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2011.12.28

クリスマスを終えて2

こんばんわ、ウチコです☆

本当にクリスマスがやってきて、終わっていきました。。

26日に更新するといいながら遅くなってしまいましたー!!

まず、本当にありがとうございました!!!!!

今年は曜日がバッチリいい感じにハマったのもあって、

去年よりも多い数のクリスマスケーキをご予約いただきました。。

本当にありがたいことです。

数多くある新潟のケーキ屋さんの中から、

HAPPYSUGARを選んでくださったお客様、何度お礼を言っても足りません。

いつも普段から買ってくださるお客さま。

遠いからそんなには来れないけれど、クリスマスはぜひ予約したいと入って下さった方々。

初めてHAPPYSUGARのケーキを買ってくださった方々。

本当に、予約数が埋まるにつれて、喜びと、同じくらいの責任感を感じていました。

色々な面で反省ももちろんありますし、改善点も、こうしたらよかったと思うことも。

でも、やっぱり今回も、

一人では何もできない、みんながいるからやれるんだと、

心から思いました。

スタッフが一年前とは比べられないくらい、成長したのを目の当たりにした瞬間でもありました。

わざわざ遠くから来てくださったのに差し入れまでしてくださった方もいて。。。

また、HAPPYをあげるつもりが、

もらってしまいました。。

クリスマスって、普段ケーキをあまり食べない方でも、

口にする機会の多い、不思議なイベント。

大切なイベント。。

そんな日の思い出の片隅に、ウチコのケーキがいるといいなあ。。

もちろん、ご希望に添えなかったお客さまもいらっしゃったと思います。

でも、どうか、

去年よりも今年。今年よりも来年、と、心を込めてやっていきますので、

これからもHAPPYSUGARを宜しくお願い致します☆

さて☆

今年も残り僅か!!

今日は、みんなで模様替えと仕込みとで朝から集まっていました。

もう気持ちはお正月☆

今年は元旦はお休みいただきまして、2日から9日までノンストップで

営業します☆

だ。。。大丈夫かな。。。あは。

いや、頑張ります☆

ガレットデロワもだいぶ予約が埋まってきました☆ぜひお試しください☆

去年は晴れ着着たけど今年はどうしようかなあーー。

お正月、寒くても晴れるといいですね☆

よーーーし☆頑張るどーーー☆

よい年末をーー☆

022

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