投稿: 横山智子 | 2013年9月22日 (日) 19時57分

良かったですねー!!!ばんざーーーい!これから気候もいいし、ぜひ元気に毎日をお過ごしくださいー!!

投稿: よこやまさんへ、うちこより | 2013年9月23日 (月) 15時27分

こんばんわ!
ありがとうございます。
毎日元気に頑張りますーー!

投稿: 横山智子 | 2013年9月23日 (月) 17時41分

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