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2012.01.14

マカロンちょこシリーズ☆

こんばんわ、ウチコです☆

つぎはバレンタインですねー。

今年はウチコはマカロンでバレンタインに突入しようと思います☆

とはいってももちろん他のトリュフやケーキや、生チョコも、お出ししますが、

今年は色がきれいなマカロンを作りマス!!

しかも普段とは違って、それぞれ違うチョコガナッシュをはさんだ

バレンタインシリーズ!!

①抹茶マカロン☆☆☆中にはミルクチョコレートのとろけるガナッシュ。

②レモンマカロン☆☆レモン皮の入ったマカロン生地☆中にはミルクガナッシュと、真ん中にオレンジレモンのジャム入りです☆

③チョコマカロン☆☆☆マカロン生地も中のガナッシュも美味しそうなチョコレート色。今年はちびっ子も食べれるお酒のきいてないマカロンにしました☆

④木苺マカロン☆☆☆カワイイピンクのマカロン生地にホワイトチョコガナッシュと木苺ジャム。

と。。。

4種類で、バレンタインはそろえることにしましたー。

いつも、マカロンないんですか?と言ってくださったお客様、お待たせいたしました!

いま、試作とため込みをしてますので、今しばらくお待ちください☆

単品メインでお売りする予定ですが、詰め合わせも可能なマカロン用の可愛い袋に

いれる予定です☆

今日は、試作でやいてみたーーー。。

出来上がったらチャンとブログにアップします。

120114_141934 120114_141610 Dsc005331 HAPPYSUGARのマカロンは人工の着色料は一切使っておりません。

出来るだけ素材の色を出し、使っていても天然の色素のみです☆

抹茶も綺麗な色が出るんだーー。。ただ、本当の抹茶の色なので何日か経ちますと、

ほんの少し色が薄くなることがございます。

余計なものを入れたくなかったのであえて、そのまま抹茶だけにしました。

どうかご理解ください☆

とはいっても自然の色なので、それもまた優しい色でカワイイです。

さーーーて。

バレンタイン、ホワイトデーと春になるまでバタバタしそうですが、

雪に気をつけて、ぜひhAPPYSUGARでお待ちしてます。

で、もうそろそろ来週あたりから今年もチョコレートのオマケを開始いたします☆

ご来店して頂いた皆様全員に一客につき一個ずつHAPPYSUGARのチョコレートを

お渡しいたします☆16日~お渡しできると思います。

まず第一弾は、ミルクチョコトリュフ!!

少しだけまろやかーーーなお味に仕上げた去年はなかったお味です☆

一粒分のHAPPYを感じてもらえたら、と思います☆

これからバレンタインまで気まぐれでご用意いたしますー。

みなさんは今年誰にあげますかーーー。

寒いけどぽかぽかなバレンタイン。

もうすぐそこです☆

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