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2011.11.14

HAPPYちょこっとカフェ☆

こんばんわ、ウチコです。

以前お話したHAPPYSUGARの来春のカフェ計画のお話。

発端はウチコの仲良しのお友達が、

「デッキのスペース増やしてカフェスペースつくったらどうかしら?」

と言ったことからでした。

実は、ウチコもカフェスペースを店内の中でどうにかしてつくれないかと

悩みに悩んでいたところだったので、

「頭いいーー☆」

となったわけです。

確かに店内と違って寒い日は寒いし、暑い日は暑いけど、

短い期間だけでも遠方のお客様にも、近くのお客様にも喜んでもらえるよう

な気がして、考えただけでもウキウキです☆

今日、早速HAPPYSUGARを作っていただいた丸久建築http://www.marukyukenchiku.com/index.htmlの大工さんが

下見に来てくださいました。

「予算。。。少ないんですけど。。ペンキ自分たちで塗りますから。。。」

そういったウチコに嫌な顔せず要望を聞いてくださいました。

ありがとうございました!!

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今のデッキ部分の広さの倍にして、パラソル付きのテーブルといす、

そしてベンチをおきます☆

残念ながらサーブまでは手が回らないので

お客様に店内でケーキを買って頂いて、簡単なドリンクをセルフスタイルで

提供します☆

食べていただいた後のお盆は、外の小窓に返却口を作りますので

そちらにおいていただきます☆

手の込んだお茶などは出せない簡易のカフェなので、

名付けて☆

『HAPPYちょこっとカフェ☆』

です☆

オープンの時以来のペンキ塗り。

スタッフみんなで頑張ります。

でも、さすがに寒くない時の方がいいから。。。

着工は4月かな、なんて話していたところです。

あと、これは、実現するかわからないのですが。

ゆくゆくはのんタンのつくった美味しいパンを食べれるモーニングセットとか

だせたらいいなあ、なんて思ってます。

のんタンは調理師免許を持ってるのです!!わいわい。

こないだ食べたのんタンのパンが本当においしくて、

ウチコは勝手に妄想ふくらませているのです。。ふふ。

そこにウチコの作ったフルーツのコンフィチュール、コーヒー。

富樫さんちの美味しい美味しい卵。。。

最高じゃん!!!!!!!

さ、思うだけでなく実行せねば。

今週のすいようびはやっとやっとのクリスマスケーキのチラシ最終作成です☆

メルマガ会員様には3日間早い先行予約メルマガを☆

それが過ぎましたら、ブログの方でもすぐにアップしますので

ぜひぜひお楽しみに☆

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